PESANTEURS SPÉCIFIQUES DE QUELQUES LIQUEURS ANIMALES, USITÉES
DENOMINATIONS.
Lait de femme
de jument
d'ânesse
de chèvre
de brebis . , ;
de vaclie.}
Petit-lait de vache, clarifié.
Urine humaine.
PESANTEUR
spécifique.
POIDS
rojDs
du
du
pouce cube.
pied cube.
en ai
Gros.
Grains.
JYota, Ces liqueurs varient cependant clans leurs densités et leurs pesanteurs spécifiques , selon l'âge , la saison , l'état de l'individu qui les produit; mais on a pris un terme moyen.
L'état vieux ou récent peut aussi changer les densités. M. Thénard et Berzélius ont remarqué que la sueur , l'urine , le lait, contenaient un acide libre plus ou moins abondant, et que cet acide était l'acétique, formé par le corps vivant. Cet acide est en effet l'un des plus répandus de la nature , et se trouve non moins dans les humeurs de la plupart des animaux que dans les sèves des végétaux ; tous les produits d'excrétions sont acides, tandis que les récrémens qui servent à l'économie .«ont alcalins.
