CHAPITRE XI

FLUORUKE DE CALCIUM.

SynoDymie : Fluate 4e chaux, choux fluatée, spath fluor , spalh vUnux,

833. — Le fluorure de calcium n'existe que dans les os et les dents. Il est du nombre de ces quelques principes salins qui existent seulement dans un petit nombre de tissus, contrairement à la plupart des autres sels d'origine minérale, et dont rétude n'a qu'une importance secondaire.

82i. — Berzeliug a signalé le premier des traces de fluorure de calcium dans les os de l'homme. Marchand en a trouvé 1 pour 100 (5). Il y en a, d'après Berzelius, de 3 à A pour iOO dans les os du bœuf et des traces dans la substance des cornes de cerf.

Il existe dans l'émail et dans l'ivoire des dents humaines du fluorure de calcium dont la quantité n'a pas été déterminée. Dans l'émail des dents de bœuf, Berzelius en signale ipour 100, et 5 pour 100 dans l'ivoire. M. Lassaigne n'indique pas sa présence dans le cément dentaire (6), mais l'identité de structure de cette substance avec celle des os porte à croire qu'elle en renferme aussi.

(1) LiiflAiGia, Sur un Uq, rmsueUli dans le cascûm cTtine femme marte du cftol^a (Joum. de chim. méd,, 1832, t. vm, p. 459).

(2) PtooT, Anal, du fluide (Tiin hydrocéphale {Joum, de pharm., 1820, ^ VI, p, 535).

(3) EiDtBLiii, Recherches ùhhnico'physiologiques {Ann, der Chemie ut^d '**«r»., 1844, t. ZUX, p. 317, et t. L, p. 53).

(^) Haiting, Hetmicroskoopf etc., in-S". Utrecbt. 1848, pi. m, fig. 85.

(5) Makchand, Journal fUrprakt, Çliemie, 1842, t. XXVil, p. 86.

(6) UMAKOiSy Journal de chimie médicale, 1838, t. IV, p. 366.

210 DES PBINXIPES IMMÉDIATS EN PARTICULIER, l*' CLASSE.

825. — Ce principe est certainement à l'état solide dens les tissus où nous venons de signaler sa présence. En raison de sa petite quantité, ou à cause de ses propriétés, on ne peut agir directement sur lui, comme sur d'autres principes, tels que les chlorures contenus dans les bumeurs; aussi on ne saurait dire d'une manière précise quelles «ont les sub» stances avec lesquelles il se trouve combiné pour former la substance organisée des dents. Il est probable qu'il est uni au sel marin ou au phosphate de chaux. On ne sait pas non plus par quels aliments il arrive dans l'économie, ni comment il en sort, ni quel rôle il remplit. Beneliui le considère comme accessoire et n'étant pas d'une présence indispensable dans les os ; il pense qu'il arrive avec les principes d'origine minérale (1).

826. •* Boïtraciiùn, On p<^iit8*a»urerde la pr^éaniee da fluomre de cilcium en décompoiant par Tacide anlfqrlqiie, daas vna certaine quantilé d'oa calcinéfi et piilvériséa u^e çapiule d^ platUie, IiO» vapaurs ^ol i*écliappeot lorsqu'on chayQe corrodent le verre et ilécèteat la pr^aencadc

Tacide fluorhydrique.

C'est la calcination employée pour arriver à ce résultat qaj emp^e de déterminer dVine manière précise si le fluor est réellement dans les os et les dents à Tétat de fluorure de calcium , ou bien s*il ne présente pas v autre état de combinaison détruit par le feu.

827« *- Historique, Morichiui peut étr« considéré comme le preqde? qil ait signalé en 1805 la présence du fluorure de calcium tfans le corps des animaux, car c'est h dater de ces recherches que le fait s'est ré{kandu« Il k trouva dans une dent d'éléphant fossile dont le squelette fut trouvé dan une colilae proehode Home; lien constata aussi Texistence dabs Vémt des devis humaines (2). Déjft, pourtant, John avait en âSOili signale l^iiitence de Tacide fluorhydrique daus les oa foasUei d'uu Manupouth (8^ D'après les recherches de lMorichini,Gay-Lussac, répétant avec loi à Rome Içs mêmes recherches, trouva, la même annéç iSOd, 4v fluonire caldqse

(1) Bbbzelids, Happort annuel sur les progrès de la chimie, Stockbobs» «840, irad. fr., in-8% p. 331.

