AVERTISSEMENT

Nous publions aujourd’hui la première partie des leçons de chimie biologique que nous avons faites à la Faculté de médecine depuis 1849, et qui, dans ces dernières années, ont fait l’objet d’un cours spécial. Ce volume est le complément d’un traité élémentaire de chimie médicale, qui a paru en 1864. Nos anciens auditeurs y trouveront sans peine la trace des leçons d’autrefois et des efforts que nous avons faits pour les tenir au courant des progrès accomplis. Nous avons puisé un grand nombre d’informations utiles dans le Jahçesbcricht de M. Maly et dans les ouvrages excellents, de MM. Kühne, Gorup-Besanez, A. Gautier, Iloppe- Seyler. Puissions-nous contribuer, par cette publication, à montrer l’importance et à développer le goût des études de chimie biologique, tant dans l’enseignement des Facultés de médecine que dans les laboratoires dont elles viennent enfin d’être dotées !

Paris, 1er février 1880.