DIVISION DU TRAVAIL
CHAPITRE PREMIER. — Propriétés des sucres, action des produits chimiques sur les sucres en général.
CHAPITRE II. — Étude particulière sur les sucres employés en pharmacie.
CHAPITRE III. — Phénomènes qui se produisent lorsqu’un sirop de sucre quelconque sert de véhicule à une substance chimique bien définie.
CHAPITRE IV. — Phénomènes qui se produisent lorsqu’un sirop de sucre sert de véhicule h des substances pharmaceutiques plus ou moins définies.
N. B. — Les Auteurs consultés pour l’élaboration de oette thèse M. BERTHELOT, pour les propriétés et caractères des sucres. M. CAILLETET, pour le sirop do perchlorure de fer.