RECETTES. DÉPENSES

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Les différences que présentent ces résultats proviennent en partie des latitudes diverses sous lesquelles ils ont été obtenus. En eflet, indépendamment des circonstances que résument la constitution et le régime, les sécrétions sont influencées par la périodicité des phénomènes atmosphériques; leur type change aux diférentes époques du jour et de l’année, et par conséquent suivant le climat

(1) Burdach, Traité de physiologie. Paris, 1837, t. VIII, p. 103. (2) Op. cit., t, V, p. 62.

(voy. tome I). Ainsi, d’après Chossat, l'urine est un peu plus abondante que la boisson au solstice d’hiver, tandis qu'elle n’en représente que les trois quarts en été. On connaît l'influence du climat sur la transpiration ; la peau et le système pileux de l’homme sont plus foncés en couleur dans les pays chauds, ete. Il existe entre les diverses excrétions une relation qui se manifeste surtout entre celle de la peau cutanée et les excrétions pulmonaire, urinaire et intestinale: l’activité de celles-ci est en raison inverse de l’activité de la peau ; l’exhalation intestinale influe sur celle des bronches et des organes urinaires : c'est ainsi que l’on voit un flux muqueux des bronches arrêté par la diarrhée, des lavements ou des boissons prises abondamment s’écounler par les urines.

Les excrétions méritent autant d'attention chez l’homme sain que chez l’homme malade; elles doivent être contenues dans de justes limites, s’accomplir avec régularité; elles guident lhygiéniste dans la détermination du régime, et suivant qu’elles tendent à s'éloigner de leur type normal, surgissent des indications variées de prophylaxie. Toutes sont plus ou moins soumises à la volonté, parce qu'il n’en est aucune qui ne se modifie par l'emploi seul ou combiné des modificateurs hygiéniques ; les produits excrémentitiels sont en rapport avec la direction que l'homme imprime à sa vie, bien plus qu'avec le fonds individuel de l’organisation.

ARTICLE I