II
i64 TOPOGRAPHIE MÉDICALE
Mënestriers, des Vieilles -Etuves, des Petits- Champs ou de la Courrôierie ; 2° que , par Felargissement et le nivellement de celle du Poirier, on e'tablit entre les rues Neuve-Saint-Mëde'ric et Maubuëe un courant d'air qui diminuât Thumidite' habituelle de la plupart des lieux adjacens ; 3° qu'on supprimât les culs-de^ac Bertheaux, des Anglais, du Maure, ou qu'ils fussent convertis en rues.
Les quartiers de la porte Saint-Denis et Saint- Maitin-des-Champs sont également très-populeux. Si l'on excepte les rues Meslay, Neuve- Saint-Martin et Notre-Dame-Nazareth, qui reçoivent des vents directs par le moyen des boulevards, toutes les autres sont étroites, mal bâties, boueuses et toujours humides. Les maisons y sont hautes , n'ont ni cours ni jardins, et renferment à chaque e'tage de nomr breuses familles. La classe la plus aisée des habitans est formée par des marchands dëtaillans ; mais les rues Grenier-Saint-Lazarre , Transnonain, Jean-Rqbert, Cimetière-Saint-Nicolas, des Gravilliers, renferment beaucoup d'ateliers de doreurs sur cuivre et autres métaux, de fondeurs, de plaqueurs et de poUsseurs de bijoux. Les accidensf fre'quens auxquels les vapeurs mercurielles exposent les doreurs ont
' DE PARIS. i65
fait sentir la nécessité d'une réfonne dans leurs cheminées et leurs forges. Le conseil de salubrité a été consulté à cet égard, et Pun de ses membres, M. Darcet, a offert le plan d'une nouvelle construction qui garantit les ouvriers et les ramoneurs de tout inconvénient , sans nuire à la précision ou à la célérité du travail. Ne serait-il pas utile qu'on ne se bornât pas, à n'accorder des patentes qu'aux doreurs qui font construire leurs forges sur le modèle récemment adopté; mais que, par des visites domiciliaires , on obligeât ceux qui sont anciennement établis à se soumettre également à ce nouveau système reconnu le plus salubre?
Huitième arrondissement.
Il comprend tout ce qui forme , au-delà des boulevards de l'intérieur , la totalité de l'est et la moitié environ du sud-est de la ville, puis l'espace compris entre les boulevards des Fillesdu-Calvaire et Saint-Antoine du côté de l'est , la vieille rue du Temple , celles des Francs- Bourgeois et Culture:;3ainte-Catlierine à l'ouest, des Filles-du-Calvaire au nord, et Saint-Antoine au sud ; ce qui donne les quartiers du Marais, de Popincourt, Saint-Antoine et des Qukize-Vingts.
iM TOPOGRAPfilE MÉDICALE
Cet airotidttsemeftt est im de ceux ipà occupent là surface de terrain la ^iu& étendue. Sa popuiatioa totale est de 6a>758 individus.
Tout ce qui est compris dans l'enceinte des btmlevards de Fintërieur^ forme , avec la partie ^sinè âB$ quartiers du Temple et duMont-de- ^iété, ce qu'où nomme communëment le Ma* rais, quartier en général paisible, et dont les principaux habitans sont des courtiers de o(^n* n»erce> des propriétaires, des rentiers, et autres per^Kmnes aisées qui, au désir de vivre dans la retraite, joignent la crainte de s'éloigner du èenire des affaines commerciales. La dasse malaisée y est peu nombreuse, et consiste en d^s gens de marchés , quelques bonnetiers , des brodeuses, des couturières, des maçons, des iwéturicw et dès cocAïers de place. Les maisons y sont en général bien bâties et peu levées , et ont pour la plupart des <îouts et des jardins qui cdntdbueut puissamment k leur salubrité. Les rues doive^it leur lïxtrême propreté à teôr lai^; geur et a Pabord facile des vents d'est, du nord, et même de ceux du sud. Qudqttes-unes d'élire elles ont l'inconvéniem d'être doses par tfue de letfTs extrémités : ce défaut, qui, à Ftîeil, est fort désagréable', gêneia matrdbe des voilttres, et rend aux étrangers le Marais "dMSbUe k ixmr
ivdtr€* Ses habitaiis ont les boulevards pour proJDQfeoades ^ eit le$ enfaus^ qui s'y trouvent en qamiité étonnante, sont portes k la Place- Royale où ik sont exposes, en plein air, aux rayons du soleil; aussi jouissent-ils d'une meilleure saute' que ceux qu'on ëlève dans la plupart des autres quartiers de l'intérieur.
Les trois autres divisions du huitième arrondissement sont placées au*delà des boulevards du Temple et Saint- Antoine, et forment ce qu'on nomme généralement le faubourg Saint-Antoine* Ce &ubourg occupe une éten* due de terrain considérable , contient une popu* lation immense , et réunit la plus grande masse du travail industriel et manufacturier de Paris.
Le quartier Popkioourt occupe l'espace compris entre la rue de Ménil-Montant et celle de Gharonne. Son exposition est à peu près la même que celle du faubcairg du Temple; seti^ lement on y re»ccmtre une pins gr^oide étendue de terrain non recouvert d'habitations, et occupé par des jardins potagers.
Le quartier Saint- Antoine ^t placé entre le précédent et celui des Quiaatze-Vingts, et direetexoent à l'est de la vâie. U r^ose sur ie terr^ qu0 la bvut^e C^unjtont laisse k décowrmt en s'dbignam; de Vm$p «t finr k partie k plus '^e^
i68 TOPOGRAPHIE MÉDICALE
vée de celui que forme le flanc droit du bassiii^ de la Seine. Quoique les maisons qui composent ce quartier ne soient en gênerai ni élégamment, ni même régulièrement construites, il se trouve cependant dans des conditions assez avantageuses sous le rapport de la salubrité. Les rues principales , telles que celle qui porte son nom, celles de Montreuil et de Charonne; sont larges , ouvertes et dans une direction qui permet aux vents de l'est, du nord-^st et du sud-est de les parcourir librement. Quant aux rues qui marchent dans une direction contraire, la plupart d'entre elles aboutissent à l'enceinte extérieure de la ville , et sont formées par des maisons qui sont peu élevées, et jouissent de l'inappréciable avantage d'avoir jour sur des cours vastes et aérées ou sur des jardins; ce qui compense ce qu'elles peuvent avoir de défectueux sous le rapport de l'architecture.
Le quartier Saint-Antoine renferme un grand nombre dç filatures, de manufactures de faïence , de porcelaine , de poteries , de papiers peints, de brasseries, d'e'bàiisteries, de menuiseries, de serrureries, etc. Mais parmi ces manufactures , celle qui tient le premier rang est sans contredit celle de glaces, qui, pendant toute l'année , occupe mi grand nombre d'où-
vrîers, non pas à fabriquer, mais à polir les glaces et à les mettre au tain. Ces ouvriers , ainsi que ceux qui travaillent chez les miroitiers et les doreurs, sont, comme tout le monde le sait, trèsfréquemment atteints d'un tremblement général, et même de paralysies qui les mettent de bonne heure hors d'état de travailler. Ceux qui sont employés dans les manufactures de faïence et de porcelaine , ainsi que les ouvriers en cuivre et les peintres , sont souvent attaqués de coliques métalliques , aussi nommées coliques des peintres.
