‹ Traité de chimie biologique (volume 2)Chapitre 93 sur 452 · I. n. I. II · texte numérisé non relu

I. n. I. II

Mucine 0,454 0,245 0,053 0,170

Taurocholate alcalin 11,959 12,002 3,460 3,402

Choiestérine 0,449 0,133 ' 0,074 0,049

Lccithinc 2,092 0,930 0,118 0,121

Matières grasses 2,841 0,083 (?) 0,335 0,239

S.MVon« 3,155 0,104(?) 0,127 0,110

Matières organiques insoluble-» dans l^alcool 0.973 0,274 0,442 0,543

Matières minérales insolubles

dans l'alcool 0,199 »> 0,408

Ces chiffres démontrent Tinfluencc qu'exerce sur la composition de la bile le séjour de ce liquide dans la vésicule où il se concentre évidemment.

La bile du chat et de la martre possèdent une composition analo[^eà celle du chien. Il en est de même de la bile verte de certains serpents (Boa anaconda. Python tifjris). Ces biles, ainsi que celle de la grenouille, sont riches en acide taurocholique.

Nous donnons ici d'après M. Gorup-Besanez les analyses, déjà un peu anciennes, de la bile de différents animaux. Les nombres sont rapportés à 100 parties de bile fraîche.

Python Bœaf. Porc. Kangourou. Oie. tigris. Silure.

Benriiis. Gnodelach ScliUs«berfer. Xar^soD. Sckiosslrrger. SchUssbcrfer. alrffk(T.

31ucus avec matière

colorante 0,30 0,59 4,3i 2,50 0,89 1,48

Sels biliaire^ / 8,38 7,59 14,iK} 8,4G 3,03

Choiestérine , lèci- ) ^ ç^

thino , matières ) '

frras^es \ i ^ 9 { *'^^ ^^^^ ^'^^ ^^^3

SeK niiuéraux . . . 1,20 1 "" » 2,10 0,20 m

Matériaux fi\e<.... 9,50 11,20 14,13 19,98 9,58 r»,52

Eau 90,4i 88,80 85,87 80,02 90,42 9i,i8

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