GËNËRAUTÉS SUA LES MATIÈRES ORGANIQUES

pèê que la déeomposition est tenninéci/on enlève les charbons et on laisse reftfoldir le tube, qu'on Tenversè alors dans un grand ▼erre à pied pour y faire tomber les fragments de chaux. On lave

ce tube avec de l'eau di^illée, puis avec de l'acide azotique faible qu'on verse sur la chaux, on achève de saturer cette dernière, on filtre et l'on précipite enfin par l'azotate d'argent. On traite ensuite le précipité comme dans l'analyse ordinaire des matières minérales qui renforment du chlore, du brome ou de l'iode.

§ 1014. La substance renferme-t-elle du soufre» on fait intervenir des corps oxydants, tels que de l'acide azotique, de l'eau régale, de l'azotate, du chlorate ou du permanganate de potasse, substances qui, abandonnant au soufre, soit partiellement, soit totalement, l'oxygène qu'elles renferment, amènent ce corps à l'état d'acide sulfurique. On précipite ce dernier par un sel de baryte soluble, et du poids du sulfate de baryte oblenu on déduit celui du soufre contenu dans la substance organique. Sachant en effet que 1 16, 5 de suliate de baryte renferment 16 de soufre, on posera la proportion

On opérant ainsi que nous venons de le dire, on détermine la composition brute de la substance, c'est-à-dire les proportions de carbone, d'hydrogène, d'azote, etc.| cont^^ues dans 100 parties de cette substance.

§ 1015. Pour compléter une analyse organique, il faut, après avoir déterminé la proportion des substances élémentaires qui entrent dans 100 parties de la matière analysée, fixer sa formule en équivalents et son poids atomique.

Nous allons indiquer la marche à suivre selon que le produit que nous considérons est acide, basique ou neutre.

Supposons, par exemple, que nous ayons soumis à l'analyse l'acide acétique pur le plus concentré possible et que o*''", 395 de* ce produit nous aient donné 0^% âSo d'acide carbonique, et o''^, 235 d'eau; nous en déduirons pour la composition en centièmes:

Carbone. 40,0

, Hydrogène. • 6,6

Oxygène.... 53,4