LA MER

La mer ne peut fournir que de l'eau distillée : longtemps on Ta •considérée comme imparfaite pour la boisson; en 1901 même, la presse allemande souleva une polémique en prétendant que l'eau distillée est un poison; selon Couteaud et Girard (2), il faut revenir de cet « absurde préjugé ».

« La marine française a résolument adopté la distillation de l'eau de mer, et rendu son usage réglementaire. Le seul reproche qu'on puisse lui faire, c'est de fournir une eau trop pure, puisqu'elle est privée de ses sels, inconvénient qui n'est pas bien sérieux. L'eau distillée est la plus saine des eaux, comme le prouve la navigation sur les navires qui ne possèdent pas d'autre eau potable. Malheureusement, l'eau distillée coûte très cher. On n'a consenti ce sacrifice d'argent que lorsqu'il fut acquis que ce mode de production était le meilleur préservatif contre les maladies infectieuses, notamment la fièvre typhoïde et la dysenterie. »

De même, le Dr A. Winckler vient d'établir (3) que l'eau distillée est parfaitement saine : selon cet auteur, elle est, en Angleterre et en

(1) Fôrrl, Le Léman.

(2) Couteald et Girard, L'hygiène dans la marine de guerre moderne. Paris, in-S°, 1903, p. 190, 199,211.

(3) Wikckler, Balneologische Zeilung du 20 novembre 1904; Séance de l'Union balnéaire allemande à Kreuznach du 7 octobre 190 5.