DES HUILES FIXES OU GRASSES, OBTENUES PAR EXPRESSION
Celles des végétaux diffèrent beaucoup par leur diverse densité. Les unes sortent facilement par la simple expression des semences; d'autres sont tellement embarrassées de parties mucilagiuenses, qu'il faut le secours du feu on de la chaleur; d'autres, enfin, sont épaisses ou concrètes comme du suif, en sorte qu'elles ont aussi besoin du calorique pour leur ex-
HUILES FIXES, etc. 71
traction (i). Nous renvoyons à cet égard au tom. I, p. 1 44 et suiv., et à l'article Stéarine, Oléine, tom. I, pag. 33.
Moyens de reconnaître la falsification des huiles d'olives par celles de graines.
Après M. Chevreul, MM Bussy et Lecanu ont examiné l'action de l'acide hyponitrique sur les huiles. M. Poutet , de Marseille, avait remarqué que l'huile d'olives était solidifiée par le nitrate acide de mercure, tandis que celle de pavois restait fluide. M. Rousseau, pour mesurer la conductibilité électrique des huiles d'olives et de graines a imaginé son diagometre , instrument donnant des indications assez précises.
M. Félix Boudet, dans un travail intéressant sur la solidification des huiles, a reconnu qu'elle était due , non pas au proto-nitrate mercuriel, mélangé d'un peu de deuto-nitrate, mais bien au seul nitritede mercure, ou plutôt à l'acide qu'il renferme. Cet acide est surtout l'hyponitrique. Si celui-ci n'est considéré que comme mélange des acides nitrique et nitreux, on doit rapportera ce dernier surtout la solidification de l'huile d'olives.
Il est résulté des recherches de M. Félix Boudet que, hors l'huile de ricin, dont les propriétés sont spéciales , les huiles non siccatives sont solidifiables par l'action de l'acide nitreux (hyponitrique). Au contraire , les huiles siccatives résistent à l'action de cet acide. Ce n'est donc point la proportion variable d'oléine et de stéarine qui les distingue.
La matière solidifiée des huiles non siccatives (de celle d'olives), nommée étaïdine, par M. Félix Boudet, se combine en savon avec les alcalis. Il en résulte un acide élaïdîque, fusible à 44°, soluble dans l'éther, dans l'alcool bouillant. On peut le distiller. Il a beaucoup d'analogie avec la stéarine.
L'action de l'acide hyponitrique sur l'huile de ricin y rTé-
" (1) Extraction de l'huile propre aux ouvrages d horlogerie et autres machines délicates.
La meilleure huile pour diminuer les froltemens doit être dépourvue d'acide, de mucilage , et résister au froid sans se congeler. L'élaïne de M. Cîievreul est la plus convenable pour cet objet.
On l'obtient facilement privée de toute stéarine, non -seulement de l'huile d'olives, mais des autres huiles et graisses , par le procédé de M. Chevrm'. Il consiste à traiter dans un malras avec 7 à 8 parties en poids d'alcool presque bouillant une partie d'huile. On décante le liquide , on l'expose au froid, La stéarine se sépare sous forme d'un précipité cristallisé. On fait évaporer alors la dissolution alcoolique jusqu'au cinquième de son volume, et l'on obtient l'élaïne, incolore, insipide, presque inodore, el sans action fur la teinture de tournesol. Elle a la consistance de l'huile d'olives blanche , et difficilement cristallisable.
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termine aussi une solidification d'une matière ressemblante à la cire jaune. Cette matière, à la longue, devient dure et fragile ; soluble dans l'alcool et l'éther, comme l'huile de ricin. Elle est snponifiable et donne un acide gras. (Voir le Journal de Pharmacie, i83a, pag. 46g etsuiv.)
Des diverses espèces d'huiles fixes.
Nous avons traité de la nature des corps gras et de leur purification. On obtient encore ïclaïne pure en saponifiant à froid, par une lessive alcaline concentrée, les huiles fixes; car la stéarine forme d'abord un savon L'on fait chauffer celui-ci pour séparer l'élaïne qu'on fait passer au travers d'un linge. L'élaïne ainsi séparée, surnage lexcès de ia dissolution alcaline. Ce procédé de M. Péclet réussit pour toutes les huiles, excepté celles qui sont rances ou altérées par la chaleur.
Voici les principales huiles végétales connues et usitées.
Huile d'amandes douces ou arriéres. Est également douce j très-usitée en médecine, limpide, inodore; elle doit être exprimée à froid et sans eau. L'on aura l'attention de secouer d'abord les amandes dans un sac de toile rude, pour les débarrasser de la poussière fauve qui adhère à leur pellicule. On les broie ensuite en un mortier de marbre, ou l'on les moud sous une meule. L'huile sort à la presse. On peut la filtrer pour l'obtenir plus limpide. Se prend à l'intérieur, commeadoucissante, résolutive; convient dans les coliques, les tranchées, la néphrite. Sert aussi à l'extérieur. Celle d'amandes amères se rancit moins promptement. Elles tiennent 24 parties sur 100 de matière analogue au suif ou stéarine. Les huiles (X amandes d'abricots , de cerises , de pèches , ont les mêmes vertus Les noyaux de pruniers de Briançon donnent une huile agréable, usitée dans les pharmacies du pays, et qui sent bien les amandes amères, ou qui contient de l'acide prussique.
Huile d'anacarde. Est butyreuse et souvent mêlée à 1 huile ou résine caustique de l'enveloppe de l'amande. Est atténuante, exalte le système nerveux, dit-on.
Huile d'arachide , ou pistache de terre. Est très-bonne à manger; mais son goût de fruit, analogue à celui du pois chiche, ne plaît pas à tout le monde. Egale <!u reste l'huile d'olives , rancit peu , quoique toujours fluide; forme de trèsbon savon blanc et brûie bien; peut servir aux compositions médicinales.
