GAZ CONTENUS DANS LE SANG

Analyse des gai du sang (méthode de M. Magnus) 526

Quantité de gas existant dans les deux sangs 526

Méthode d'analyse de M. Lothar Meyer 526

Résultats analytiques fournis par cette méthode 528

Dosage de l'oxygène du sang d'après M. CI. Bernard 529

Différentes théories de la respiration (Boyie, J. Mayo»v,.Lavoi8icr). 531

Recherches de MM. Regnault et Reiset 533

Leur appareil 534

Résultats obtenus par MM. Regnault et Reiset 535

DIGESTION.. 530

Aliments 539

Fluides digestifr bàO

Composition de la salive humaine à l'état de santé 542

Cendres de la salive ■ 543

Analyse de la salive recueillie directemenl pae la conduit de SCinon 543

Méthode d'analyse de la salive 54A

Plyaline 544

Composition de la salive à l'état morbide 545

Analyse du tartre des dents 546

Calculs salivaires 546

^ Composition de la salive chez les animaux 547

Propriétés physiologiques et fonctions de la salive 547

Quantités de salive absorbées par les matières alimentaires 540

Pepsine 550

Analyses du suc gastrique 552

Propriétés physiologiques du suc gastrique 553

Composition chimique de la bUe 555

Analyses de Berzelius, de Thenard 555

Analyses de Noël, Tiedemann et Gmelin, Demarçay 556

Analyses de John, de Sehlossberger 557

' Analyse de la bile de kanguron 557

Rechêrchea de M. Demarçay sur la bile 557

Travaux de BeneUus, MlLIiebig, Mulder, Strecker^ eke 558

Page».

Matière coloranle de la bHe 560

BOiverdine 560

BUifùlvtoê 561