OCTOBRE
On doit, dès les premiers jours de ce mois, dans le. district de Québec, s’empresser d’enlever et mettre à l’abri, dans les hangards, caves et caveaux, et fosses, les fruits du jardinage, se précautionner de branches de sapin pour couvrir les plants qui peuvent résister dehors à la rigueur de l'hiver, parce qu’elles retiennent les premières neiges qui tombent, et préservent les plans des fortes gelées.
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On ramasse les rames qui ont servi aux poils et aux fêves ; on met des tuteurs aux jeunes arbres et arbrisseaux, et on les y attache avec des liens de paille ; on nettoie, on serre les instruments aratoires, on met tout à l’abri, etcomme on dit, en hivernement.
