AGRICULTURE
Il Y a en Bohême 8,6I2,260.'»rpenls de sol cultivé etproduclif. Soit .• 1,830 arpents à raison de 1 ,000 habitants. - 370.000 arpents environ restent en jachère et improductifs.
Ce n'est pas, d'ailleurs, dans les parties les plus riches du pays (\i\^ la terre est le mieux cultivée: l'indolence du cultivateur s'en repose volontiers sur le soleil et la douceur du climat du soin de l'aire le plus fort de l'ouvrage, tandis que, dans les montagnes, l'inclémence des saisons a rendu le paysan plus actif et plus laborieux.
D'après les derniers documents, on compte en Bohême :
Chan)ps cultivés 4 331 375 arpents.
Prairies et jardins t 60o 184 »
Vignes 1 2 000 »
Pâturages <)8i 41 7 »
Forêts 2 61 4 887 »
Voici rénuméralion et la quantité des produits du s)l de la Bohême (année moyenne) :
Production exprimée en hectolitres ou en quintaux.
Froment 258 584 hectolitres.
Seigle 530 000 »
Mais 351 000 »
Orge 304 200 »
Avoine 506 500 »
Millet 4 700 »
Pommes de terre 643 500 »
Lin 1 98 000 quintaux.
Chanvre 7 900 »
Colza 120 000 »
Paille 75 394 000 »
STATISTKJI ES. 15o
Trèfle 1 -i UOO 000 quinlaux.
Houblon 36 900 »
Foin 33 000 000 »
La culture des arbres fruitiers est aussi très- développée en Bohème. Tous les jardins ensemble contiennent plus de 10,000,000 d'arbros et il y en a encore près de 4,000,000 disséminés d.ins les pâturages ou sur les routes et allées. — Les principaux arbres fruitiers cultivés sont le cerisier, le pécher, l'abricotier, le prunier et le pommier.
En somme, lavaleur totale du sol cultivé est approximativement de 1,73C,08"),830 florins; et le revenu annuel toial Cbrul") du sol est de lG6,74i,200 florins.
A'. B. — Pour faciliter le développement de l'agriculture, on a établi une école technique à Prague, et deux écoles d'agriculture à Rabin et ù Liebverda.
Industhik agricole et Elevagk. — L éducation des abeilles est très-répandue en Bohême, et on ne compte pas moins de 110,000 ruches.
La pêche des poissons t.>., >uitout au sud du pays, très-lucrative. Le seul cercle de Budweis donne annuellement 6,000 quintaux de poissons (carpes, brochets, perches). On trouve le saumon dans l'Elbe, la truite dans la Moldau et quebpies uns de ses affluents. En somme on peut évaluer le produit annuel de la pêche dans tout le pays à 34,000 quinlaux.
L'élevage des chevaux et des bêtes à cornes y e.st pratiqué sur une large échelle. On compte :
Chevaux 190 000 Valeur : 12 800 000 fl.
Bêles à cornes. . 1 840 000 » 42 400 000
Brebis 1 270 000 » 4 300 000
Chèvres 140 000 » 340 000
Porcs 000 000 » 2 630 000
Volailles 40 000 000 >* 400 000
Abeilles — >» 320 000
La valeur de tous les animaux domestiques de Bohême s'élève donc à 1 10,000,000 florins environ
Auxquels il faut joindre :
Produit de la vacherie 28 000 000 fi.
» de la laine des brebis 3 500 000 » du miel 120 000