Des trois quartiers qui forment le faubourg Saint-Antoine , celui des Quinze-Vingts est le plus défavorablement situé ; car , indépendamment des désavantages de sa position sur les bords de la rivière qui l'inondé presque tous les ans, il est pleinement exposé à des vents qui lui apportent des odeurs infectes^ et même des miasmes délétères : celui de l'ouest s'est chargé de ces miasmes en traversant les fossés de la Bastille , et ceux du sud et du sud-ouest en parcourant les bords de la rivière, qui, de ce côté, ne sont pas pavés, et se trouvent, dans les temps pluvieux, couverts d'une énorme quantité de boue, étant continuellement foulés par les chevaux, les traîneaux et les charrettes em-
i^o TOPOGRAPHIE MÉDICALE
pioyés à retirer de l'eau les bois de constmctien et de chanffiige arrives par trains. Il existe^ de phis^ dans ce quartier^ un ruisseau qui conduit à ia Seine y dans la direction de la rue Traversière , les eauK de la plus grande partie du faubourg ; et comme ce ruisseau n^est pas couvert^ qu'il a peu de pente ^ qu'il côtoie des marais cultivés^ et reçoit toutes les immondices , il porte l'infection à la ronde , et rend les fièvres intermittentes et la maladie désignée sous le nom de plomb extrêmement fréquentes chez les individus qui habitent non loin de ses bords.
Le quartier des Quinze- Vingts contientbeaucoup de menuisiers ^ d'ouvriers des ports et des chantiers^ de jardiniers^ de charpentins et de falanchisseuses. Il renferme l'ho^ice duifuA il a tiré son nom, et celui des Orphdins. Son assainissement repose en partie sur la ûonstruotion d'un ^oùt à la place du <jaaqne qui le parcourt, et sur l'exécution du projet dépôts long-temps conçu , de substituer à l'eau qui croupit dans les fossés de la Bastille un canal de oommunication entre la Sdlne et la rivière de TOuroq.
Neuvième arrondissement.
Cet âi^ndissemeiit ^ qui est cojtipodë des xpaMÛBK de File SâiM^Louîs , de rHotei-de»
Vflte , de iâ Cit^ et de F Arsenal , occupe , à peu près au centre de la Yille, l'espace compris «titre i« raes de la Verrerie y Saint-Antoine , et les qudis du nord au sud, la rue des Arcis et lés io$s4% de la Bâstiiie de l'est à Fouest; puis las âes Louvier , Saint-Louis , et la partie de File Notre-Dame, qui s'étesod de FArcbevêchë à la rue de la BariUerie. Cet arrondissement est loin d'offrir sur tous les points les mêmes contiitioiiis de salubrité.
Le quartier de ta place de Grève, dont Fh6tel-de-ville occupe à peu près le milieu, est plâioe' sur îà rive droite de la Seîne, et repose sur u?û terrain qui lïe <lépasse que fort peu le nîvefaii moyesû des eaui «de ce fleuve t circonstance défavorable qui n'est mâMieuTetisement rachetée, ni par la direction <^ la largeur des rues , ni par la construction des maisoiis- Parmi les rues , les seules qui , par leur largeur , permfettrarient Faccès du soleil, s'en trouvent enti^^ment privées par ieur direction de l'est à Fouest: tcffles sont celles de la Vannerie, de la
17a TOPOGRAPHIE MÉDICALE
excessive de toutes les autres , ou leurs sinuosités^ leur enlèvent les avantages d^une direction contraire; de sorte que les unes et les autres sont obscures^ humides et continuellement tapissées par une boue épaisse^ noire et gluante.
Les habitans aisés de ce quartier sont des marchands détaillans et des propriétaires : il s'y trouve aussi des négocians. La classe indigente consiste en ouvriers des ports et des chantiers , beaucoup de maçons , de couvreurs , de garçons boulangers , menuisiers , serruiners , de porteurs d'eau, etc. Le rendez-vous de ces ouvriers est la rue de la Mor^eUerie et celle de la Vannerie, toutes les deux sales et mal construites.
L'élargissement et le nivellement de la rue des Coquilles , qui communique de la rue de la Coutellerie à celle delà Verrerie, fait pressentir jusqu'à quel point de semblables changemens, effectués dans les rues sinueuses de celte division, contribueraient à son assainissement. Combien déjà n'a-t-elle pas gagné sous ce rapport, depuis qu'on a fermé la voussure qui joignait le pont Notre- Dame au Pont-au-Change, cloaque affreux où quatre égoùts versaient la fange des rues, le sang des tueries , et même les immondices des latrines j foyer de corruption d'où se répandait
autrefois sur les quais Pelletier , de Gèvres et de la Mégisserie une odeur insupportable? Ne serait-il pas encore à désirer qu'on élevât le port aux blés qui occupe le quai de la Grève , ou qu'on y construisit une chaussée qui prévînt Finondation des maisons? Car il est peu d'hiver que les eaux de la Seine n'arrivent jusqu'à elles , et il n est pas rare de voir non-seulement les caves et le rez-de-chaussée, mais le premier étage envahis. A peine l'eau s'estelle retirée que les habitans viennent de nouveau occuper ces demeures humides et remplies de vase, et y trouvent le germe d'ime multitude de maladies. Aussi les avantages qui résulteraient de l'élévation de ce quai feraient bientôt oublier la difficulté et la longueur de son exécution.
Le quartier de l'Arsenal est miçux bâti et mieux peuplé que celui de l'Hôtel-de-Ville ; il n'est pas sujet conune lui aux inondations ; la classe indigente y est beaucoup moins nombreuse; il reçoit facilement tous les vents, excepté celui de l'ouest ; ses rues sont presque toutes larges, assez belles et bien aérées. Cependant, lorsque les vents d'est et du sud-est soufflent, et surtout pendant les chaleurs del'été, les habitans de ce quartier sont incommodés
174 TOPOGRAPHIB XlDICALE
par le$ vapeurs que Iburnit l'eau qui s^oun»
dans Ub fossés de la Bastille*
Ile Louvisr. Elle est la première et la plus petite de celles que forme la Seine dans l'inté* rieur de Paris ; elle est totalement inhabitée et entièrement couverte de chantiers de bois à brûler.
Ile SainULouis. Cette île ^ qui n'a guère au-*delà de huit cents toises de circonférence • et qui est placée . entre la prëcëdente et celle Notre^ame , forme à elle seule un quartier qui représente assez bien une ville du qna^ trième ou du cinquième ordre ; elle est fort bien située > reçoit tous les vents , est entourée de beaux quais ^ et se trouve assez élevée pour ne pouvoir jamais être submergée par les eaux de la rivière. Les maisons y sont très * bien construites , ne contiennent que le non^re d'habitans et de ménages pro* porûonné à leur étendue , et sont , pour la plupart , ornées de cours ou de jardins.
Les rues sont bien percées et d'une largeur convenable , excepté la principale , celle des Deux-^Ponls , qui est enfoncée et trop étroite pour servir de passage continuel pour la çonn* munication des deux cotés de la ville.
La tranquillité dont jouit Pile Saint*«Louift ^
DE PABIS. rji
la pureté de Faîr qa'on y respire et qui > malgrtf le voisinage de la Seine qui Fentourede toutes parts y est plutôt vif qu'humide , ce qu'il doit à son renouvellement continuel , sont sans doute les motifs qui , de tout temps , y ont attire les rentiers et les personnes retirées des affaires commerciales. La proxindtë de l'entrepôt ou halle aux vins y a cependant détermine le domidle d'un grand nombre de marchands de vins en gros. Au reste la santé robuste et le teint vermeil de la plupart des personnes qui ont constamment habité ce qu^uiier^ le nombre des septuagénaires qu'on y rencontre , et le peu de malades qu'il fournit aux hôpitaux, sont les preuves qui dépo^ sent le plus directement en faveur de sa salu-* brité.
