LIVRE DEUXIEME

De la physiologie chimique végétale.

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I. De la formation des substances végéUales. x SECTION I. De la germination. a SECTION IL De la nutrition et de raccruissement des piaules. 6

BBAFiraS XI. Sèves. — Sèves dn bouleau, dn charme, du hêtre, du roilrronuîer, dePorme, de la vigne; sèves diverses. aS-aô

Sucs |)at'ticuliers ou propres.-— iucs laiteux ; opium , socs de papayer, suc ou lait de l'arbre de la vache , sue ou lait de Tbura crepilans;8ucsréi>tne«x et huileux ; sucs mucilAgi« neus ; sucs sucrés. 16-29

Bois, — Bois colurans, bois réjjDeux , bois qui ne sont ni colorans ni résineux. 3o-34

Ecorces. — Ecorces de fausse angusture, de chanvre, deciachoua,du daphnéalpina, du boux , do laurus cionamomum , de la racine d*orcanette, de malambo , de chêne, de liège. 84-40

■>aeiniw." ■■ Racines d» bryone^ 4e eûlcbique I deeçQVftivu^s

-.. jalappa, de curcuiqa loo^a,

Pages de gentiana lutea, de rci;lisse, d'ipécaciianha , du jairopha manioc , d orchis, de rhubarbe, de garance , d'ellébore blanc, de colchique; racines potagères. 40-46

Feuilles. — Feuilles de belladone, de séné, de graiiole, d*isotis linctoria, d'iiidigofera anil, de nicotiaua tabacum latifulia. 46-48

Fleurs. 48

Stygmttei, 49

Pollen. 5o

Semences. Amandes , semeaces du croton tij^lium , semences du jairopha curcas, semeuces de moutarde, pois, fèves, fève de St. Ignace, noix vomique. 5r-54 Fruits secs. Avoine blanche, seigle, seigle ergoté, fuine de froment, riz, poivre. 54-59

Fruits charnus. 59

Fermentation vineuse et aoide. 60 Tin, cidre, bière, autres liqueurs vineuses. 6 5- 7 a Extraction de l'alcool des liqueurs vineuses. 7 S Fermentai ien aeide. 77 Bulbes. .80

Vllj

Tubercules.

Fucus.

Lichens.

Champignons.