ESSENCE DE COPAHU

ESSENCE DE MUSCADE. C^m.

Les fleurs de muscade, étant distillées avec de Teau, donnent une huile essentielle C*>H»S le macène, bouillant à 160\ Sa densité à 17" est 0,8529; son odeur rappelle celle du thym. Elle forme avec l'acide chlorhydrique une combinaison liquide, lévogyre, qui, soumise à la distillation, donne un camphre solide C2**H*«,HC1, et un camphre liquide.

Le brome agit très-énergiquement sur le macène, et forme un liquide oléagineux jaune, décomposable par la distillation, et qui a pour composition, tantôt C2«H«îBr», tantôt C^Hi^Br*.

(M. ScHACHT, Arch. despharm., t. CXII, p. 106.)

ESSENCE DE GENIÈVRE. C»Hi».

L'essence de genièvre se compose de deux carbures d'hydrogène isomériques : l'un bout à 155', et l'autre à 205°. Le carbure le plus volatil constitue presque à lui seul l'essence des baies mûres. Cette essence est incolore, peu soluble dans l'alcool, soluble dans l'acide chlorhydrique, avec lequel elle forme un camphre artificiel liquide. Sa densité est 0,839.

L'essence de genièvre dévie à gauche le plan de la lumière polarisée. On l'obtient en distillant avec de l'eau les baies de genévrier.

ESSENCE DE CUBËBE. OmK

L'essence de cubèbe est incolore, visqueuse, d'une saveur camphrée, d'une odeur aromatique ; elle bout entre 240** et 250*. Sa densité est 0,929. Cette essence contient toujours un hydrate cristallin qui fond à 69° et bout à 150*, température à laquelle il distille sans altération. La composition de cet hydrate est C*^H*,HO. (M. Aubergier.)

L'essence de cubèbe donne, avec le gaz chlorhydrique, un camphre cristallisé, inodore, insipide, qui fond à 131*.

L'acide sulfurique convertit l'essence de cubèbe en un composé isomérique qui a été nommé cubébène.