Ile Notre-Dame ou la Cité proprement dite. Le quarder de la Cité occupe la pllis grande partie de l'ile Notre-Dame, dont la cir* conférence totale peutétreév^duéeà mille toises environ.
L'aspect irrégulier et même désagréable qu'offre ce quartier, non -«^ seulement le plus ancien de tous, mais encore celui à Fétendue duquel s'est long-temps trouvée bornée c^le de Paris, prouve assez coMbien se^ pre-
miers habitans prévoyaient peu Fagrandissement dé leur ville et sa splendeur future. Dans ces siècles recules , chacun, suivant la remarque de Fauteur des Tableaux de Paris, a d'abord choisi son emplacement d'après les temples et les édifices publics ; on n'a jamais songe à Falignemlent des rues et à la régularité' des places; de là les angles, les détours, et Fétranglement, des issues que les voitures ont peine à parcourir ; ces carrefours , ces ruelles étroites, ces espèces de culs-de-sac dont le pavé est sans cesse mouillé et boueux ; telles sont celles St.-Eloi , des Marmousets , Pîerreaux-Bœufs, Basse-des-Ursins ,. delà Licorne, de Perpignan, de Glatiny , des Trois-Ganettes, etc.; bizarre assemblage de maisons mal bâties, écrasées, humides et obscures, qui renferment chacune, Fune dans Fautre, de 29 à 3d habitans, dont un très-grand nombre sont des maçons , des ferrailleurs , des marchandes àl'ëventaire, des porteuns d'eau, et ou tous les inconvéniens qui résultent de Fentassement sont excités et augmenté^ par la disposition et la petitesse des pièces , Fétroitesse des portes et des fenêtres , la multiplicité des ménages dont la quantité peut être portée à dix pour chaque maison, enfin par Faflluence du bas-
1 WÊ HMS. »7'^
peuple qui s'ytroiajvé atti^fé^^Ja modicité idd prix des logeqieiist > i. . : ' • -m^î i ; .
Hoiel^^Dleu. €fesv}em ^ ^anrtié ; suir • lés Hves droite et gauche, et' en panié knihëdi^t@ment au-desi$us du feras-^eM'peîne qai borcjle lecôté septentrional de l'aie Notre^Paorie > qu^est placé rHéteHKeu, hopiiaïipriâcîpial'de làli^lle;^ et l'une des maisons; debienÊiisaHijoe Iqs plus^ remarqtiables en ce genre, no^ pas relativement à son éiendueyiriais^soiis te rapport du^nombce. des malles qu'elle penfendé. On prévoit feoi^ lement combien la^ posi|Liôtt d'un tel ^tdOoAksek ment slxx centre môme* de lai ville, uiafns>i>uk| quiattier des plua popiflcftDOet s^ mie rivière ^f a di^ fixer l'attention î^^^is^tafe à une époque où l'on s^OGcupa sérieusement de tout ce qui avait un^ t^apport marqué atfec le îbien' publié^ m*U cottlbien de réclamations l'apparence de ses ddsa^ântâtges a pu» dqnnepliem. Arrêté par: la> crainte de faire une anticipation suit ce^ue>fja me prt^pôse dé publier > : dans j d'antres « temps , stkr • la staW^ti^ue^ îàédfçèaléi ides^> diiFérens éta-^ biissemetiSr ^ubiîcsi le» plus^remarquabl^eg de feJ ville dé Paris ;-j?> nîeiaminêrai pas en détail les «difâCïassioûs que fit) naître la nécessiifé de tr^oispcirterillHotel^ Dieu», dans xm lieu plus ct>wveiJiabl«'/jeltes';fp«Wj<déyelopjiéè dans des
178 TOPOGRAPHJiB MÉDICALE
Mémoires ou refirent, départ et d^auti^^ les sentimens de la bienfaisance la pins pure^ et le zèle de k philanthropie 1a plus éclairée. Je crois cependant devoir observer que lea personnes qui se sont le plus {orwimnt prononcées pcmr ce cbang^pient > aspablent, qu bien avoir onde à des presse^tîmens , on bien avoir consulté plutôt des principes généraux de théorie qne des faits dçduit^ d'une expérienoe acquise sur les liçux mêmes; et je n'hésite pas à croire que^ si elles eussent pesé avec exactitude la valeur des reprodbes adressas à l'emplffc«Enent actuel, elles auraient ét^ plus résemées dans leurs conolusiQns^ ?t se suaient vues eontrainlsa d'attribui^ Fétat déplorable ds^ malades que nm&nnaif cette maison, bien plus à des vioes de s4 distribution intérieure qu- à des inconvéniens attachés à FemplacemaM; luirmêmew Des ei^p^eoces hygrométriques ^en positives > ou seukment Fesamea de la maison dans ccUm dç ses parties qui avaient été le plus rarement répaitées, et qui, à quelques pieds de distance de la Seine, n'o&ent pas |dus de détérioration quq certaines maisons placées dans les lieux les plus âoigaés de l'eau, et cependant plus récemment construites, auraient d'abord prouvé qu'on aviat appcurté
de rexâgération; dans le reproche qu'on avait constamment fait à ce lieu de son excessive humidité. Une diminution extrême de la mortalité qui^ au lieu d'être, comme autrefois, de vingt-huit, n'y est mainten^mt que de vingt sur <»nt (1) , ^identité du caractère et de la marche des maladies avec ceux qu'elles offrent ailleurs, montrent aujourd'hui que le deWaî des issues environnantes, l'ouverture d'uïïe multitude de fenêtres , l'élargissement des anciennes, la séparation de^ salles, plus de propreté dans ces dernières, un lit assigné à chaque malade , réparations auxquelles on a cru devoir se borner , vu la difficulté d'un changement total de position, montrent aujourd'hui, dis-je, que cet hôpital «st, sous le rapport de l'emplacement, à peu de chose près, aussi salubre que la plupart de nos autres hôpitaux.
(i) Dans un rapport fait au Conseil général des hospices , sur rélat de ces établissemens , depuis le 1^' janvier i8o4» jusqu'au i^'^ janrier 18149 M. Pastoret porte è vingt sur cent environ (i sur 49^'^^) ^^ nombre des individus morts à. rH6tel"^Dieu parmi ceux qui y sont entrés dans le même espace de temps. Hais notons bien qu'il .observe que la mortalité a été plus considérable dans les salles supérieures, ce qui n'établirait nullement l'excessive inialubritJ jus** qu'ici supposée pour celles qui sont les plus rapprochées de la rivière.
î8o TOPOGRAPHIE MÉDICALE
Quant à la stagnation de Pair, il suffit^ pour savoir combien ce reproche serait peu fondé , de se rappeler que la colonne d'air qui se brise sur la façade exposée au sud-est, au-dessus du Petit-Pont ( Pont-au-Double ) , établit de chaque côté, et particulièrement du coté de l'entrée principale , des courans d'air qui font regarder cette partie de la place Notre*Dame comme le lieu le plus froid de Paris, ou du moins comme l'endroit oii lésr vents s'y font sentir avec le plus de force.
La population du neuvième arrondissement est de 42,932 individus.
