VI. — Progression de l'alcool industriel

En 1895, l’alcool de vin ne représente pas même 9 •/, de la pro-, duction totale.

Après avoir étudié la répartition par catégories de consom-, mation, la répartition par nature de liquides, l’auteur arrive aux

ticulier : l’émigration de la campagne à la ville, la vie dans la promiscuité des ateliers industriels, la liberté des cabarets, la ruine de la vie de famille chez l'ouvrier, la liberté de bouilleurs de cru, enfin les maladies de la vigne.

La tuberculose dans les hôpitaux de Rouen.

Congrès national d’assistance, 1857, ;i!u!

Les chapitres suivants ont été développés avec preuves statistivjüëS It cfihi^és