JUIN

N continue, durant ce. mois, à répiquer le

reste des plants élevés sur les couches chaudes et on sème de nouveau des *raves, des cives, des laitues, des garnitures de salades, du cresson, de la mou-

tarde, de la pimprenelle et des épinards:

même des pois et des fèves pour manger en vert. Pendant un temps pluvieux, ou peu après ou sarcle, on éclaircit, on bine, on butte les pois, les fêves, le blé-d’inde, les topinambours, et autres plantes. On rame les pois, les fêves, on échenille les arbres et arbustes, enfin on pourvoit à tout. Si on est proche d’une ville, ou village populeux, on envoie porter aux mar-

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chés, dans les paniers par les plus sages élèves, les produits du jardin, pour les y vendre et l'argent est remis aux syndics.