Dixième arràndissemenL
Cet arrondissement est un de ceux qui occupent le plus d'espace ; composé des quartiers de la Monnaie , Saint-Thomas d' Aquin , des Invalides et du faubourg Saint-Germain, il forme , sur la rive gauche de la Seine , la totalité de l'ouest et une légère partie du sud-ouest de la ville, étant borné au nord par les quais , depuis la barrière de la Canette jusqu'au Pont- Neuf, et du côté opposé, par une ligne qui, partant du fleuve vers les boulevards extérieurs, longerait ceux-ci jusqu'à la barrière de
DE PARIS. 18 i
Yaugirard , pour se rendre , dans la direction du nord-est, à Fextremité de la rue Dauphine. Cet arrondissement, pris dans sa totalité, se rapproche assez du degré' de salubrité' de'sirable, quoiqu'il se trouve moins favorablement situé que le premier arrondissement qui occupe la partie correspondante de la rive opposée de la Seine. Aucune cause d'infection, dépendante djB la localité elle-même, n'y fait sentir son influence , et les règles hygiéniques ont été consultées, non-seulement pour la construction des habitations , mais encore pour le rapport qui doit exister entre elles. Le quartier de la Monnaie est la partie de cet arrondissement la plus anciennement bâtie, il est aussi le plus peuplé ; les maisons y sont très-éle vées ; mais il y a des rues assez belles et bien aérées. Les quais Malaquais et de Conti reçoivent sans obstacle les vents du nord qui s'insinuent par les rues Dauphine , des Petits-Au^ustins , des Saints-Pères , et de là se réfléchissent dans les lieux adjacens. Les trois autres quartiers sont placés à l'ouest et au sucjrouest du précédent ; ils reçoivent tous les vents avec facilite , sont percés par des rues larges , bien bâties , propres , et presque toujours sèches. On y trouve un grand nombre d'hôtels m'^agnifiques ornés
i82 TOPOGRAPHIE MÉDICALE
de vastes cours et de jardins ^ et qm sont la résidence habituelle des ambassadeurs^ des ministres y de plusieurs pairs ^ d'autres agens diplomatiques d'un ordre supérieur > et de plusieurs riches prc^riétaires; cependant les rues qui avoisinent la rivière souf formées par un terrain que son abaissendent expose aux inondations. Aussi ^ dans les grandes pluies^ celles de Bourbon, de Verneuil, de FUniversite ^ même celles du Bac et de Belle-Chasse, sont traverisées par des espèces de torrent qui pénètrent assez fréquemment dans les caves pendant le trajet qu'elles ont à parcouiir pour aller chercher au loin des égoùts.
Le dixième arrondissement contieoi 8i,i.33 hâbitans, disséminés sur une surface d'environ 4,900 toises de circonférence» Il renferme l'hôpital de la Charité , Fhospice des Ménages, celui des Femmes incurables , l'hôpital Néker , ceux des £n£ans^Malades et du Gros^aillou, enfin l'hôtel des Invalides et FÉcole-Miliiaire. La classe peu aisée de ses habitazis consiste, dans les quartiers de la Monnaie et de St.-Thomas d'Aquin, en garçona bouchers, boulangers, tailleurs, quelques ouvriers en métaux, beaucoup de femmes de marchés , de domesrtiques retirés, de couturières et de lingères*
DE PARIS. i83
Mais c'est partîculîèreineiit au Grosr<}aiUQu qu'un grand nombre, de maçons ^ de tailleurs de pierre^ de mariniers et de blanchisseuses^ forment une! population k part qui se distingue par d'autres habitudes et des moeurs différentes^ et que l'abus des boissons spîritueuses et d'ai^ très excès disposent davantage aux maladies*
Onzième arrondissetneiit
Cet arrondissement placé à l'est du dixième occupe^ directement au sudK>uest et au sud du centre de la yille^ tout l'intervalle coihpris entre les rues de Vaugirardy du GhercheMidi^ Sainte- Marguerite > des Boucheries et Dauphine du coté dé l'ouest^ celle de la Barîllerie^ le quai Saint-Michel > les rues Saintr-Jacqûes^ d'Enfer et d'Est du coté opposé; ce qui forme les quartiers du Luxembourg ^ de l'Ecole-<le-Médecine> de la Sorbonne et du Palab-de-Justîce.
Ce dernier quartier > qui formait anciennement la division du Pont-Nefuf ^ est le moins étendu des' quatre. Il e^ compris dans la Cité dont il forme la partie occidentale. D'ailleurs il est sain et bien aéré ; mm il n'est que fmblement peuplé; car il est occupé^ enparti0> par le palais de justice^ la préfecture de police^ la Cour des comptes et la place Daûphine* Il est
i84 TOPOGRAPHIE MÉDICALE
pafticidièfement habité rpar des ouvriers en métaux^ des bijoutiers et des opticiens.
. LestiK)is autres quartiers sont treg-peuplés, majs gétkerâlemdut niai bâti& Qs forment une espèce d'amphithëàtre , exposé au nord et au nfOTà»-est. Toute la partie comprise entre les quais, les rues de FEcole-de-^édecine et dés MathurinSj, doit son excessive humidité, i^ à son peu d'élévation au-dessus du niveau des eaux de la Seine; 2^ à la direction vicieuse de la plupart des rues qui marchent de Test à Fouest; 3*^ à l'étroitesse de ces dernières et k la hauteur prodigieuse des maisons dont la construction ; en général ifqrt ancienne, laisse beancoup à désirer sous lé rapport de la salu-* brîté. Parnii ces rues étroites et malpropres, on remarque surtoirt celles qui font conmiuniquer la rue Hautefeuilleavec ceîie delà Harpe, et cette dernière avec celle Saînt-rJaèques ; tel celles de la^Huchetiê , de J'HiroudeDe , Percée, Serpente , de ïa Pardieminerie, dû Foin ; puis Celles de Mâcon et Boutebrie , qui nWrent pas moins les mêmes, incpnvéniens , quoiqu'ayant une dit^ction contraire à celle des précédentes. La masse des maisons qiti avoisînent Ss(int-Sulpice, particulièrement du coté de la Seirie , forme aussi xiû assez grand nombre
DE PARIS. i85
de rues malpropres et peu ëdàirëes. Ce sont principalement la rue du Four qui a trop peu de pente, et toutes celles qui en partent, quelle que soit d'ailleurs leur direction. Nous observerons cependant que ce quartier se ressent déjà de tous les avantages et des agre'mens qu'ion était en droit d'attendre du nouveau mode de construction re'gulière , adopté pour les marr chés publics, de leur exposition sur des lieux élevés et dans des places qui permettent a l'air de se renouveler librement. Enfin, le quartier du Luxembourg et la partie de ce^ quartier qui^ sous le nom de Faubourg- Saint- Michel, va gagner les limites extérieures de la ville , diffèrent essentiellement de toutes les autres parties que nous venons d'examiner ; leur exposi-tion sur un emplacement découvert et élevé, à la proximité de la campagne et d'une promenade magnifique , est des plûS avantageuses. Ce quartier est celui dans lequel on trouve juiie plus grande étendue de terrain inhabité; c?r, indépendamment de nombreux jardins, oniyoit près des boulevards du Mont^ Parnasse dfes champs de^blé renfermée dans^^ l'enceinte meflïe des murs de la ville. ' • • - ■
Le onzième arrondissement contient 5r,j66 individus. Les quartiers de l'Ecole-de-Médecine
x86 TOPOGRAPHIE MÉDICALE
et de là Sorbonae sont habites^ en grande partie ^ par des marchatids dëtaillatis ^ des libraires ^ des imprimeurs ef des graveurs à Teau-forte.
