CARÊME

4 ERTAINES femmes et certaines jeunes filles (De s’abstiennent de toute espèce de nour- Sa riture durant les trois premiers jours de. Carême. Le troisième jour, elles communient à la messe de midi; après cela seulement elles se permettent un diner composé d’aliments maigres.

Le premier samedi de Carême, les jeunes fiancées qui ont accompli le jeûne des trois jours reçoivent des cadeaux, dits Cadeaux des trois Jours de jeûne, qui leur sont offerts par les parents de leurs fiancés.

Le nombre de ces jeûneurs va diminuant de jour en jour.

Le Vendredi-Saint, il faut balayer jusqu'aux moindres recoins des habitations et de leurs dépendances ; les endroits qui ne le seraient point se rempliraient de vers.

Il ne faut point cuire de pain le Vendredi- Saint ; l’eau dont on se servirait pour pétrir se changerait en sang de Jésus-Christ.

Les personnes qui se font raser la barbe ou qui se lavent la tête le jour du Vendredi-Saint sont débarrassées des maux de dents et des maux de tête.

Un autre vendredi de l’année, semblables opérations ne feraient qu'’augmenter la souffrance.

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… Le Jeudi-Saint, chaque maison apporte à l’église, au moment de la lecture des douze évangiles, un sac contenant autant d'œufs, plus un, qu'il y a de membres dans la famille. Ces œufs sont colorés ; on les garde jusqu’à Pâques.

Ce jour-là, on les remporte à la maison.

Les œufs sont un aliment gras. On commence et on finit le Carême avec un plat d'œufs.

L'œuf supplémentaire est placé devant l’Zkonostation, c’est-à dire l’endroit réservé aux saintes Images. C’est un remède souverain contre toutes sortes de maladies.