Huile de ben. Congelable, très-pure, incolore, inodore; ne rancit pas, s'imprègne bien des Ôd'éùrs de fleurs, sert aux par-
HUILES FIXES, elc. 73
fumeurs surtout. Ne se mange pas. S'obtient par l'expression à froid des semences du moringa oleifera.
Huile ou beurre de cacao. Concret, blanc, nourrissant, adoucissant, rancit peu; il se prend en potions, sert en bols , en suppositoires, en pommades : on en forme aussi de la bougie.
Huile de caméline. La moins bonne de celles des graines de crucifères, mais sert à dégraisser les étoffes ; compose un favon mou, en hiver seulement; elle brûle bien, n'est pas siccative; a l'odeur rance. Ne se mange pas.
Huile de carapa , extraite par expression des amandes du carapa, arbre delà Guyane, est très-àmère et contient un principe alcalin végétal. Peut s'employer à brûler et à diverses préparations. Sert aux Galibis à les peindre avec le rocou, à les défendre de l'humidité et de la piqûre des moustiques.
Huile de cheneuis , plus légère, plus pure que celle de lin ou de navette; absorbe les rayons lumineux rouges; peut servir en assaisonnement, en fritures; bonne pour la peinture; est siccative, forme un savon mou, se congèle peu, est inflammable par l'acide nitreux.
Huile ou beurre de coco, très-bon assaisonnement dans les pays chauds , appelé ghez; rancit peu.
Huile de colza. Assez épaisse , concrescible; contient beaucoup de mucilage , dont on la débarrasse par l'acide sulfuririque (demi-once) sur deux livres de cette huile. Facilement rance et acre, donnant un savon mou, se desséchant lentement; est bonne à brûler, à dégraisser. Contient \6 de stéarine et 54 d'oléine sur 100, donne un savon vert et mou.
Huile de cornouilles. Peu usitée; bonne à brûler, à dégraisser; non employée pour la table, car elle est âpre.
Huile ou suif de croton. Cire verdàtre , concrète 5 sert à faire des bougies, brûle en répandant une odeur agréable.
Huile de crucifères. Toutes les semences de cette classe fournissent des huiles d'un goût un peu acre; elles rancissent promptement, donnent des savons mous, se dessèchent lentement, sont bonnes pour des onguens, mais non pour les emplâtres, car elles sont trop mucilagineuses.
Huile de cucurbitacées, ou des quatre semences froides. Est assez douce, concrescible au froid.
Huile de faines. Très-bonne à manger, à brûler; est de longue garde avant de se rancir; devient meilleure avec le temps; est très-claire.
Huile ou cire de gale. Sert à fabriquer des chandelles ; est verte, donne une lumière triste ou pâle.
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Huile de jusquiame. Passe pour anodyne, narcotique, à l'extérieur. Comme ces semences mucilagineuses en donnent peu seules, on les exprime avec des amandes douces.
Huile de laurier. Est verte, demi- concrète, odorante, nervine, antiparalytique, carminative en frictions; s'obtient comme le beurre de cacao, par l'ébullition.
Huile de lentisque. Aussi concrescible, a des propriétés analogues.
Huile de lierre. {Voyez Lierre, à notre Matière médie.)
Huile de lin. Très-siccative ; dissout le quart de son poids de litharge, et forme alors une sorte de caout-clioue transparent; est visqueuse, amère au goût, se congèle peu, fait un savon mou ; sert à brûler, et surtout en peinture ; inflammable par l'acide nitreux. Les Hollandais la clarifient en la mêlant à de l'eau et du sable fin , en l'exposant au soleil à l'air ; elle devient siccative avec les oxides de plomb. On est obligé d'exposer les semences de lin à la vapeur de l'eau bouillante, sur un tamis de crin pour les ramollir, afin d'en exprimer l'huile plus aisément. Nous avons dit qu'on faisait de même pour les huiles grasses de semences d'aneth, de carvi et d'anis. L'huile d'écoree d'oranges, quoique volatile, peut s'obtenir aussi par expression.
Huile de moutarde ou de sénevé. Celle obtenue à froid n'est pas acre ; on adoucit celle qui l'est par l'ébullition dans l'eau ou par l'alcool : elle a les propriétés des huiles de crucifères.
L'huile fixe de moutarde contient de l'acide sulfo-sinapique et une matière grasse non saponifiable.
Huile de muscade. Est concrète comme du suif, contient de l'huile volatile odorante, s'obtient comme le beurre de cacao. Celle de macis est rougeâtre.
Huile de baies de myrte, idem.
Huile de navette. Propriété des crucifères et de celle de colza, mais est meilleure; un peu concrescible au froid : on peut en manger. Non siccative.
Huile de noisette ou aveline. Fort douce, agréable, salubre, concrescible au froid. Est rare.
Huile de noix, se doit tirer sans feu, comme celle d'amandes douces; donne un savon mou ; rancit très-vite ; est trèssiccative, épaisse, sert en peinture, dissout bien les oxydes de plomb, est incolore, blanchit à l'air ; passe pour anthelminthique. Les vieilles noix donnent une huile rance; les nouvelles une doute, qui peut se manger et servir comme cosmétique.
HUILES FIXES, elc. 75
Huile d'olives. Blanchit aussi à l'air ; est concrescible, et se cristallise par le froid en prismes rectangulaires à base carrée comme la mésotype, selon le docteur Clarke; fait un savon solide. L'huile vierge est excellente; Yomphacine est acerbe, Yamurca est la lie. L'huile vieille et dépurée, souvent rance, est meilleure pour les emplâtres que les huiles visqueuses récentes, qui sont impropres à se durcir. La récente contient 28 par cent de matière concrète à l'état de suif; selon Braconnot, le reste est de l'élaïne.