Ces dernier^ $ont sujets à des msdiadles dont les symptômes ont la plus grande analogie avec ceux de la colique de plomb ; mai» elles sont surtout oompliquëes de symj^toities produits par des acides minéraux (c'est de Tacide nitriqpie qu'ils emploient le plu» ftëquemtûènt). Ces maladies sont des céphalalgies continuelles^ des toux convulsives^ de& toliqtie& opiniâtres^ et quelquefois ménie des dysswbtéries ; mais chez presque tous un état de sécheresse et d'irritation générales (i) ; constitution ^faitpres^ sentir le danger de l'en!iploi de tout médicament actif dans le traitement de leurs maladies y et indique les ànoUien»^ les potions huileuses^ les mucilagineux , et quelquefois les narcodques, comme ceux qui leur sont les pkts appropriée* Le soin d'éviter les boissons alcoolique» est une des précautions hygiéniques sur lesquelles les individus^ affectés de cette constitution irritable^ doivent particulièrelnent insister. Les quartiers^ de l'École-de^édecine et de la Sorbonne contiennent aussi tm très*^and
(i) Desbois de Rochefort ; Matiëpe médicale.
nombre de maisons garnies occupées par les etudians des diffiéraites facukés. U est essentiel d'observer qae le onzième arrondissement est constamment le moins diargé en mortalité; quoique d'ailleurs il se trouve placé dans vu terme à peu près moyen rdativement au nom*bre de ses habitans et à l'étendue de tenain qu'il occupe.
Douzième arrondissement.
U comprend au sud et au sud^-est tout Fe^ace circonscrit par deus %De8 qni^ partant du Petit-Pont^ suivT^ent^ l'une la rive gauche de la Seine jusqu'à la barrière de la Garre , Fautre la rue Saint-Jacques et celles qui se continuent dans la même direction jusqu'aux boulevards ext^ieurs; formant ainsi les quartiers Sainte Jacques ^ Saint-Marcel ^ du JardinKiu!-Rai et de l'Observatoire. Cet arrondissement qui occupe un septième envin» de la surface totale de la ville^ en a ^ de tout temps^ été regardé comme la partie la moins salubre ; car des causer d'infection propres à quelques^imes de sespanies^ et dépendantes aujourd'hui des locâdités dtesrinéines^ ont influé sur la salubrité de plusieurs autres points que leur position semblerait d'aill^irs devoir placer dans des cir-
i88 TOPOGRAPHIE BIÉDICALE
constances plus favorables. En «fifet^ lors^e Paris fut ^rigé en ville capitale y on sentit la nécessite d'éloigner de son centre les arts et métiers qui répandaient l'odeur la plus incomr' mode, ou ceux dont la malpropreté était la plus apparente ; et ces réglemens semblent avoir dû portir principalement sur les mégîssiers , les tanneurs, les corroyeurs, les chiffonniers, etc. Ces divers ouvriers, ainsi que d'autres appartenant à des corps d'état également malpropres , se retirèrent , vers la partie sud-est de la ville , et le choix de cet emplacemenè fut cjétenniné par les avantages qu'ils trouvaient , pour leur travail, dans le voisinage de la rivière des Gobelins, et par l'espèce de barrière que les hauteurs de Sainte-Geneviève formaient naturellement entre eux et la cité proprement dite. Le nombre de ces manufactures augmentant nécessairement en proportion directe de l'accroissement de la capitale, tout le bassin, c'est-à-dire toute la vallée de la petite rivière,* fut couvert d'habitations, et fit partie de la ville. Mais le pressentiment fondé qu'on eut de leur modique revenu fit singulièrement négliger la construction de la plupart de ces maisons et la régularité de leur rapport ; elles devinrent l'asile des ouvriers que leurs occupations appelaient ici.
DE PARTS^ f8g
et le refuge de la classe la plus indigente et la plus malpropre de ceux qui travaillaient hors de leur domicile. Ainsi , la Bièvre y en fixant sur s^s bords plusieurs causes réelles d'infection y devint la première cause de l'insalubrité de presque tous, les quartiers qui composent cet arrondissement, dont nous allons examiner! successivement les diverses parties.
L'espace triangulaire renferme' entre la rue Saint- Jacques, les quais et une. ligne qui, de la rue Soufflot,. se rendrait au pont de la Tour^ uelle,; occupe la pente nord-est d'une sorte de butte qui domine tout Paris, et dont le Panthéon, forme le sommet. Cette ^dfcevatron, ordinairement désignée sous le nom. de Montagne- Sainte- Geneviève , en ^ s'opposant à- Fabord des vents du sud, détermine, selon la remarque de quelques observateurs rigoureux, un froid sensible dans toute la partie inférieure de cet espace, c'estrà^-dire celle qui avoîsine» les quais, • et y occasiona une humidité surtout appréciable dans les rues de la Bucherie, Galande, des Trois^Portes, des Lavandières, des Anglais, du Plâtre, et même dans celle- Saint -Victor. Reinarquqns cependant que cej quartier s!e8t siagulièremeiit ) assaini depuis, la canstructioa d'un marché vaste et couvert oùt se sont réunies
igo TOPOGRAPHIE MÉDICALE
les mardiandes de legiimies et de poissons^ qui couvraieiit encore si dësagr«ëablement la place Maubert > il y a moins de.trois ans. La pente ra* ! pîdie de la plupart des mes qui sont placées au-| dessus du quartier dont il yient d'être question, est bien une condition qui d^ose en Êtveur de la salubriië du lieu lui-même ; mais malheareusèment des circonstances particulières modifient ces aTtntages dans chacune d'elles^ A Textrraiitë de la rue Saint-Jeanrde-Beauvais y la première de toutes ^ est la cour Saint*J^in-de- Latran^ espèce de communauté qui sert d'asile à des ramoneurs , des diiffibnuiers > des mardiands de peaiiuc de lapins^ des saTeders. Ces individus^ ainsi que d'autres ouvriers > pour la plupart très^malheureux y y Yivent par diiambrëes; c'est-è«dire que dix ou douz» se remissent dans une pièce étroite et obscure ^ et y végètent dans la plus dégoûtante malpropreté. C'est pourtant au sein d'une dté riche et populeuse^ dans le centre même d'une ville oii la fortune fait à chaque pas un pompeux étalage de sa vanité^ qu'il existe de tels réduits et tant de misère., Mais réjouissez^^ous^ hommes philanthropes^ vous que l'exercice de la plus noble des proférons a rendus les confidbns et les t^oins habituels des peines de l'indigent ; vous
n^aurez pas été vainement S6S interprètes et ses défenseurs; votre voix a été entendue^ et vos vœux seront exaucés. Un] siède aussi riche en lumières^ Sâurait<il ne pas 4tre fécond en insti^ tutions vraiment utiles , en «changeniiens profi* tables au bonheur du peuple? Déjà Ifi conseil de salubrité s'est occupé de l'assaînisBement de l'enclos de Saipt-JeanL-rderLatran ^ et a tracé le plan des dispositions convenables. Mais ce lieu ne cessera d'être insalubre que Iprs^'on aura ouvert quelques irues du côté de celles Saint* Jean-dé-Beauvais^ Sain^Ja€quesoudesNoyer8^ et qu'on aura détruit pai^ ce moyen l'aspect dW communauté que lui dorment deux ou trois portes de bois qui ferment l'entrée des premières cours.
