Extraction. Voyez tome I, page 328 et suivantes

968. — Historique. Rien de général n'a été fait sur cette classe de principes ; ils ont été découverts successivement, presque au iiasard, faute de direction anatomique dans leur étude. C'est dans les calculs et concrétions qu^on les a d'abord trouvés, comme l'acide urlque, les urates, la choiestérine. Us ont été étudiés plus chimiquement qu'au point de vue anatomique ; aussi quelquefois n'a-t-on obtenu d'abord que les composés pro- Tenant de la décomposition des principes réels , comme par exemple Tacide d'une part, la base de l'autre, ou bien comme pour Tacide hippurique c^est l'acide benzoîque, un de ses produits de décomposition qu'on obtenait. Les seules notions utiles à retenir à cet égard se trouvent dans notre liistorique général aux articles Sghèele, Gheyreul, etc. : nous y renvoyons ; c'est à l'historique de chaque principe en particulier qu'on trouvera le complément de ces notions, qui n'offrent rien de général que la série de recherches sur les corps gras par M. Chevreul.

PREMIÈRE TRIBU

DE LA DEUXIÈME CLASSE DES PRINCIPES IMMÉDIATS. PRINCIPES ACIDES OU SALINS.

969. — Définition. Elle renferme tous les principes de la deuxième classe qui sont des sels ou des acides que leurs carac^ tires chimiques , comme la propriété de brûler presque sans flamme, etleur insolubilité ou presque insolubilité dans Téther, séparent de ceux appelés principes gras ou graisseux , acides gms et savons. Les plantes renferment un grand nombre de principes analogues à ceux de cette tribu (citrates, acide citrique, malates, tartrates, etc.).