L'huile d'olives conduit moins facilement l'électricité que les autres huiles, comme le montre le diagomètre de M. Rousseau, propriété qui paraît due à la stéarine. Aussi prend-elle beaucoup de consistance avec l'acide hyponitrique.
Huile de palmes et le beurre de coco. Jadis employée pour l'emplâtre diapalme. Sert d'assaisonnement agréable aux Africains; est buiyreuse, jaunâtre, odorante : forme un savon demi-transparent, propre à la toilette 5 tirée de Yelais guineensis, L. , palmier.
Huile de pavots ou d! œillette. N'est point assoupissante, comme on l'a cru, mais douce, presque inodore ; se mêle souvent à celle d'olives, et la remplace ; est mucilagineuse, brûle mal et fume; dissout bien les oxydes de plomb sans former de bons emplâtres; est siccative, compose un savon mou; est inflammable par l'acide nitreux ; ne rancit guère; ne se con~ crête pas. On en mange souvent. S'obtient aussi à froid.
Huile de pignons doux. Est agréable au goût.
Huile de pistaches. Est douce, assez rare, peu usitée; analogue à celle d'amandes. Celle faite à froid conserve une jolie couleur verte. On doit ne faire usage que de celle-ci en pharmacie.
Huile de pépins de raisins, de groseilles, etc. Est acre et rance, assez épaisse, jaune, visqueuse, mais bonne pour dégraisser. Brûle mal. Est siccative.
Huile des quatre semences froides. Peut s'obtenir à froid par expression.
Huile de ricin ou palma-christi. Est la principale des huiles fixes entièrement solubles à chaud dans l'alcool, selon Rose ; ce qui donne un moyen de reconnaître sa sophistication. S& couleur est ambrée, sa saveur douce, avec un peu d'âcreté; assez visqueuse. Purge et chasse les vers, à la dose d'une ou deux onces.
La simple expression des semeuses de ricin pilées donne l'huile la plus uniforme; les dernières portions sont cependant plus acres. Est une huile siccative.
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Pour la préparer, ou inonde les semences de ricin de* leur enveloppe et de l'embryon ou germe, autant que faire se peut; on les concasse, en un mortier de marbre, en pâte molle qu'on met dans une toile de coutil. On exprime cette huile limpide et jaune, plus épaisse que celle d'olives. On peut aussi la préparer, en rôtissant les semences de ricin, en les écrasant en pâte, en les faisant ensuite bouillir dans de l'eau. On recueille l'huile qui surnage, et qu'on passe. Vingt livres de ces semences donnent six livres et demie d'huile ambrée. Doit être lavée à l'eau bouillante pour enlever son principe caustique qui vient du germe de la semence. En soumettant l'huile de ricin indigène au froid (elle se congèle à quelques degrés sous o),on sépare sa stéarine, selon les expériences de M. Boutron-Charlard. L'huile de ricin d'Amérique, obtenue par la torréfaction des graines et leur ébullition, ne dépose pas sa stéarine par le froid.
M. Faguer voulant priver de son mucilage, l'huile de ricin obtenue par expression, délaie les semences de ricin privées de leurs enveloppes et réduites en pâte, clans de l'alcool à 36°. Il met 4 onces de cet alcool par livre de ricin, Il exprime l'huile; ensuite il soumet celle-ci à la distillation pour en séparer toute l'humidité. On la filtre chaude à 3o°. Elle passe très-pure et très-douce. Les semences de ricin mondées ont donné 10 onces d'huile par livre ; les entières 7 onces d'une huile plus colorée et moins pure. {Voir les acides riciniquc et élaiodique, produits par 1b distillation de l'huile de ricin, selon MM. Bussy et Lecanu).
Huile de sésame. Est douce, nutritive. Aliment des Orientaux.; limpide, non concrescible, mais rancit beaucoup.
Huile de sorbes. A les qualités acres des huiles de pépins.
Huile de graines deTillj (croton tiglium,, L.) ou des Mol mques. Nimmo a trouvé 45 parties d'un principe acre purgatif, et une huile fixe, pure, comme celle d'olives, sans propriétés cathartiques, 55 parties. Ce principe acre réside dans une matière résinoïde, soluble dans l'éther et clans l'alcool. Cette matière qu'on peut appeler tiglin se rencontre à peu près semblable dans l'huile des pignons d'Inde, du jatropha eurcas , L. , et d'autres euphorbiacées, selon M. Soubeiran; a des analogies avec Yelali/i ou la matière acre, drastique, résinoïde obtenue de l'eiaterium. Ces principes n'ont point la propriété alcaline.
Quant aux graisses, suifs, beurres, huiles animales, huiles d'oeufs, blanc de baleiné, etc. [Forez tom, I, page i45 et suivantes).
ELEOLES. 7,7
Toutes les huiles grasses ou fixes sont en partie dissolubles à l'alcool, lorsqu'eles sont devenues rances.
ÉLÉOLÉS OU HUILES COMPOSÉES par infusions ou décoctions de PLANTES ET D'AUTRICS SUBSTANCES.
Observations sur les êléolês.
La plupart des huiles fixes dissolvent facilement les huilas volatiles des corps résineux, odorans, balsamiques, ou vireux des matières végétales ou animales, le castoréum, là partie* acre et épispastique des cantharides, etc. On a même des preuves qu'en bouillant avec des mucilages, plusieurs huiles grasses s'en imprègnent sensiblement et deviennent plus épaisses, plus visqueuses et filantes, plus propres à des onctions sur la peau, comme dans l'huile de lin naturelle et dans l'huile composée dite de mucilage pour l'emplâtre de ce nom. Toutefois, ces composés étant fort sujets à la rancidité, ont besoin d'être souvent renouvelés dans les officines.