Presque toutes les mes comprises entre cdles des Fossés^^aint-^YictoF çt de la Montagne*- Sainte^enevi^ve sont habitées par la classe la pluy indigente^ et conséquemment la phis mal*propre des habitans de Paris. Ce sont des marchandes à l'éventaire ^ des f oueur^ d'orgues , des baladins de places pi|bliqaes^ des tondeurs de peaiux de lapine ^ des eardçurs de matelas, des cbdifonniers et des ouvriers journaliers employa dans les manufactures de laine ou de coton de la rue Saint-Victor. Les chiffonniers
i^ TOPOGRAPHIE MÉDICALE
entassent leurs cliiffbos et les ordures de toute e^èce dont ils sont, imprégnés dans de petites chambres étroites où tout accès est interdit à Fair et à la lumière, et les y laissent séjourner jusqu'à ce qu'ils en aient amasse une assez grande quantité. pour les transporta: aux magasins principaux , établis en grand nombre , dans les mes Gracieuse , Tripperet , Neuve- Saint^Médard, etc. A cette époque ces de'bris de substances végétales et animales , qu'ils ont indistinct^nent recueillis dans leurs courses noctumes^ ont exk le temps/d'qprouver une scwrte de fermentation, et laissent échapper des odeurs délétères dont ils sont trèsr^ouveati 'victimes, et qnL deviendraient pcomptemEoit noK^rteUes pour tous autres individus. Ne serait^il pas à désirer/^ autant pour^l'amiâioratioa de la santé de ces artisans que. pour mettre' ceux qui les avoisinent à l'abri . dfe tout danger > ;qtL'cHi. les oMiigeàtiâL ne pas conserver dans leurs redits ces; tas d'ordure^ , et à les transporter au fur et à mesure, par. bottées, aux lieux qui servent d^entrepot général, et qui eux-mêmes de^vraient éU'e,'non pas des pièces ménagées dans les.habitations particulières > mais de vastes hangars si~ tikésdansles lieux inhabités, au graud mr sur les confins des faubourgs , ou mieux encore en
pleme csanpagne. Laa cbîfibi^meps >, ainsi qm le$ tondeurs de péaiix. de lafâ|iâ> les €jy:deur$ de matelas et de ipcftïvertures , trouvent presque^ toujours ^ danèr ks poiasëèrçs indtautes au 9Ûlieia das^uelles ^& vivent^ la cause de leur fitort^et pétisaont^ pofiir 1» plupart, jeunes enm^y, de quelqiae maladie dti poumom Quant wi^ hydpopîsiea^ aii:X kifikratiaiis des meno^res iaférieàrs > aux asphys^eé, etc. , kuor frë^ence se tjfojme. âuMsammecEt; e&pliquëe par le grand ^cmobre de tdœcbbseuses qu'on rencontre dans Jie$ logemens^ de tp^qàt^st^imeâ des rues da f^rxîet qui ^ôus ocijupe* C'est surtout chez leurs ew&sm ^^ Fapncisphêre coutinueUenaent httmide:^ éms bqiâellè allée sont Ibrcëes de 4?Wïîe:j.eiittaM(ef tiaft dëiërk»atioii bien remarquable :. Ils sont, blémea, lourds , sans intelli*? g^oice ^ ^ ofifoeut toxLS. hsb cacaetores d'une <}oi^tituti<m. émaefj^oMfsJL screldleusa L'établîsaiemmt de plusieurs, grande» buanderies où ^f^écmt€^m leJblapdbissage paar le moyen de ia vapej||ir, pourrait sedL pe venir de semblair blés acaidens* Mai» en attendant qu'il fût po&* «ible^ «aus.auîre. à lœe foule d'imérétsipardcuii«rs. <k mettm e» ^b^ ^qne»^ dés diâpomio^ projetées à cet égard, eombien il serait k souhaiter, pour le salut dest bjlancblsT
seuses^ qu'on les reléguât toutes dans les faubourgs mêmes de Paris. Celles qui habitent le centre de la ville sont obligées , par la cherté des logemens y de 'se restreindre à des locaux trop peu spacieux^ur le genre de travail auquel elles se livrent ^ et de. choisir des rues étroites^ qu'elles rendent encore plus obscures et par conséquent plus malsaines par cette énorme quantité de linge, mouillé qu'^es suspendent à leurs fenêtres. Les blanchisseuses qui nous apportent le linge des campagnes voisines^ oii elles sont plus grandement et plus convenablement logées^ n'oflEnent- elles pas^ sous le rapport de la santé j le ouitraste le plus frappant avec celles qui habitent ^certaines parties du neuvième ou du douzième airondissement? Enfin ^ un des motifs qui contribuent encore puissamment à la malpropreté des rues dont nous nous occupons , c'est qu'au m^is des ordonnances de^oUce les plus positives^ la nuit est à peine arrivée que chacun vide par les fenéti*es des ordures de toute n^fure^ et infecte par ce moyen lUfvKHé pubUque.
Un peu au-dessus du niveau du scmnnet des hauteurs Saint-Geneviève^ et vws leur coté occidental^ commence un coteau allongé^ se dirigeant au sud, pour aller se confondre avec les
buttes qui dominent la ville près de Mont-Rouge et de GentiUy. C'est sur le sommet de ce coteau, et sur sa pente exposée au nord-ouest, qpi'est place le quartier de l'Observatoire, aussi désigne' sous le nom de Faubourg-Saint- Jacques.
Ce quartier, expose à tous les vents, est assez sain, quoique d'ailleurs la plupart des maisons oflfrent dans leur construction la simplicité, parfois même la négligence et l'îrr<%ularité qu'on remarque en général dans toutes celles qui composent le douzième arrondissement. Il est construit, en partie, sur d'anciennes carrières à pierres que, dans l'origine de Paris, l'on avait exploitées de ce côté-là, et dont les galeries souterraines, connues sous le nom de Catacombes, ne sont qu'une suite. Toute espèce de crainte sous le rapport de la solidité des voûtes sur lesquelles porte ce quartier, serait aujourd'hui entièrement chimérique ; car, dans les lieux où les concavités n'ont pas été comblées, on a construit, à des distances fort rapprochées, d^énormes pilastres qui donnent à ces voûtes un appui suffisant, mais dont elles manquaient encore vers le milieu du siècle dernier, où divers accidens firent douter de leur solidité. L'élévation de l'extrémité du faubourg
Saint-Jacques, son voisinage de la campagne ^
içf TOPOGRAPHIE MÉDICALE
son eloignement des centres principaux d'inr fectîon, sont autant de circonstances qui déposent en faveur de Fair qu'on y respire, et dont on a su tirer parti pour l'établissement de plusieurs maisons de-charite% telles que l'institution des Sourds-Muets^ l'hôpital militaire du Val-deGràce, l'hôpital des Vénériens et la maison de santë du même iK>m, l'hospice de la Maternité et ses dépendances , enfin l'hospice
Cochin.
