Il est laboureur y vignero7i ei berger

Laboureur, il conduit une charrue, attelée de deux bœufs ; sème le blé, avec un sac passé au cou ; le coupe à la faucille et le bat au fléau.

Vigneron, il taille la vigne, prépare les futailles, cueille le raisin et le foule dans une cuve^ puis met le vin en tonneau.

Berger, il garde un troupeau à^ moulons et de chèvres ; un chien raccompagne. Souvent, il n'est pas seul : on le voit en compagnie de son père, qui est âgé et d'une ou plusieurs bergères. Pour passer le temps, ils se chauffent à un feu de broussailles, jouent d'instruments champêtres (cornemuse, hautbois, syrinx) et dansent. Les attributs du berger sont la houlette et la panetière.

3. — Les autres travaux des champs consistent à émonder les arbres, mettre le bois en fagots, faucher l'herbe des prés^ bêcher la terre.

4. — Le paysan porte Vexomyde, aux premiers siècles, qui subissent l'influence romaine: au moyen âge, ils une tunique courte et un capuchon.

5. — Il habile une /iw//e couverte de chaume ou une maison basse, autour de laquelle picorent un coq et des poules.