ACTE DEUXIÈME

la carpe?... (cherchant le maître d'hôtel.) Eh bien, OÙ èst-U

donc? (L'appelant.) Hé! monsieur?... Il s'en va tonjoursl

LE MAÎTRE D'hÔTEL, revenant

Pardon 1...

RATINOIS.

Après la carpe?...

LE MAÎTRE D'HÔTEL

Entrée: filet de bœuf braisé aux pois nouveaux...

RATINOIS.

Avec des trufles ?

LE MAÎTRE d'hÔTEL.

Si vous le désirez.

RATINOIS.

Parbleu!...

LE MAÎTRE d'HÔTEL.

Rôti: faisan doré de la Chine... aux truffes.

RATINOIS.

Très-bien I (a Frédéric.) Vois-tu l'onde Robert en présence d'un faisan doré de la Chine?... Il serait gêné, cet homme !

LE MAÎTRE d'HÔTBL.

Pour entremets, je voulais vous offrir des truffes à la Lucullus en surprise... msiis vous avez déjà beaucoup da

truffes.

RATINOIS.

Ça ne fait rien, ça ne fait rien I...

Servez les truiîes à la Lucullus... Ah! j'ai dîné dernièrement dans une maison où l'on changeait de couteau et do fourchette à chaque plat.

' LE MAÎTRE D'HÔTEL

Cela se fait panout. maintenant.