Le quartier Saint-Marceau et le faubourg du même nom recouvrent la pente des hauteurs de Sainte-Geneviève, qui regarde le sud-est, et celle du coteau du faubourg Saint-Jacqui^ qui regarde Test. C'est iounëdiatement au pied de ces hauteurs que coule la Bièvre ou la rivière des Gobelins , dont ^es bordent ainsi la rive droite. Cette petite rivière, avant d'entrer à Paris ,. marche , dans un vallon asse» difcouvert, pendant i5 kilomètres environ, du sud au nord ; pénètre dans la ville près de la barrière de Croulebarbe , suit sa première direction pendant 5oo mètres , puis se contourne po^tr^ se diriger vers l'est, et va dans ce sens se rendre, à angle droit, dans la Seine à35o mètres environ du lieu où ce fleuve entre dans Paris- La largeur moyenne de son lit est de 7 à
DE PARIS. la-T
9 pieds; quant à la profo^d^r de ses eânx et à la rapidité de leur courant , elles variant k chaque instant selon la nature de? établissemens en activité sur ses bords. Le ti^rf'a^n qui, dans FinteVieur de la ville, borde la rive gauche de la Bièvre est beaucoup moioS: re^ levé que celui du côte opposé, et foripe le faubourg Saint-Victor, qui communique ^y^t celui Saint - Marceau par une multitude de ponts faisant suite aux rues principales, Ces différens quartiers réunis offrent assez bi^n Faspect d'une ville de cinquième ou de dixième ordre , d'une cité particulière entièrejDdent distincte des autres quartiers de la capitale dont ils font partie, et dont rien ici ne peut rappeler l'idée. Nous connaissons déjà les mptife qui ont banni toute espèce de luxe dans la construction des maisons, et ont déterminé la négligiSiice qu'on y observe partout» Les causes de leuf malpropreté intérieure dépendent uniqueraent du genre de travail auquel se livreftl: leurs habitans. Ce sont > pour le plus grand UQmbre, des tanneurs, des mégissiers, des corrôyeurs, des hongroyeurs, des maroquiniers, des teiutm-iers, des fabricans de coideurs, d'apides, de chandelles, des brasseurs, des fabricaus de mottes à brûler , des nourrisseurs , etc. Ces
ig8 TOPOGRAPHIE MÉDICALE
individus occupent, pour leur travail, lapar^^ tie la plus édairée et la mieux disposée de leurs maisons , et ne réservent pour eux qu'une pièce ordinairement étroite et obscure qui, chez les chefs d'ateliers, sert d'entrepôt aux matières travaillées, et dont, chez les artisans journaliers , une famille nombreuse, des chats, des chiens, des lapins ou des cabiais , leur aident à corrompre l'air. LaBièvre, occupant la partie la plus déclive de ces quartiers , devient nécessairement le réceptade des ordures et de toutes les eaux immondes^ qui s'écoulent des ateliers ou des fabriques établis directement sur ses bords , ou à quelque dis-^ tance; elle communique même avec la plupart des latrines^ Tout ce détritus de matières ani^ maies, retenu pat la lenteur même delà petite rivière , et par les divers obstacles qu'on a pla-^ ces à dessein sur son cours, teb que les mou^ lins, les lavoift, etc*, forme ^ui* chacun de ses côtés une fange noirâtre , gluante et tour^ jours épaisse de plusieurs pieds, et lui. donne véritablement partout l'aspect d'un '^aste égoùt* Si, par une circonstance quelconque , cette fange est Soulevée, ou si, par un décroisse* ïnent de l'eau , elle se trouve en contact avec l'air, elle répand l'odeur la plus infecte, et de-
viei la , source de- ces fièvres dites întermîttentes pernicieuses, des affections scrofuleuses et scorbutiques, qui, quoi qu'en disent quelques propriétaires des e'tablissemens voisins, intéressés peut-être à voir les choses maintenues dans l'état actuel, sont comme endë-, miques dans quelques points des différens quartiers que nous décrivons. Ce qui prouve évidemment que l'acide hydro-sulfurique ( hydrogène sulfuré ) forme, sinon la totalité, du moins la plus grande partie des exhalaisons détestables qui s'échappent de cette vase lorsque, mise à sec, elle se bour^ouffle et se fend, de la même manière qu'une pâte soumise à 1$ fermentation , c'est que , chez le& riverains > l'argenterie et la batterie de cuisine, sont ha-r bituellement ternies et altérées, et que > pen7 dant les temps chauds , il leur est impossible de conserver le bouillon au-delà de quelques heures- D'ailleurs, à quoi pourrait-on ;attribuer le dégagement continuel des bulles de gaz qui, à l'approche des orages , ou durant les moindres chaleurs, viennent se crever à la surface de l'eau, si ce n'est à l'hydrogène sulfuré?
La Bièvre étant, sinon la seule, du moins là principale des causes de l'insalubrité jde tous ces Ueux, leur assainissement repose en grande
9w TOPOGRAPHfB MÉDICALE
partie sur des changemeûs Êivorai^ à apport^ fer sur son état actudi ; véAté sentie depid» !ong-^tera|)S^ et ^ufibammeiH; ëtafeiîe par le sa-^ vaut rappcnt de M. le professeur HaUé^ swr le cours -de <?té*ie rivière, Im k la Société î«oyale demédeddie, le 3o aoàt 1706 (i), Eoexsâtii-
désirables, ne pourrak^on pas les ré^re k céux-<î : disposer les ibouMbs qui SOM: placés ^w k ri<vière, de telle sorte >qu^ils ne retardent fas -ôon COUTS, et né fa^orisetit ^s limassement de tàiMes les matières que thMient se^ eaux naturellement boflebses ; fie permettre rétablissement <les habitadoms qu'a une dis^ cance de six ou huit mètres de ses 4>ards, et garnir ^eux-^îî d'ime platrtation d*arbres qui préservassent Peau de l'action trop dii^eete des rayons du soleil^ la premièi^e de ces deux dispositions augmenterait l'étendue de k masse d'air ^i recouvre sa surface ; car ^Fexpérience ne Veàl pas évidemmem démotâré, qilie dé)à le raisoïiiiement aurait Êik pressen^îr que lés maladies ifjt^ ftous avons désignées ci-dessus devaient particutièrament exercer feurs ravages^
(1) Mcraoîres de ]a Société royale de Médecine; tome x^ page 70.
DE paris: aot
dans les lieux où le lit de la rivière est resseire' par le rapprodiement des maisons; cherciier à <ioïiner plus de rapidité i son courant, et, dans tous les cas, rendre moins longs les inter-r vaHes qui réparent les époques de son curage, et établir des règles particutiètes pour son éxecution; enfin rendre aussi aigu que possible l'an^ que foraïe la rivière à son emboudiure dans la Seine? Mais, s'il existe xm moyen à peu près cfâtain de rcwiedier à la plupart des inconvénieras attaches à la fiièvre ,, et d'jaissainir les lieux qu'elle parcourt, sans entraver les opérations des manufacturiers riverains, c'est, sans contredit, rétablissement , à quelque distance^es murs de la ville, d'un vaste réservoir dans lequel seraient reçues les eaux 'superflues de la Bièvre, et celles de quelques étangs voisins , et qu'on ouvrirait fsous les deux eu trois jours pour former un courafnt d'eau vive qui, daBSsa rapidité, entraînerait toutes les immon-* dices accumulées dans le fond de la petite ri-^ viè»0 o«i sur siés bonk. J« regrette que la marcàe que j'ai adoptée pour la description des autres quartiers ne me permette pas d'entn^^ dass de plus longs détails à l'égard du qumtier St.-Marceau. Je laisse l'entier développement des changemens dont j'indique la
nécessite^ aux personnes que le dësir du bien pourrait engager à prendre la vallëe de la Bièvre pour objet exclusif de leurs recherches et de leurs méditations.
Pour ce qui est du ressort de «l'hygiène privée y il serait essentiel de conseiller aux habitans^ et notamment à ceux qui avoisinent la rivière ou quelques-unes de ses branches ^ de conserver ^ pour leur logement . et pour celui de leurs familles , les {pièces les plus élevées de leurs maisons , et n'ayant pas jour sur la rivière^ et de destiner tout le reste à leurs £ibriques et à l'entrepôt des matières qu'on y travaille.
