JANVIER

OMME on ne peut jardiner durant ce fe mois, la terre en Canada étant couverte de neige et souvent gelée à plusieurs

pieds de profondeur, il faudra commen-

cer à dresser et charroyer les bois que

l'on a tirés de la forêt le mois pré-

cédent ; les faire sécher en les exposant à l’en-

tour et au-dessus du poêle, jusqu'à ce qu’ils ‘soient en état d’être travaillés.

Le cultivateur fera les instruments de jardi-

ux.——Ciombre.— laine. —— -Pimpretaifort.—

> taillent.

les et des ransplan- —Cive.-—

cines des —Basilic.

-Capuci- >mbre!—— ne. —Me- Raves.——

drier des ‘année et en faire sans dé-

urant ce couverte plusieurs commenbois que ois prét à l’ence qu’ils

de jardi-

nage, dont on a coutume de faire usage dans le pays, comme des brouettes, des boyards et des hottes ; des échelles, des râteaux, des fourches, des manches de haches, de piocbes, de bèches, des cribles pour sasser la terre, des vans pour nettoyer les graines, et des claies et des paillassons pour couvrir les plants; enfin il ébranchera et affilera les rames pour les pois et les fèves; fera des plantoirs, des rouleaux pour enrouler des cordeaux et des paniers, d'osier on de saule.

On ne sème rien l'hiver, à moins qu'on ait une serre-chaude dans laquelle on sème de salades et leurs garnitures comme des Laitues. —Cressons.— Raves.—Pourpier.—Chicorée.— —Cardons.—Cerfeuil.— Mâche. — Poireaux.—-

Oignons.