Huile de mille- pertuis.
r). Fleurs récentes de millepertuis.
hypericum perforatum . . i kilogr. ïb ij. Huilé d'olives * kilogr. ft> viij.
Faites macérer au soleil pendant une semaine, puis cuire légèrement ; passez, et mettez infuser de nouvelles fleurs dans la même huile. Pour la troisième fois on met encore une pareille quantité de ces fleurs, mais sèches alors : on les laissa macérer pendant un mois ; on passe, on sépare l'huile de son dépôt. Ainsi l'on aura mis 3 ldlog. de fleurs pour 4 kilog. d'huile. Elle aura pris une belle couleur rougeàtre résinoïde des hypericum. C'est un vulnéraire.
Huile rosat,
r}. Roses rouges sèches. .... 250 gramm. 3 viij. Huile d'olives ou d'oeillette . . i kilogr. 1b ij. Pellicules de racines d'01 canette. 8 gramm. 3 ij.
Faites macérer au soleil pendant trois jours dans un matras, passez avec expression, et décantez l'huile de son dépôt. La racine d'orcanette n'est employée que pour donner la couleur que l'huile ne tirerait pas des roses. Ces fleurs doivent plutôt s'employer sèches que fraîches, comme le prescrit le Codex, car l'humidité les rend presque inattaquables par l'huile ; et, malgré des décoctions répétées, on n'obtiendrait jamais, par ce moyen, des huiles chargées de la couleur des roses.
L'huile rosat passe pour tonique, résolutive, astringente en
78 ELEOLES.
frictions. Parle procédé que nous suivons, l'huile s'imprègne un peu de l'odeur de roses , et ne devient pas rance, comme lorsqu'on la fait chauffer. Elle convient dans les brûlures.
Celles de fleurs de mélilot, de sureau, de genêt, à'aneth , de sommités d'absinthe , d'aurône, de rhue, de mjrte 3 de marjolaine , de menthe, etc., se font avec ces végétaux secs et aux mêmes doses. On n'emploie ces huiles qu'à l'extérieur, en frictions ; elles se chargent de l'odeur et quelquefois de la partie colorante du végétal, ainsi que des parties résineuses , lorsqu'il y en a. C'est ainsi que les huiles de sureau , de camomille , sont verdâtres; celles de rhue , d'absinthe, trèsvertes.
Huile de lis.
r). Fleurs de lis avant l'entier épanouissement Q. v. ou 500 gramm. îb j
Huile d'olives ou d'œillette fine. Q. s. ou 2 kiiogr. It> iv.
On ôte les pistils et les étamines des fleurs, qu'on entasse dans un bocal, et on verse dessus l'huile, qu'on y laisse macérer pendant vingt-quatre heures. On passe a\ec expression , et l'on remet de nouvelles fleurs. Ces macérations se répètent trois fois dans la même huile , et il faut que celle-ci recouvre les fleurs qu'on y infuse. Ensuite on décante la portion aqueuse qu'y ont laissé les lis. Cette huile ne produit ni odeur ni couleur. Sa préparation paraît inutile. Il n'en serait pas de même des tubéreuses et du jasmin, qui imprègnent l'huile de leur odeur, mais fugace.
On infusait également le narcisse, l'iris ou glayeul, les violettes, la giroflée jaune , le nénuphar , le bouillon-blanc, le troène, etc., mais tout aussi inutilement que pour les lis. Les anciens croyaient l'huile susceptible de dissoudre plusieurs principes salins ou extraetifs.
Huile de nicotiane-
$. Feuilles vertes de tabac. . . . } ~ 2 ... » •
Huile d'œillette ou d'oiives . . * aa l kUogr- ib 1V'
Pilez les feuilles récentes, mettez-les avec l'huile dans un vaisseau au bain de sable, à une douce chaleur; faites infuser pendant vingt-quatre heures ou plus; passez avec expression, et séparez le dépôt. G'est un bon résolutif, discursif, convenable dans les brûiUres et inflammations, en topique ; aussi dans les dartres et gales rebelles.
Il est plus convenable ne ne mettre d'abord en infusion que la moitié de la quantité de nicotiane ou d'autre plante narcotique^ après plusieurs jours de macération l'on exprime et l'on
ÉLÈOLÉS. 7!)
«net une seconde moitié des mômes plantes pour bien saturer l'huile, comme le recommande le Codex.
L'on prépare de même les huiles de morelle noire , de pomme épineuse , de pomme d'amour, de pomme de merveille (avec feuilles et fruits), àe jusquiame, de ciguë, de rkue, etc., avec les feuilles seulement. Ces huiles sont actives et prennent les qualités de ces plantes , dont elles dissolvent la chlorophylle , ou cire colorante , et l'arôme.
Dans cesplantes vireuses, la chlorophylle, d'un vert foncé, est résineuse et en partie solubleà chaud par l'huile; ce qui n'est point aussi remarquable dans la plupart des végétaux non vireux.
Huile de toxicodendron ou de rhus radicans, rfeDufrenoy. rç'. Tiges de toxicodendron. .... 32 gramm. % j. Fleurs de narcisse des prés. . . . 96 gramm. § iij. Racines non ligneuses de jusquiame. 288 gramm. 3 ix. Huile d'olives ....... .500 gramm. ft j.
Ecrasez ces substances, faites macérer dans l'huile à froid pendant deux semaines dans un matras bien clos. Exprimez, passez ; décantez les fèces. On emploie cette huile en frictions contre la paralysie, trois fois par jour, à la dose d'une demionce ou d'une once chaque fois. Le toxicodendron communique , ainsi que la jusquiame , des principes actifs à cette huile.
