GENRE VINGT-DEUXIÈME
Anodonte. — Anodonta. (Brug.)
Syn. — Mytilus, Linn, — Anodon , Ock. — Anodontitia , Raff. — Ano— dontites, Brug., Poir. — Gascon : Musclés dé Gahono.
Animal : ovale , oblong , plus ou moins allongé et épais, ayant le manteau ouvert dans toute sa moitié inférieure et en avant , adhérent , à bords épais , souvent frangés ; muni d'un orifice particulier pour l'anus et d'un tube incomplet, court, postérieur, garni de deux rangées de papilles tentaculaires, et servant à la respiration j appendices labiaux triangulaires; branchies assez longues, inégales sur un même côté; pied très grand, épais, comprimé , de forme quadrangulaire.
Coquille : ovale ou arrondie , généralement assez mince et auriculée , régulière, équivalve, inéquilatérale, non bâillante; sommet an téro-dorsa 1, écorché; charnière sans dent, mais présentant une lame ; ligament linéaire, extérieur, très allongé; impressions musculaires écartées , très distinctes.
Habite : les étangs, les rivières, les grandes mares, les
fossés au fond de la vase. — Edule*.
* Dans un temps peu reculé et que beaucoup de gens se rappelleront, une femme nommée la Belbèze vendait à la criée, dans la ville d'Agen, les Mulettes et Anodontes de la Garonne, parmi les Poissons, les Huîtres, les Moules et les Gravettes. Elle appcUait l'attention des ménagères par ce cri ; À la Coutoyo hibo! A la Coutoyo!... Du reste, au Passage, des habitants mangent VUnio Rcquicnii et VAnod. Anatina du Rieu-Mort en les faisant cuire sur les charbons; d'autres les font cuire et les mangent avec la même sauce que les Moules marines.
MOLLUSQUES DE LAGENAlS. '189
l. A. des Cygnes. — A. Gygnœa. (Lamk.)
Syn. — Cygnœa, Lamk., Grat., des Moul., Drap., Mich., NouL, Dup., Goup., A. Gras, Merm., Joba, &, — Mytilus Cygneus, lÀnn. — Anodontites Cygnea , Voir. — La grande Moule des étangs, Geoffroy.
Animal : ovale; couleur jaunâtre; pied plus blanc et assez nerveux 5 manteau large et suivant les bords libres de la coquille ; papilles tentaculaires gris-glauques ; branchies larges et pectinées régulièrement, ressemblant à la gaze gauffrée ; cloaque visible , toujours vaseux. Lorsque te pied est offensé par un instrument tranchant il s'en échappe une sorte d'humeur épaisse, d'apparence laiteuse.
Coquille : grande , ovale , oblongue , un peu bombée , mince, surtout vers les bords qui sont souvent membraneux ; extrémité antérieure arrondie , l'extérieure plus ou moins anguleuse et comme rostrée ; sommets obtus et peu excoriés , stries d'accroissement rugueuses , inégales , formant même des varices à quelque distance des bords ; charnière simple , sans dents , retenue seulement par un ligament corné , brun , extérieur et très allongé sur le rostre; impressions musculaires, assez fortes et rugueuses; impression palléale médiocre -, intérieur nacré , blanc-rosé ; extérieur vert-brunâtre, se distribuant en zones concentriques, inégales , interrompues, partant des sommets et s'agrandissant vers la base; sommets jaune de chrome peu excoriés.
Var. B. — Cellensis, a. Ccllensis? Sc/îrô7er.
Haut. B-IOcenti". — Long, transversale : 1 5-1 8 centi'".
MOLLUSQUES DE L AGENAIS
Habite: la Garonne où elle est rare ; le Gers, coinmnne; près Sos, où elle paraît abondante. (M. Capgrand.)
Observation. — J'ai trouvé dans des flaques d'eau, près de l'Avance , une Anodonte qui ressemble beaucoup à l' Anodontc des Cygnes , mais surtout à l'An. Cellensis, Schrôter. Cependant j'ai pu m'as'surer que la seule différence des eaux avait établi cette variété que je nommerai var. Cellensis.