Goitre, 83. — Épidémies diverses
L'EAU Étude hydrologique, par E.-A. Martel.
L'eau potable 87
Le problème de l'eau 88
Le cycle de l'eau 88
Les recherches spéléologiques 90
Circulation des eaux souterraines 91
1° Diversité des terrains perméables 91
Perméabilité indirecte 92
Perméabilité directe 93
2° Pénétration de Veau dans les roches 94
Infiltration immédiate 94
Infiltration retardée 94
Gouffres et absorptions 95
3° Propagation des eaux souterraines 97
Terrains d'interstices. — Imprégnations 97
Les sables 97
Absence de nappes dans les terrains fissurés , 100
Gourants. Nappes de Belgrand 101
Réseau aquifère 105
Amas profonds des synclinaux, 106. — Puits de la
Champagne et rôle de la craie 108
Phénomènes hydrologiques du calcaire 113
Triple caractère du granité 114
Fissuration superficielle. Puits de diamant, 114. — Décomposition du granité. Nappes phréatiques, 116. —
Fissuration profonde 117
Ruisseaux des coulées de laves 117
Gravité et capillarité 117
Thermo-siphons 118
4° Émergence des eaux souterraines 118
Importance hygiénique des deux sortes de perméabilité.
Différence entre l'infiltration et le filtrage 119
Théorie microbienne 119
Contamination microbienne. — Filtrage dans les nappes d'interstices seulement, 122. — La craie n'est pas filtrante, 123. — Épuration partielle dans les rivières souterraines, 123. — Remises en mouvement des bactéries par les crues souterraines 125
Contamination des eaux souterraines par les absorptions et
les abîmes 125
Les terrains fissurés sont des cribles et non des filtres, 126. — Abîmes, 129. — Modification nécessaire de la
définition des sources : émergences 136
5° Régime des eaux souterraines 140
Variations saisonnières 140
Pression hydrostatique, mise en charge, 141. — Points alternativement absorbants et émissifs. — Lac de
Zirknitz, 143. — Sources sous-marines, etc 145
Classification des eaux souterraines 145
Le problème de l'eau 1 46
L'opinion et l'œuvre de Belgrand 146
L'assainissement et Valimentalion de Paris 147
Opinions contradictoires sur les résurgences, 148. — Défense des sources vauclusiennes, 150. — Modus vivendi
à établir 150
Dessèchement de la terre 153
Caractères des bonnes eaux 157
Couleur et limpidité 158
Saveur et odeur 159
Fraîcheur 159
Composition chimique 160
Dureté, degré hydrotimétrique 161
Teneur et analyse bactériologiques 161
Précautions et lutte contre la pollution des eaux 164
Examen géologique et tofographique 164
périmètre de protection l^6
Colorations a la fluorescéine 166
Autres procédés 170
Thermométrie 1"!
Captages géologiques 174
Prélèvements et analyses bactériologiques 175
Contaminations lointaines 176
1° Interdiction de captage 176
2° Surveillance médicale 176
3° Purification artificielle 177
Eau bouillie 181
Ressources en eaux 181
1° La pluie 181
2« Les émergences 182
3o Les puits 183
4° Les cours d'eau 185
5o Les lacs 186
60 La mer 186
Recherche des eaux potables 187
Mesures légales de protection des eaux potables 188
Difficultés subsistantes et améliorations désirables 191
La suppression du tout à l'égout ; — l'incinération ou le
traitement biologique du sewage ou résidu de la voirie;
— la crémation des morts ♦ • 194
LEAU Étude inicrobiologique et chimique, par J. Ogier et En. Bonjean.
Rôle de l'eau dans l'alimentation 201
Examen des eaux potables 212
Historique 212
Conditions que doivent remplir les eaux destinées à l'alimentation 216
Propriétés et analyse des eaux potables 218
Propriétés physiques et examen physique des eaux 219
Solubilité des gaz 219
Solubilité des corps solides dans l'eau 220
Couleur, transparence et turbidité des eaux 221
Odeur 226
Saveur 227
Température 228
Conductibilité électrique 229
Radio-activité des eaux 229
Examen bactériologique des eaux 230
Méthode générale du Laboratoire du Comité consultatif d hygiène de
France 231
Prélèvement des échantillons 231
Précautions générales 231
Prélèvements des échantillons destinés à l'examen bactériologique , 232
Ensemencements sur place 234
Ensemencements nu laboratoire en vue delà numération, de la spécification et des recherches des (fermes pathogènes 236
Préparation des milieux de culture 239
Bouillon de bœuf 239
Gélatine nutritive 239
Milieu de Holz 239
Milieu d'Elsner ' 239
Gélose 240
Solution de peptone 240
Lait 240
Bouillon de panse de porc 240
Préparation du sérum sanguin 241
Sérums agglutinatifs 241
Pommes de terre 241
Coloration des bactéries 241
Examen morphologique des germes 243
Ensemencement des échantillons d'eau 245
Numération 246
Spécification 247
Recherche générale des espèces pathogènes ou suspectes 250
Expérimentation physiologique 250
Recherches sur les cultures en bouillon phéniqué 251
Examen des cultures sur le milieu d'Elsner 252
Identification du bacille typhique et du colibacille 253
Séro-réaction du bacille typhique 253
Méthodes diverses d'examen bactériologique des eaux 255
Procédé de Miquel 255
Étude des germes suspects et pathogènes des eaux 257
Bactéries putrides ou fécaloïdes 257
Bacterium coli 258
Bacille typhique 260
Expérimentation physiologique 264
Recherche du bacille typhique dans l'eau 264
Bacille pyocyanique 269
Staphylococcus pyogenes aureus 274
Streptocoque pyogène 276
Bacille du chardon (Bacillus anthracis, dactéridie chardonneuse) . . 277
Vidrion cholérique (Bacille de Koch) 278
Recherche dans l'eau 280
Bacille de la diphtérie 280
Vibrion septique 282
Bacille de la tuberculose 283
Tableau des principaux microbes des eaux 283