Huile de safran.
y}. Safran du Gâti n'ois 16 gramm. 3" fi.
Calamus aromatique 12 gramm. 3 iij.
Orrîamone ou semences de carvi. iO gramm. 3 ij (5.
Myrrhe choisie . 8 gramm. 5 ij.
Huile d'olives. ....... 288 gramm. % ix.
Toutes ces substances contuses se macèrent à froid dans l'huile, en un vase clos; on exprime et on décante le dépôt. Cette huile antihystérique et nervine ne prend guère que l'arôme du cardamome et une portion de résine de la myrrhe; le safran n'y donne point sa couleur, qui est soluble à l'eau.
Huile de mucilage.
r). Semences de fenugrec. . 266 gramm. § viij. Huile de lin 1 kdogr. ibij.
Faites infuser les semences contusées dans l'huile pendant une semaine ; passez.
Au lieu de racine de guimauve et de graine de lin , desquelles on extrayait par l'eau bouillanre un mucilage qu'on mêlait ensuite à l'huile, mais qui ne s'y combinait nullement, nous préférons l'huile de lin, qui est mucilagineuse. Lefenugrecdonne par macération une résine fort odorante, qui se dissout bien dans l'huile et la colore en iaune.
80 ELEOLES.
On emploie cette huile en frictions, comme adoucissante , résolutive.
Le Codex ayant conservé l'ancienne formule, nous la donnons ici :
«). Semences contusées de fenugrec )
de lin. . . > aa 500 gramm. ït>j. Racines de guimauve )
Faites digérer pendant 24 heures, en agitant, dans : Eau commune 5 kilogr. îb x.
Passez le liquide mucilagineux avec forte expression , puis ajoutez :
Huile d'olives 1 kilogr. ft> ij.
Faites cuire ensemhle presque jusqu'à dissipation de l'humidité; passez sans expression, et conservez l'huile.
Huile de mastic.
$. Mastic en larmes. . 192 gramm. 5 vj. Huile rosal. ... 750 gramm. îb j (S.
Concassez le mastic , et faites-le dissoudre à cheud dans l'huile. Décantez le dépôt. On regarde cette huile comme astringente et arrêtant les vomissemens, en frictions sur la région de l'estomac.
On prépare de mêmeles huiles de galbammi, à'euphorbe^ de gomme-ammoniaque. Elles ne s'emploient qu'au-dehors , et ont les vertus de ces gommes-résines qui sont fort actives.
Huiles avec des substances animales.
Huile dite de petits chiens.
r). Sommités sèches d'origan.
de serpolet. .
de pouliot . .
de mille-pertuis de marjolaine.
Huile d'olives
aa 64 gramm. 3 ij.
3 kilogr. ft> vj.
Si l'on tient encore à l'ancienne prescription , l'on fera cuire dans l'huile, de deux à six jeunes chiens naissans , dont on aura ôté la peau, le sang et les intestins. Ces animaux ne fournissent qu'un peu de graisse et de gélatine. Les végétaux incisés sont mis en infusion dans l'huile, à froid, pendant quelques jours.
On emploie cette huile comme fortifiante , céphalique , en frictions. On l'applique avec du coton dans les douleurs d'oreille, etc.
On ajoutait du vin blanc pour faire cuire les petits chiens , de peur qu'ils ne brûlassent; mais on supprime cette préparation inutile et barbare.
ELEOLES. , îi
Huile de cantharides-
ï$. Cantharides en poudre grossière. 125 granîm- | ir. Huile d'olives 1 kilogr. îb ij.
Mettez digérer pendant six heures au main-marie, en un matrasou un vase de faïence. Passezà travers un lingeavec expression; ensuite filtrez cette huile. Elle est rubéfiante, en frictions sur la peau, dans les douleurs rhumatismales.
Nota. Il est à remarquer que les huiles fixes dissolvent fort bien le principe vésicant des cantharides; on ne doit pas donner intérieurement de l'huile dans l'empoisonnement par cet insecte, ce qui en augmenterait l'action
Huile ou onguent de scarabées.
$. ïïuile de baies de laurier. ...... 600 graniro. î» j-
Proscarabées vivaus, meloë majcd'is. . 128 gramin. 3 iv..
Faites infuser à une douce chaleur pendant trois jours ; passez.
On avait rejeté cette composition comme inutile; mais c'est faute de connaître les qualités des insectes. L'expérience montre que les coléoptères à entres mous sont vésicatoires, et que les proscarabées exsudent une huile jaunâtre, corrosive. Dehne y a remarqué aussi de l'acide phosphoriqne. Il est donc certain que cet onguent de scarabées est rubéfiant, disenssif, résolutif, stimulant à l'extérieur.
Il est vraisemblable que le discrédit des médicamens tirés des insectes vient de l'ignorance de ceux qui les ramassent. Les prescriptions recommandent de prendre des fouilles merde (coprophages, bousiers , ateucluts , géolrupes et surtout l'escarboî, hister unicoïor, L.) et autres insectes noirs, les premiers venus. Mais ceux-ci ayant des élytres durs et cornés, composés de chitine, ne sont presque point vésicatoires, et forment des composés inutiles.
