AVOINE

Avenu vidgaris (T )—Avenasatua (L.)

Plante cultivée partout, et qui préfère aux climats chauds et secs, ceux dans lesquels une température peu élevée s'accompagne d'une légère humidité. Semence usitée.

La semence, dépouillée de sa pellicule , forme un gruau qui est émolient et nutritif. Il est très-employé dans les maladies de poitrine , les catarrhes , les toux sèches , 1 hémoptysie, les lïegmasies du tube digestif. C'est avec le lait qu'il forme une nourriture douce, rafraîchissante, calmante, qui convient surioui pour les enfants. Les balles d'avoine sont employées à l'extérieur , dans des coussinets , pour les appareils de fracture. Je m'en sers pour cet usage et pour les oreillers dans les affections de la tête , où les oreillers de plumes causent trop de chaleur. Dans ma pratique , j emploie généralement la tisane d'avoine telle qu'elle est , dans les maladies aiguës, pour boisson ordinaire. Je lui ai quelquefois reconnue une propriété diurétique assez marquée, mais irrégulière et inconstante.

L'eau aigrie sur la farine d'avoine, forme, avec lesucreet une petite dose de vin blanc , une limonade antiseptique et stimulante dont Pringle a constaté les avantages pour arrêter les progrès du scorbut. ■ \ L'avoine noire ou rouge , bouillie dans le lait destine a faire des crèmes, lui communique un arôme analogue a celui de la vanille. Les traiteurs de Paris connaissent et emnloient cette innocente falsification. , . , ^ A l'extérieur , en cataplasme, la farine d^voine est emolliente et résolutive. J'emploie quelquefois l'ayo.nc cuite avec du vinaigre, appliquée sur les points de cote pleuret.ques qu'ils soulagent; mais je leur préfère l'action d'un rubéfiant.

[ J'ai employé avec avantage, sur les ulcères putrides , un cataplasme composé de farine d'avoine et de levûre de bière : l'eirct antiseptique de ce cataplasme est trèspronipi. ]

BALSAMITE , (i)