‹ Traité de chimie biologiqueChapitre 361 sur 570 · FEMME DE 25 ANS · texte numérisé non relu

FEMME DE 25 ANS

Phosphate calcique et fluorure..

Phosphate magnésique

Carbonate calcique

Autres sels

Matière organique

luO.OO

Le troisième élément dentaire et le plus caractéristique est V émail qui couronne la dent cl en enveloppe la partie apparente, chez la plupart des mammifères. Chez les ruminants, les rongeurs et quelques pachydermes, l’émail pénètre dans le corps des dents molaires, garnissant les plis que forme l’ivoire.

L’émail constitue une production épithéliale. Il est forme de prismes, ordinairement hexagonaux, juxtaposés perpendiculairement à la surface triturante. Ils sont fortement biiéfiingents, surtout dans la direction perpendiculaire à 1 axe. Us rayent l’apatite et constituent la substance lapins dure parmi tous les éléments normaux du corps de 1 homme et des animaux supérieurs.

L’émail ne renferme que quelques centièmes de malièies

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