Nous en dirons autant de Y huile de scorpions (on en met une centaine dans un kilog. d'huile d'olives) : ces insectes ne fournissent rien, car ils sont cornés. Le remède de leur piqûre est l'ammoniaque ou l'eau deLnce; mais cette piqûre, quoique douloureuse, est sans danger. Nous porterons le même jugement des araignées dont on faisait aussi une huile. Cependant on a découvert aux Etats-Unis une araignée du genre tegene- /ïa.Valkenaer, qui, étant écrasée, peut servir comme vés'icanie en application. D'ailleurs, plusieurs espèces d'araignées mandées par des sauvages ou d'autres individus, ont agi comme aphrodisiaques. Les effets delà morsure de l'araignée tarentule 11. 6
82 ELÉOLEλ.
jadis si célèbres, sont aujourd'hui reconnus pour fabuleux, et
la névrose spasmodique , dite iarentulisme, reconnaît d'autres
causes.
L'huile de fourmis rouges contient une portion de résine ou huile éthérée de ces insectes, mais non de leur acide (formique mêlé de malique et de phosphorique), qui ne peut s'y dissoudre. Cette huile a peu de propriétés.
Quant à l'huile de vers, de terre ( on fait cuire ceux-ci dans <lu vin blanc avec l'huile), elle est tout-à-fait inutile; les vers n'ont qu'une gélatine insipide qui ne se combine point aux corps gras.
Des autres huiles animalisêes , par infusion.
L'huile de crapauds ou de salamandres ( faite avec l'huile d'olives , dans laquelle on met infuser à chaud ces animaux vivans), paraît d'abord ne rien retenir; car elle reste limpide, inodore, et même insipide comme auparavant. Cependant l'expérience prouve qu'elle conserve quelque pi'incipe actif (i), et eu fric-tion elle est reconnue utile dans la sciatique, les rhumatismes , etc., plus que l'huile simple; elle cause de l'irritation à la peau. On sait que les reptiles à peau nue (crapauds, geckos; salamandres) laissent exsuder une sécrétion acre, de mauvaise odenr^ lorsqu'on les touche. Celle du crapaud sent l'ail. Il paraît que cette matière s'unit à l'huile, et lui communique ses propriétés. La bave du gecko sputateur d'Afrique est même très-vénéneuse.
Les huiles de grenouilles , de lézards, etc., n'ont aucune de ces propriétés, parce que la peau de ces reptiles n'exsude aucune matière acre.
Huile de castoréum.
IV1. Castoréum choisi, . 64 gramm. 3 Lj. Huile d'olives. , . 384 gramm. 3 xij.
On pulvérise le castoréum, on le même avec l'huile, et ou fait macérer dans un vase clos. Après quelques jours, on décante les fèces. La portion résineuse ou eérumineuse du castoréum se dissout. Cette huile est antihystérique, antispasmodique, emménagogue. On l'emploie, soit à l'intérieur, à la dose d'un scrupule, et à l'extérieur, jusqu'à une once, en frictions au vagin.
Le musc, la civette, sont aussi des sécrétions cérumineuses,
(1) On cite l'exemple d'une salade faite par mégarde avec de l'huile de salamandres. Tous ceux qui en mangèrent furent pris d'une sueur très-abondante, jaunâtre, avec prurit à ia peau, mais sans autre accident.
ÈLÉOLÉS. S"i
solubles en grande partie dans l'huile, ainsi que l'ambre gris. Les parfumeurs en font usage dans l'huile de ben.
Huile narcotique , dite Baume tranquille, de l'abbé Rousseau, réformée par le Godex.
r). Feuilles de stramonium. . . > de morelle noire . . j
de jusquiame . .
de pavot blanc . .
Faites cuire jusqu'à dissipation d'humidité dans :
Huile d'olives 3 kilogr. ît> vj.
Passez et ajoutez :
Sommités de romarin . . . . \ de sauge .....
de rhue
de grande et petite ababsinthe. . .
d'hyssope
de lavande . . . . } aa 3â gramm. % j.
de thym. . . . . .
de marjolaine . . .
de coq des jardins. .
de menthe aquatique.
de sureau.. .....
de mille-pertuis. . . /
Cet ëléoïé , appelé baume ^ est une combinaison de deux principes végétaux dans l'huile; du principe narcotique et du principe aromatique. Le premier se tire par décoction et le second par infusion.
L'on prendra donc toutes les plantes narcotiques à la dose de 4 onces, mondées, incisées; on les fera cuire à petit feu dans l'huile (avec cinq Grapauds, si l'on tient à la formule primitive), jusqu'à ce que cette huile soit bien verte , et que l'humidité soit en partie consommée. On passe avec expression , on sépare les fèces. On chauffe cette huile et on la verse sur les plantes aromatiques , incisées; on ajoute le mélange, et l'infusion ou macération se prolonge, dans un vase clos, pendant quinze jours. On peut abréger ce temps , si on la fait à chaud. Ensuite on passe avec expression , et on la décante de son dépôt.
C'est un remède résolutif» éminemment anodin ou calmant dans les rhumatismes, les inflammations , en frictions; il guérit l'esquinancie, les brûlures, les foulures.
On administre ce remède à l'extérieur, quelquefois en lavement, très-rarement par la bouche; il peut être alors fort dangereux. On supprimera les crapauds, si l'on veut , ainsi que
*i 0LÉ0LÉ5.
le phytolaeea, la persicaire, comme l'a fait le Codex; Kiais il
aurait dû laisser les feuilles de la mandragore is5 grammes.
Cette huile verte prend une apparence caillebotée, parce que îa chlorophylle cérumineuse des plantes y reste à demi-combinée. A une petite chaleur, cette substance se dissout parfaitement, et l'huile devient plus liquide. Si l'on faisait frire les plantes narcotiques jusqu'à les priver d'humidité dans l'huile, ia matière mucilagineuse serait détruite, et même la belle couleur de l'huile en serait altérée. 11 se formerait de l'acide empyreumatique qui nuirait à la composition.
Le baume tranquille de Chomel se prépare avec :
Feuilles récentes de jusquiame. . 1
de cynoglosse. . } aa £00 gramm. ïb j. de nicotiane . . \
qu'on fait bouillir clans
Y in rouge , 3 kilogr. ft> vj.