Le médecin qui exercera son art dans les dif-* férens quartiers dont il vient d'être question^ s'apercevra bientôt que les infractions^ sojavent aux préceptes les plus simples de l'hygiène, sont les causes les plus communes des mala** dies qu'il aura à traiter , et il n'hésitera pas à attribuer à l'abus des liqueurs alcooliques et d'alimens de mauvaise qualité, les gastrites et les gastroTentérites qu'il rencontrera à chaque instant. Quant à la pustule maline , au charbon, au panaris , à l'antrax , leur fréquence aurait lieu d'étonner, si on ne se rappelait que qes maladies affectentle plus o/dinairementles person^ nés qui travaillent les dépouilles des animaux.
DE PARIS. nôi
La population totale du douzième arrondissement est dé 8q,o79.
Si l'on cherchait à établir sur les tableaux de mortalité' le rapport , comparatif des dëcès propres à chacun des douze arrondissemens ^ on trouverait que leur quantité est d'autant plus grande que la surface de terrain qu'occupe l'arrondissement est moins considérable; c'est-à-dire qu'il semble en ge'neral que la mortalité' soit en raison directe de l'e'troitesse dès rues, de l'ele'vation des maisons et de l'entassement des me'nages. Trois arrondissemens font cependant exception à cette loi générale; ce sont le huitième, le dixième et le douzième, dans lesquds des circonstances particulières viennent malheureusement éclipser les avantages qui résultent d'une position favorable et d'une étendue de terrain proportionné au nombre de leurs habitans , et rendent compte de la supériorité qu'ils ont en mortalité sur les neuf autres arrondissemens. En effet, le huitième, dont la plus grande p^urtie est formée par le faubourg Saint-Antoine, contient les ouvriers qui se livrent aux travaux les plus pénibles, et en même temps les individus qui commettent le plus d'excès dans le régime. Le dixième est
âo4 TOPOGRAPHIE MÉDICALE
de tous celui qm contient le plus grand nombre d'etablissemens publics , et notamment de maisons de bienfaisance. Enfin l'excessive mortalité du douzième est explicpiee^ d'une part^ par les ateliers insalubres qu'il renferme ; de l'autre*, par des défectuosités propres au local lui-même, çt par l'extrême indigence des habitans qui en occupent certains points ; nul doute même que ee dernier motif ne soit le plus puissant de tous ; car si l'on met en parallèle le premier arrondissement^ qui contient le plus d'individus riches^ avec le douzième^ qui renferme le plus de pauvres , on ne trauve , dans le premier , qu'une mortalité annuelle de huit cents personnes environ, à opposer à quinze bn seize cents décès que donne ordinairement le douzième* La population (non la population générale, mais celle qui est fermée d'individus ayant un domicile fixe ) est, à la vérité, de 45,854 dans le prraaier lieu, et de 66,393 dans le secoud : mais aussi une grande quaMko des décès propres aux quartiers Samtr Jacques > Saint- Marcel, du Jardin<lu-*Boi et de l'Observatoiie , est perdue pour les registres mortuaires du douzième arrondissement, dont les haUtans vont, en très-grand nombre , mourir dans les hôpitaux. On trouve, en effet, <lans lin exposé des
DE PARIS. 2o5
travaux du bureau central d'admission aux hôpitaux^ que le nombre des individus envoye's à ces etablissemens a été', en 1806, de 3,520 pour le douzième arrondissement, et seul^ïxeùt de 1,228 pour le preïnîer; et dairis l'un des tabl^ux contenu» dans le^ recherches statistiques re'cemment publiées par oriire de M, le comte de Chabrol:, pour les armées 16^1 7 et 1818, on voit que tes indigens founiis-auit hôpitaux civils (non aux hospices) sont, pour le premier arrondissement., âe 1 sur 348 liabitans, et^ pour le douzième ,^ de 1 sur 99. Ah! n'en douitoflcts plus, s'il est? vrai qu^il n'y a sur la terre de bonheur un peu certain,, et de chances favorables de conservation, que pour celui qui jouit en paix d'une daiu!e.aiaaftce> il ïi'fest que trop, véritable aussi que les peines de k vie soat inégaleiiient partagées entre les deux conditions extrêmes et opposées de la.fonune! Non> jamais les tournaens qu'entiraîne l'ambition chez rhomme^opulèùt , et les maladies qui l'assiègent en suivani.de près, le luice et Faibus des joui4^ sauces ^ ne v«Dgerout celui ;qm vit dans- la pauvreté qu^ d'une faible partie du po£ds âccal^ant des maux inséparables de sa position^
Le rapprdclieibent des: tableaux des décès fournis par les quartiers situés sur la rive gauche
2o6 TOPOGRAPHIE MÉDICALE
de. la Seine ^ et par ceux qui occupent la rive droite^ prouve combien il devient important^ pour décider de la salubrité d'un lieu^ de distinguer exactement les causes de mortalité qui dépendent du lieu méme^ de celles qui lui sont étrangères ; car y quoique la population de la rive gauche ne soit dans la population générale représentée par loo que pour 3o^ et celle de la rive droite pour 70^ la mortalité de cette dernière ne l'emporte guère que d'un tiers sur celle de l'autre rive« On aurait cependant tort d'en conclure que les quartiers de droite sont plus sains que ceux de gauche : le contre existe ; et on en sera convaincu en réfléchissant qu'indépendamment des décès des hôpitaux^ qui viennent augmenter les listes de mortalité de ces derniers y ils sont aussi ceux qui offi^nt le plus grand nombre d'individus auniessus de 60 ans^ époque de la vie où la mortalité est, de toute nécessité, plus grande.
Enfin, quoiqu'il reste bien évidemment démontré que la mortalité est à Paris , comme dans tous les autres lieux, en raison de la dis-^ position vicieuse des différens quartiers , on ne doit pas admettre, sans de grandes restrictions, que les maladies qui sévissent d'une manière générale à certaines époques , c'est-à-dire qui
oflTrent un caractère vraiment ëipîdémique ^ exercent des ravages proportionnés à Fe'troitesse et à la malpropreté des rues des quartiers^ dans lesquels elles se déclarent : cette opinion serait directement combattue par le tableau des épidémies notables qui ont affligé la capitale depuis la fin du siècle dernier. La plupart d'entre elles , par exemple , celles qui ont régné en 1801, i8o4, i8o6/i8i3, i8i4 (celle de ces deux dernières années était le typhus), ont paru indistinctement dans les lieux les plus élevés et les plus salubres ; aussi ont-elles compté presque autant de victimes dans les faubourgs Saint-Martin, Saint-Denis et Saint-Antoine, dont la position est des plus favorables , que dans le faiibourg Saint-Marceau, qui occupe une espèce de bas-fond sillonné par une rivière infecte, et dont les habitans se livrent, en grand nombre, à des travaux d'une extrême mal-^ propreté. Cette observation avait déjà été faite j^ à difiG^rentes époques, à Vienne, à Stuttgard (1); à Londres , à Cadix , à Marseille (2) , à Lyon (3),
(1) Consbrach ; Dîsser. sistens hisior, febris muco, bilio; annie i^^SS.
(2) Malouin; Académie des sciences; année 1751*
(3) Gellot; Peste de Lyon.
aeS TOPOGRAPHIE MÉDICALE
