‹ Traité de chimie biologique (volume 2)Chapitre 388 sur 452 · Berichte der Deutêch, dtem. GeselUch. T. XIU, p · texte numérisé non relu

Berichte der Deutêch, dtem. GeselUch. T. XIU, p

dans Teau, Talcool, Fëther, la benzine. Il fond à 148''. Son sel de baryum (C*H''0=*)*Ba cristallise en aiguilles fines.

Dans une prëparation, les eaux mères aqueuses qui avaient laisse déposer Tacide précédemment décrit ont fourni à M. Baumann un autre acide oxyaromatique, fusible à 126-IS7'', savoir Tacide hydroparocoitmariquey

C'est l'acide oxyphénylpropionique*.

Il n*est pas sans intérêt de rechercher Torigine des acides qui viennent d'ôtre décrits, et qui apparaissent dans Purine comme des produits de dédoublement et d* oxydation des matières albuminoïdes. Dans le cours de Tintestin ces matières subissent une sorte de fermentation putride dont nous avons indiqué les produits. La tyrosine est un de ces produits. M. Baumann a constaté qu'elle se forme dans la putréfaction de lalbumine. Mais elle n'apparaît que transitoirement et par les progrès de la putréfaction, et elle fournit, par un procédé de réduction, Tacide hydroparacoumarique qui vient d'être mentionné' :

C9H"Az(P -f H* — G9H»W 4- AzIP tyrosine. acide hydropara-

coumarique.

Ainsi Tacide hydroparacoumarique qui apparaît dans Turine peut avoir pour origine la tyrosine qui se forme dans l'intestin et qui est résorbée. Mais il n'existe pas toujours dans l'urine, dans laquelle M. Baumann a toujours rencontré Tacidc paroxyphénylacétique. Voici comment il interprète la formation de cet acide. Gomme Tacide salicylique et les acides analogues, l'acide paroxyphénylacétique se dédouble facilement

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