Réduits à a kil (4 livres), on exprime fortement; ensuite oh mêle la décoction à
Huile d'olives 2 kilogr. ïh iv.
On fait bouillir le vin et l'huile jusqu'à réduction de toute humidité. Après le refroidissement, on sépare l'huile des fèces, et on ia conserve claire. Elle sert en frictions dans l'esquinaneie, et contre les crampes, les douleurs rhumatismales.
DES OLÉOLÉS ( baumes huileux factices ).
Les baumes naturels, tels que ceux de la Mecque, du Pérou, jouissant de propriétés très-estimées , et le mot baume désignant un médicament précieux, on a cherché à donnera ces compositions la consistance ordinairement visqueuse, l'odeur suave , les vertus des baumes naturels. On en a fait surtout de deux espèces; les uns avec des teintures alcooliques, et les RÎixirS (îomel, page 462 et suivantes) , et les autres avec les huiles ou corps gras. ïl ne nous reste à parler que de ceux-ci.
Ces baumes artificiels sont de diverse consistance. Les uns ont pour base une huile fixe avec divers aromates; d'autres se font avec des huiles volatiles et quelques substances odorantes aussi. Chez les uns, les huiles s'emparent sans intermède des principes des plantes ; chez d'autres, l'huile ne peut le faire sans le concours de i'alcool; chez d'autres, sans celui d'un savon, etc. Mais, en général, toutes ces compositions contiennent des principes volatils aromatiques. Leur usage est plus souvent externe qu'interne , surtout pour les baumes non-alcooliques, La plupart n'agissent que parleurs principes odorans.
GLEOLES. «»
Plusieurs compositions qui portent le non» de baume sont desonguens (celui d'Arcseus, par exemple), et doivent «tre placées parmi eux.
Des oleolJs liquide*.
Baume vulnéraire.
rç\ Fenilles réeeules de grand plantain. • \
de plantain long . .
d'orpin
de btiglu
de brunelle. . . .
de grande consoude.
de saniclè ....
d'ophioglosse ■ • • \
de véronique . . . ) aa 64 grninm.
de grande absinthe ,
d'herbe à Robert.
de millefeuille. .
de piloselle. . .
Sommités de petite centaurée . .
de lierre terrestre. . .
de quintefeuille. . . .
Fleurs de mille-pertuis
Eau-de-vie S 6 ■* •'
Huile rosat . 1 kiî. 250 grarnm. !b ij &.
Térébenthine 500 granun. ib j.
Toutes les plantes mondées, incisées, pilées, sont mises en macération avec le vin , l'eau-de-vie et l'huile, dans un vase couvert, à la chaleur de 4o à 5o degrés pendant deux jour:-;. Ensuite on passe le tout avec forte expression et à chaud ; on sépare les fèces et la partie aqueuse et spiritueuse; ensuite on fait liquéfier dans cette huile !a térébenthine. Il faut attendre qu^l'huile soit éclaircie; car l'eau-de-vie y retient des parties extracto-résineuses des plantes qui la troublent. On peut former encore mienx ce baume avec la même quantité d'huile rosat ordinaire et de térébenthine, Après leur liquéfaction, l'on ajoutera de l'huile volatile de plantes vulnéraires (lorsqu'on les distille à l'eau) deux onces et demie, ou l'on incorporera en sa place de l'eau vulnéraire spiritueuse,ou distillée, ou par infusion, à la dose de i à 3 onces, en agitant bien le mélange. Cette composition n'en sera que plus active. C'est un bon topique contre les fouîmes, les meurtrissures, les gonflemens de tendons; il est tonique, fortifiant.
Baume vert de Meiz , de. Duclos, ou de mademoiselle Feuillet.
ty. Sousacétate de cuivre, ou verl-de-
gi'is 12 graiftm. 3 ii.j.
Sulfate de zine ou vitriol blanc. . G gramm. 5 i !.•■
Huiles de lin > ~ ....
d'oiivcs S m m **«?*»■ s vj.
BG OLEGfcESv
Huile de laurier ....... 32 gramm. 3 j.
Térébenthine de Chio 64 gramm. § ij.
Aloès succotrin 8 gramm. 5ij.
Huile volatile de genièvre. . . . 16 gramm. 3 jy.
de girofles .... 4 gramm. 3 j.
On broie le vitriol blanc avec le vert-de-gris et l'aloès, or* ajoute les huiles, la térébenthine,, en chauffant le mortier pour faciliter le mélange; enfin l'on met les huiles volatiles ,. et ou conserve le tout dans un flacon fermé.
Le sulfate de zinc ne se dissout pas dans le mélange , non plus que l'aloès ; une partie du vert-de-gris reste dans l'huile avec la portion résineuse de l'aloès, ce gui communique à la composition une belle couleur verte; on doit agiter le dépôt pour l'unir au mélange lorsqu'on veut s'en servir. Son usage est toujours extérieur, comme mondificatif des ulcères, et pour ronger les chairs baveuses, cicatriser et prévenir la gangrène. Le sulfate de zinc n'agit point sur le vert-de-gris , comme on l'a dit.
Baume de soufre, de Ruland.
h}. Huile de noix. 250 gramm. Ife (5.,
Soufre sublimé lavé et sec. . 48 gramm. § j 6.
