ACTE DEUXIÈME. 37o

la carpe?... (cherchant le maître d'hôtel.) Eh bien, OÙ est-U

donc? (L*appeiant.) Hé! monsieur?... Il s'en va toujours I

LE MAÎTRE d'hÔTEL, reveuant

Pardon!...

Après la carpe?...

LE MAÎTRE d'HÔTEL.

Entrée: filet de bœuf braisé aux pois nouveaux...

RATINOIS.

Avec des truffes?

LE MAÎTRE D'HÔTBL.

Si TOUS le désirez.

RÀTINOIS.

Parbleu!...

LE MAÎTRE D*HÔTEL

Rôti: faisan doré de la Chine... aux truffes.

RATINOIS.

Très-bien! (a Frédéric.) Vois-tu Toncle Robert en présence d'un faisan doré de la Chine?... Il serait gêné, cet homme!

LE MAÎTRE D*HÔTEL

Pour entremets, je voulais vous offrir des truffes à la Lucullus en surprise... mais vous avez déjà beaucoup de truffes.

RATINOIS.

Ça ne fait rien, ça ne fait rien I...

MADAME RATINOIS.

Servez les truffes à la Lucullus... Ah! j*ai dîné dernièrement dans une maison où Ton changeait de couteau et do fourchette à chaque plat.

r76 LA POUDRR AUX YEUX.

LE MAÎTRE d'hÔTEL.

Cela se fait partout, maintenant.