JARDIN FRUITIER
De la pépinière. 3oi
Nécessité d’avoir une pépinière. Id.
Choix du terrain. 3o2
Pépinière de semences. 3o3
Pépinière de plants enracinés. 3o6
Choix du plant de pépinière. 307
Culture des pépinières. 3i 1
Greffe des pépinières. 312
Usage des diverses sortes de greffes. 3i5 Culture des arbres greffés en pépinière. 3a 1 Bàtardière. 322
Arbres en mannequin. 323
De la transplantation des arbres. 324 Nature du sol. /f/
Préparation de la terre. 326
Choix des arbres à planter. 328
Achat des arbres et emballement. 33 1 Préparation des arbres avant de les planter. 332
Règles à suivre pour planter les arbres. 333
Labours et autres entretiens. 340
Transplantation des arbres tout grands. 342
De la composition du jardin fruitier.
Poiriers.
Liste tles variétés de poires de première qualité. — Liste des variétés de poires de seconde qualité. — Liste des variétés de poii-es par ordre de maturité. — Liste des variétés de poires à compote.
Pommiers.
Liste des variétés de pommes de première qualité. — Liste des variétés de pommes de seconde qualité. — Liste des variétés de pommes par ordre de maturité.
Coignassiers.
Abricotiers.
Liste des variétés d’abricots de première qualité. — Liste des variétés d’abricots de seconde qualité. — Liste des variétés d’abricots pur ordre de
Jd.
Id.
Id.
maturité. [rf
Cerisiers. 36o
Liste des variétés de cerises de pretniere qualité . — Liste des variétés
de cerises de seconde qualité. —
Liste des variétés de cerises par ordre de maturité . fdt
Pêchers. 361
Liste des variétés de pèches de première qualité. — Liste des variétés de pèches de seconde qualité. — Liste des variétés de pèches par ordre de maturité. jf]
Pruniers. 363
Liste des variétés de prunes de première qualité. — Liste des variétés de prunes de seconde qualité. — Liste des variétés de prunes de troisième qualité. — Liste des variétés de prunes par ordre de maturité. Id.
Treilles. 365
Liste des raisins de première qualité.
— Liste des raisins de seconde quahté. i,i.
Figuiers. 367
Mûriers. /,/
Néfliers. /,/.
Grenadiers. i,{ ,
Amandiers. 368
Noyers. jp.
Noisetiers. jp.
De la taille et de la direction des arbres fruitiers (fruits à pépins et
à noyau). 368
Règles générales de la taille. Id.
Taille de première année. 374
Taille de deuxième année. 375
Taille de troisième année. 376
Espaliers et contre-espaliers, éventails, palmettes. 377
Buissons ou entonnoirs. 38 1
Quenouilles ou pyramides. 382
Arbres nains. 333
Arbres à haute tige ou en plein vent. Id. Particularités relatives à la taille des
fruits à noyau. 334
Manière de conduire un arbre mal taillé. 387
Maniéré de conduire un arbre qui pousse plus d'un côté que de l’autre. 388 Diverses manières de faire naître des branches là où il n’y en a pas. Id.
Conduite des vieux arbres; divers moyens de les régénérer. 38g
Moyen de faire pousser des racines aux arbres qui en manquent. 3g 1
Divers moyens de vaincre la stérilité
des arbres ou d'augmenter la récolte des fruits.
Divers moyens de garantir la fleur des arbres de la gelée.
Divers moyens de hâter la maturité des fruits.
Soins nécessaires pour conserver les fruits sur l’arbre.
Pincement et ébourgeonnement des arbres fruitiers.
Palissage des arbres fruitiers.
Treillages et autres palissades d’espalier.
De la culture des arbres et a fruits délicats.
Treilles.
Figuiers.
Mûriers,
Néfliers. — Grenadiers.
Groseilliers.
Framboisiers.
