I. — Les gobelets

Ces gobelets (il en faut ordinairement trois) sont en fer-blanc poli. Ils représentent un cône tronqué entouré, par le bas, d'un double rebord d'un centimètre et demi d'épaisseur (fig. 23), qui permet à l'opérateur de lever plus facilement le gobelet, et d'y entrer la main pour y glisser prestement la muscade.

Le dessus E des gobelets A, B, C, doit être concave et spbérique, afin de pouvoir y placer les muscades sans que celles-ci puissent tomber.