CHAPITRE IV

(ouyuz) grimpe sur les arbres et fait un grand carnage des singes.

Le bœuf et la vache sont traités dans l'Inde avec autant de vénération religieuse qu'ils Fétaient dans l'ancienne Egypte. Les dévots adorent la vache journellement, et une fête annuelle est célébrée en son honneur. L'espèce sacrée, qui est très-belle dans le Goudjerate, le Malwa et le Bengale, ne se distingue de la race européenne que par une protubérance de graisse sur le dos. C'est le zébu ou le bos indian des naturalistes, décrit comme étant blanc, de petite taille, actif et bien proportionné, avec de longues cornes perpendiculaires. Dans le voisinage de Surate, et à Ceylan, il y a des bœufs de la taille d'un dogue. On trouve le buffle dans toute l'étendue de l'Inde méridionale , et une espèce appelée ami, de six pieds de haut, portant des cornes d'une longueur démesurée , habite les monts Ghates ainsi que l'Himalaya. On élève des chameaux dans le Delta de l'Inde , sur les rivages de la mer et sur les langues sablonneuses, dans cette partie du Goudjerate qui est séparée du continent par le liun ; on les laisse errer librement au milieu des jungles dont les rejetons

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tendres leur servent de nourriture : ils sont néanmoins d'une race inférieure. Le chameau arabe . portant une seule bosse , est assez commun aux environs de Patna et de Manshir dans le Moultan, et dans le Patta. Dans cette dernière province, l'auteur de VAjeen Akbarce en vit des troupeaux de plusieurs milliers. Le dromadaire ou chameau de Bactriane habite aussi , dit-on , en pleine liberté les provinces du nord.

En général dans l'Inde on se sert peu du cheval comme monture. La race indigène est un bidet petit, disproportionné et vicieux, n'excédant pas en quelques endroits la hauteur de trente pouces , particulièrement sur les confins du Népaul où il est appelé sootyunt. M. Pennain décrit les chevaux tataràxx Bengale comme étant hauts de dix palmes, sveltes et élégans , mais torts et employés à porter des cavaliers et des far deaux. Les jouskejs et les tagees sont des chevaux d'environ quatorze ou quinze palmes de hauteur, propres au trait ou à servir de monture ; on les croit d'une race étrangère naturalisée. Les chevaux mahrattes, employés pour leur lormidable cavalerie, sont très-laids, mais actifs et prompts. Les chevaux sauvages, d'une race