(2) MoRiCHiNi, Memorie di malhematica et di flsica délie scienze, t. % part. 1'% p. 164, 1805.

(3) JoBH, Bulletin de la Soc. imp&, des naturalises de Moscou^ ln-8".

CH. XI. FLUORURE DE c.uxiuii. niSTORrQine. 211

dans de TiTofre frais et dans les défenses de sanglier (1), ainsi qne dans réoaii des dents humaines. Ces reciiercbes, qui d*abord semblèrent con- Uedites par les résultats négatifs obtenus par Fourcroy et Vauqnelin sar de llfoire frais (S), forent bientôt confirmées au contraire par celles de Benelius, qui constata également la présence du fluate de chaux dans Nmail des dents de l'homme, dans la proportion de 0,03. Le premier Qentrou?a dans les os humains et dans ceux du bœuf; il indiqua 2 pour 100 dans le fémur de Thomme , et 3 à /i dans le bœuf. Malgré les recherches déjà citées de Fourcroy cl Vauquelin dont les résultats sont contraires à ceux-ci, Berzelius en indiqua en 1812 (3), et dans son traité de ±iniie, 3 pour iOO dans Tlvoire des dents humaines. Benelius a indiqué l pour 1000 de ce sel dans Turioe humaine en 1812; mais, depuis, per- Nnne n*a plus parlé de ce sel, pas même lui. D'après Rees, cependant, le taorure de calcium n'existerait [>as dans les os et les dents, et ce que Berwfia$ aurait pria pour cet acide ne serait que de Tacide phosphorique, legnel, quoique n'étant pas volatil par lui-même, est entraîné parla vapeur d*eau (A). Ërdmann a examiné les os spécialement dans le but de savoir qui de liées ou Berzelius avait raison, et il a retrouvé du fluorure de, calduib (5). Ce prbicipe a été nié dans les os frais et anciens chez Thomme prlIM. Girardin et Preisser (6), d'où ils concluaient que ce fait pouvait «ffvir k taire distinguer les os humains des ossements fossiles ; mais Midkion (7) et Daubeny (8) ont montré qu'il y avait sans doute erreur dans

(1) Gat-Lussâc, UUre à M. Berthollet $wr la prétêms^ ds Vaoide fluoriqui isM l0t «Ufat. tmfmales, et sur la pierre alumineuse de la Tolfa lânn. de cMBk|f805,'t. LV.p. 258).

(S) FovacROT et YACQUELiiia E^opér. faites sur Ikoére ftais^ sur l'ivoire /bMJto et sur Vémail des dents, pour voir si ces subst, contiennent de Vacide fluofflfiii{iliifi. (tocAlmttf, 1806, t. LVII, p. 37).

(3) BEtiZEuos, Neues aigfn, Joum.'der Chemie, 1806, p. 571.— Berzelius, GfMTOf viewsof the composition of animal fluids. London, 1812. M4m, de itild^, de chimie et de minéralogie de Berzelius et Hizinger, 3* partie. '— BnzEuus, Lettre à M. Vauqti^n sur le finale calcaire contenu dans les os et ton r«HiM (Jftfi; d$Mm., 1807, t. LXI, p. 256).

(4) Rees, Exist, supposée de Vacide fluorique dans art, mai. amiwkiles i/onm. dechim.méd.,iSÂi, t. Vil, p. 13).

(5) Eanumi, Jouim, furpraki. Chemie, 1841, t. IIX, p. 446.

(6) GiRAEDOi et Peeisser, Mém. sur les os anciens et fossiles, et sur les autres résidus soUdes de laputréfact. {Ann. de chim, et de phys., 1844, t. IX, p. 370). ■

(7) Midleton, Anal, des os anciens et fossiles [PhUos. magaz., 1844J I. XXV, p. 14).

(8) Daubekt, Sur la prés, dufiuor dans les ossements tant récents que fostiks (Philoi. mofM., 1844, i. XXY, p. 122).

les analyses des chimistes français ; car soit sor des os frais, soit sur des os enfouis depuis très longtemps , ils sont arrivés aux mêmes résultats que Morichlni, Gay*Lus6ac« Berielius, etc. De Bibra a toujours retrouTé ce sel dans les os cariési ni plus ni moins qu*à Peut normal (1).