FIG 11 ERS

La figue blanche longue, ou printanière, est la plus estimée de toutes dans les environs de Paris : elle est très-belle, fort bonne, et charge le plus au printemps, quelquefois même en automne.

La blanche ronde d’automne est la meilleure; mais elle charge moins au printemps, et mûrit mieux dans les automnes chauds.

La violette longue ou angélique, violette en dehors cl rouge en dedans, est la meilleure des violettes, quoiqu’elle ne soit bonne que dans les années sèches : elle produit peu, cl l’arbre est fort sujet à la gelée jusqu’au pied, s’il n’est bien abrité en hiver.

La violette ronde est plus pelile et produit davantage; mais ces deux espèces, en tout, sont inférieures aux figues blanches.

11 y a beaucoup d’espèces de figues dans les pays chauds, des blanches, des jaunes, des noires et des rouges : on préfère la figue blanche de Marseille et la figue bernissote, ou petite figue bleue des environs de Fréjus, à toutes les autres.

m r hiers.

On en cultive deux espèces dans les jardins, savoir : le mûrier h fruits blancs et le mûrier à gros fruits noirs.