DU CATALOGUE DE J

Le CUISINIER ANGLAIS, traduit en français par uu homme de bouche, pour faire suite à la 10’ édition du Cuisinier royal. 1 volume in-8. 3 f.

Cet ouvrage, qui contient toute la cuisine anglaise, est nécessaire aux Anglais et aux amateurs de cette cuisine : il n’est pas moins utile aux cuisiniers et cuisinières surnommes Coixion bleu . qui désirent connaître entièrement leur état.

LE CUISINIER ROYAL, ou l’Art de faire la Cuisine, la Pâtisserie, et tout ce qui concerne l’Ollice, pour toutes les fortunes; par M. Viard, homme de bouche. 10 e édition, augmentée de 85o articles, et ornée de 9 planches pour le service des tables, depuis 12 jusqu'il 60 couverts; par M. Fouret, ex-ollicier de bouche du roi d’Espagne; suivie d’une notice sur les vins; par M. Pierrhguc, sommelier du Roi. 1 gros volume iu-8.

Prix 7 f. 5o c.

Cet ouvrage utile est sans contredit le meilleur manuel de cuisine qui exista; dix éditions d’ailleurs attestent untnccès dont il est peu d’exemples. Cette édition est moitié plus considérable que les precedente».

STOIRE DE LA REVOLUTION de France , depuis l’assemblée des noablcs, en 1787, jusqu’à l’abdication de Napoléon Bonaparte; par Fantiu Desodoards. 7* édition. 6 vol. in-8.

Prix . 5o f.

a Présentant le tableau des horribles excès » aoxquels se livraient les Jacobins, sous pré- » texte de comprimer les Aristocrates ; forcé » par l’impartialité de l'Iiistoirc do couvenir » des réactions exercées par les ennemis du a jacobinisme, j’obssrvgjs , nous dit M Fau-

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e l’orgueil des nobles , soutenu hesses , et des impostures des squées par leur hypocrisie : ce ltats de cette upion de l’orgueil crisie que l’auteur de la Ligue a jusque dans les vieilles fonda- Hjanhies. Remontant aux tenèclirelienue, son travail , opiuiàie savaut, démêle lesabus de ces gnale les crimes commis par les lestiuées à les réprimer. Sou oumnaitre les causes des malheurs et des tribulations des rois. Il : met hode, clarté et énergie;il fut e patriotisme , et sera avoué par lilosophie. A l’ouverture d’uu tel îsques politiques tombent, elles lontrcut dans toute leur laideur.

ire lia permis ni l’anal/se ni ’ioncecet ouvrage.