MÉTHODES OPTIQUES DE RECHERCHES

Quand on veut déterminer le pouvoir rotatoire spécifique d'un corps fï\ faut se procurer une solution qui ne renferme que ce seul corps. On détermine la température du liquide ; on mesure la longueur du tube et on exprime en grammes la quantité de matière contenue dans r‘"de la solution.

Cela posé, désignons par a la déviation observée, par p le poids de matière dissoute par centimètre cube, exprimé en grammes, et par l la longueur du tube exprimée en décimètres, on a :

pl‘

Cette valeur [cfj désigne le pouvoir rotatoire spécifique du corps pour la lumière jaune, et se rapporte à la déviation de l^^de matière dissoute dans de liquide et sous une épaisseur de 1 décimètre ou dans un tube de 1 décimètre de long.

Admettons par exemple de substance dans 100" de véhicule ou bien

0‘‘,145 dans 1", supposons en outre que celte solution, observée dans un tube de ‘2 décimètres de lonç, ait nécessité la rotation du nicol vers la droite de 16“ pour amener la teinte de passage dans le milieu du champ, ou exprimera la rotation spécifique du corps par la fonuule

Les déterminations précises nécessitent l’emploi d’une perle de carbonate de soude chauffé dans un brûleur de Bunsen, comme source lumineuse. Il résulte de là que la rotation spécifique d’un corps par la lumière jaune sera exprimée par (a) D, puisque la raie du sodium correspond à la raie D du spectre solaire. Les nombres qui expriment les déviations spécifiques pour la lumière solaire blanche sont généralement supérieurs à ceux fournis par (a) n, à moins que la solution ne soit colorée en jaune, circonstance qui favorise l’absorption des rayons les plus réfringents.

Pour faire des recherches de ce genre, il est convenable de préparer une solution très-concentrée de la substance à examiner, d’en rem]dir un tube aussi long que possible, d’en déterminer la déviation, de vider ensuite le contenu du tube dans une capsule, de le laver avec soin, d’évaporer la solution à siccité et de déterminer finalement le poids de la substance. Si l’on a déterminé préalablement le volume du tube en le pesant vide et rempli d’eau distillée, on obtient une nouvelle expression du pouvoir rotatoire des corps en introduisant dans la formule la valeur de V, c’est-à-dire du volume du tube exprimé en centimètres cubes, et le poids P do la substance dissoute. Cette formule modifiée du pouvoir rotatoire spécifique sera :

MANIPULATIONS CHIMIQUES. — EMPLOI DES APPAREILS.'

Les formules indiquées dans les ouvrages classiques se rapportent généralement à la formule de Biot, moins aisée que celle-ci, puisqu’elle nécessite la détermination préalable de la donsité du liquide, inais qui au fond exprime le même résultat.

A l’inspection de cette formule on reconnaît que, si une substance a un même pouvoir rotatoire spécifique indépendamment de la concentration des liqueurs (et nous n’avons pas à nous occuper ici d’autres substances), de plus, si le pouvoir rotatoire est déterminé, on peut au moyen de l’examen optique fixer par un simple calcul le poids de la substance active. Cette détermination suppose toutefois que la solution ne renferme qu’un seul corps agissant sur la lumière polarisée. Eu tirant en effet la valeur de j> de l’équation (1) on connaîtra le poids de la substance active exprimée en grammes par la formule :

Nj ^ '

IQ5

La constante A = -y— multipliée par la déviation donne immédiatejnent la (^•)

quantité de matière active contenue dans 1 litre de liquide, quand on opère avec un tube de 1 décimètre de long.

DÉTERMINATION DU rOUVOIll ROTATOIRE SPÉCIFIQUE d’aPRÈS LA MÉTHODE

DE M. BROCII.

Pour obtenir le pouvoir rotatoire spécifique d’une substance, pour les divers rayons lumineux, on fait passer un faisceau de rayons solaires horizontaux à travers une fente étroite, placée au foyer d’une lentille aebromatique qui transmet ces rayons parallèles sur un premier nicol servant de polariseur. La lumière passe ensuite à travers le tube chargé de la solution et enfin par un second nicol muni de son disque gradué. Les rayons émergents viennent tomber sur un prisme et donnent un spectre que l’on observe à distance avec un collimateur à fils croisés. On luit coïncider le fil vertical avec l’ime quelconque des raies de Frauenhofer, puis on tourne le nicol analyseur jusqu’à ce que la bande noire soit superposable à la raie solaire; on lit sur le dis(pte le nombre de degrés dont le nicol a été tourné de sa position primitive ü“ — 180“ et l’on obtient ainsi la déviation pour une raie quelconque du spectre solaire. La formule précédente sert à calculer le pouvoir rotatoire spécifique de la substance.

[Cette méthode avait été imaginée par Fizeau et Foucault. Voy. Aiui. chim. et pliys., o“S., XXXIV, 197.]

Saeeliai’îinétre de Soleil modifié par ‘^’eiifr.ke.

21. Lesaccharimètre de Soleil-Ventzhe, bien plus compliqué que l’appareil précédemment décrit de Mitscherlich, indique d’une manière beaucoup plus exacte que ce dernier la quantité de substance active contenue dans un liquide. On peut s’en servir pour les déterminations des pouvoirs rotatoires spécifiques, mais, quand il s’agit