X TABLE DES MATIÈRES
1* Enveloppes cuticulirisées 46
3* Enveloppes lignifiées «47
3* Enveloppes muciltgineuses 48
Interposition de substances minérales dans la membrane cellolaire 49
§ 5. lie protoplaam* elle Moym« âO
Caractères généraux du protoplasma 51
1* Propriétés physico-chimiques ^1
2* Mouvements divers 53
Réactions chimiques du protoplasma 54
Substance fondamentale du protoplasma Sa
Couche membraneuse du protoplasma 55
Vacuoles 57
Mouvementsdu protoplasma 58
Le noyau GO
§ 6. JLc« eorp« cklorophylllena et «atrci tormmtiomm protoyl»«»!««««
«B«lo|^aMi 6S
Caractères généraux des corps chlorophylliens €2
Diversité de forme des corps chlorophylliens 63
Substances produites à l'intérieur des corps chlorophylliens 63
Redissolution des corps chlorophylliens » 64
Principes colorants mélangés à la chlorophylle 65
Altérations de la chlorophylle 65
Grains pigmentaires analogues aux grains de chlorophylle 65
Substance fondamentale des corps chlorophylliens 65
Genèse des corps chlorophylliens 66
Accroissement et multiplication des grains de chlorophylle par division 67
Structure Interne des corps chlorophylliens 67
§ 7. Ijei erUtalloldlcs 68
Leurs caractères généraux 68
Cristalloldes de la Pomme de terre^ du Lathrœa Bquamaria^ des graines oléa*
gineuses. « é ... 68
Cristalloldes colorés • 70
Cristalloldes des Floridées et des Piloboius » * 70
§ 8. Les iT'^i'B A'*^l®Brotte * «.« •• 71
Constitution générale des grains d'aleurone x cristaux et globoîdes, cristal'
lOldeS i l i.i ..4.4 4 4 1t
Masse fondamentale située entre les grains d'aleurone. ... « 74
Natui*e protéique des grains d'aleurone. a 74
Couches toncentriques des grains d'aleurone. ' 75
La matière grasse est contenue dans la masse fondamentale interstitielle. . . 75
Développement et redissoiution des grains d'aleurone 76
§ 9é !•€• ipraliis d'amidon... 78
Caractères généraux des grains d'amidon 78
Composition chimique, forme, structure 78
Mode d'accroissement .' 79
Formation des grains composés 80
Accroissement des grains d'amidon par intussusception 80
Extraction de la granulöse des grains d'amidon i t 83
Dissolution des grains d'amidon dans la cellule vivante: 83
Solubilité dans l'eau, gonflement des grains d'amidon a 84
§ 10. lie »HC celltiUire; . . : * 85
Ses caractères généraux; .....;..; 85
inuline; .;..;............;.... ; 86
Table des matières. . xi
s 11. IjM crislaax «M c«ll«le« 81
Gristaax de carbonate de chaux. Cystolithes M
Cristaaz d'oxalate de chaux 88
