ESSENCE DE SABINE. C20I

Les baies de sabine fournissent une essence incolore, fluide, d’une odeur repoussante et d’une saveur résineuse, âcre et amère. Sa densité est 0,915.

L’essence de sabine, dissoute dans son poids d’acide sulfurique, et distillée ensuite sur un lait de chaux, donne une huile volatile qui ressemble par son odeur, aussi bien que par ses propriétés, à l’essence de thym. (M. Winckler.)

On emploie l’essence de sabine comme diurétique.

ESSENCE D’ATHAMANTA OIIEOSELINHI. C20H16.

Cette essence a une odeur de genièvre; elle bout à 163°. Sa densité est égale à 0,8â3 (Winckler et Schedermann) . Elle se combine avec le gaz chlorhydrique et forme un camphre liquide qui bout à 190°, et qui a pour formule C20II16,HC1.

On prépare l’essence à’Athamanta oreoselinum en distillant avec de l’eau les feuilles de cette plante.