Faites digérer à la chaleur du bain de sable jusqu'à ce que l'huile ait dissous une partie du soufre, et pris une couleur rouge. Dans le refroidissement, une partie de ce soufre sepré-* cipitera en cristaux prismatiques. Il se forme un peu d'hydrogène sulfuré par l'union de. l'hydrogène de l'huile et du soufre; car ce liquide en prend l'odeur. Il faut que la chaleur soit suffisante pour que l'huile éprouve un commencement de décomposition, et dissolve le soufre. C'est un excellent digestif, mondificatif des ulcères; il résout fort bien les tumeurs indolentes çt les empâiemens des articulations , à l'extérieur seulement. Si l'on en fait usage à l'intérieur, il faudra le préparer avec de l'huile d'amandes douces.
Baume de soufre térébenthine , de Ruland.
ï$. Soufre sublimé et lavé .12 gramm. §j.
Huile volatile de térébenthine . . 250 gramm. 3 viij .
On fait de la même manière celui-ci que le précédent ; et comme cette huile est plus hydrogénée , le soufre s'y dissout encore mieux, la couleur rouge est plus foncée, l'odeur hépatique plus forte. C'est un résolutif et un discussif plus actif que le précédent. Son usage est extérieur.
Le baume de soufre anisé d'Adrien Mynsicht, avec l'huile volatile d'anis quatre parties, et soufre lavé une partie, se prépare aussi de même. On le prend à l'intérieur dans les coli~
OLEOLES. 87
ques venteuses, les catarrhes, depuis 6 jusqu'à r 5 gouttes dans un véhicule approprié.
Le baume de soufre benzoïné se forme avec l'huile empyreumatique odorante du benjoin ; c'est , à la même dose , un antiasthmatique estimé à l'intérieur. Il est de consistance épaisse.
Le baume de soufre succiné, avec l'huile de succin empyreumatique, passe pour très-bon antihystérique. On en prend de 2 à 6 gouttes.
Le baume de soufre antimoniè de Lémery se prépare par la digestion de 128 gramm. d'essence de térébenthine (4 onces), sur 64 gramm. (2 onces) d'hydrosulfure d'antimoine oxydé, ou soufre doré d'antimoine.
La couleur en devient brune, rouge. C'est un puissant détersif, mondificatif des anciens ulcères. On le prend aussi par la bouche, à la dose de deux à six gouttes dans les ulcères du poumon. L'on décante avec soin l'essence du dépôt d'antimoine hydro-sulfuré; mais il reste peu de l'oxyde métallique: elle se charge principalement de l'hydrogène sulfuré.
Baume, odontalgique.
rJ. Huile empyreumatique du bois de
gayac 8 gramm. S ij.
volatile de girofles. ... 4 gramm. 3 j.
concrète de muscades ou par expression. .... 24 gramm. 5 vj
Kphre '. \\ \ . \ \ \ '. }& 2- gramm. 6 décigr. 3 ij.
Faites liquéfier à une douce chaleur l'huile concrète de muscade; ajoutez les huiles de gayac et de girofles. Vous aurez auparavant dissous l'opium et le camphre dans un peu d'alcool^ et vous les mêlerez aux huiles dans un flacon bien fermé. On applique de ce baume sur les dents cariées et douloureuses. Odontalgique, d'eûyo?, douleur, et oSovto?, de dent.
Baume acoustique.
1$. Huile de rhue par macération. . . iG gramm. 5 (5.
Baume tranquille .- 8 gramm. 3 ij.
Baume de soufre térébenthine. .
Alcool ou teinture d'assa-fœtida .
d'ambre gris
de castoréum f aa IjMï.
Huile empyreumatique de succin rectifiée. .
Mêlez. L'on introduit ce baume, sur du coton, dans le méat auditif de l'oreille, contre la surdité. Acoustique, d'axout^ audio.
SS , OLEOLES.
Autre baume acoustique.
Vf. Huile d'amandes douces. 4 gramm. 5 j.
Fiel de bœuf 8 gramm. 3 ij.
Baume de Fioravcnti. . 2 gramm. 5 15.
Ce baume s'introduit de même dans l'oreille, au moyen d'un© mèche.
Baume nerval des Saxons.
1$. Huile volatile de lavande
6 gramm.
d origan. ..... \
de marjolaine. . . . ( ~
de sauge i aa
4 gramm.
de romarin. .... !
de menthe aquatique. \
de rhue j ak
2 gramm.
5 décig. 3 ij.
de macis )
Huile concrète rie muscade. . . .
130 gramm.
5 iv.S i-
volatile de succin
6 gramm.
Sjfi.
Mêlez à froid. Cette mixtion s'emploie en frictions sur les membres des enfans rachi tiques , pour les fortifier. On peut aussi en donner intérieurement, à la dose de quelques gouttes avec du sucre<
Baume ou huile carminalive e'1/ie'ree des Danois. s). Huile volatile de camomille .
de m en lue poivrée de cumin . . .
d'anis. ....
de fenouil . . .
de carvi. . . .
aa 64 gramm. 5 ij.
ak 2 gramm. Ô 6.
Mêlez avec soin. On en fait des frictions sur l'abdomen, dans les coliques venteuses j on en prend aussi à l'intérieur de 6 à 8 gouttes sur du sucre ou dans du jaune d'oeuf.
Huile ou liqueur de myrrhe.
f). Myrrhe en poudre . . Q. s.
Mettez-la dans la cavité d'œufs cuits durs, desquels on aura ôté le jaune ; tenez ces œufs fermés et dans une cave, sur des brins d'osier posés sur un vase de faïence. Il en découlera une liqueur rouge formée par la portion aqueuse du blanc d'oeuf qui aura dissous la myrrhe. Cette liqueur contient du carbonate de soude de l'œuf, lequel sel alcalin se combine à la résine de la myrrhe.
On emploie cette prétendue huile ou baume pour cicatriser les crevasses du sein, les petits ulcères de la bouche.
Huile aloétique (Pharmacopée balave).
?). Huile d'olives £00 gramm. ib j.
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