ACIDE TANNIQUE ET ACIDES QUI S’Y RATTACHENT
Acide tannique.
Tannates.
Produits de décomposition de l’acide tannique.
Acide gallique.
Gallates.
Produits de l'action de la chaleur sur l'acide tannique et l'acide gallique.
Acide pyrogallique.
Pyrogallates.
Acide métagallique.
Observations sur la décomposition de l'acide gallique etde l’acide tannique par l’action de la chaleur.
Infusion de noix de galle; acide ellagique.
Combinaisons d’une composition inconnue, ayant quelque rapport avec l’acide tannique,
Us
Pages.
Cachou ; acide mimotannique.
Catéchine; acides japonique et
rubinique. 55 ACIDE CITRIQUE ET ACIDES RÉ- SULTANT DE SA DECOMPOSI- TION. 36 Acide citrique. ’ 56 Citrates. 39 Produits de l’action de la chaleur sur l'acide citrique. 45 Acide aconitique. 48 Aconitates. 50 Acide itaconique, 54 Itaconates. 55 Acide citraconique. 57 Citraconates. 57 ACIDE TARTRIQUE ET ACIDE PARATARTRIQUE. 59 Acide tartrique. 59 Tartrates. 62 Action de la chaleur sur Pacide tartrique. 94 Acide tartralique. 97 ‘ Acide tartrélique. 98 Acide tartrique anhydre. 98 Acide pyrotartrique liquide. 99 Pyrotartrates. 100 Acide pyrotartrique solide. 103
Acide nouveau, formé par la dé:
composition de J'acide tartri-
‘ Acide chloro-valérosique,
Pages. Pages. que. 404 | Valérone. 156 Acide paratartrique. 105 | ACIDES DÉRIVÉS DE L'ESSENCE | Paratartrates. 106 D’ANIS CONCRÈTE, 156 Action de la chaleur sur Acide anisique. 157 l'acide paratartrique. 108 | Acide nitro-anisique. 158 ACIDE MALIQUE ET ACIDES CON- Anisol. 459 GENERES. 109 | ACIDE ONNANTHIQUE. 159 Acide malique. 409 | ACIDE ROCCELLIQUE. 164 Malates. 411 | ACIDE CUMINIQUE ET ESSENCE Acide maléique. 417 DE CUMIN. 162 Acide fumarique. 419 | Acide Cuminique, 162 Fumaramide. 121 Cuminates. 463 ACIDE QUINIQUE ET SES PRO- Produits de décomposition de DUITS DE DECOMPOSITION. 122 | l'acide cuminique. 164 Acide quinique. 122 Cumène. 164 Quinates. 122 Acide sulfo-cuménique. 465 Produits de décomposition de Essence de cumin. 165 l'acide quinique. 125 Cuminol. 366 ACIDES DU BEURRE, DE LA Cymène, 467 GRAISSE DE BOUC ET DE LA ACID3 EUGÉNIQUE, ESSENCE DE GRAISSE DE DAUPHIN, 4126 GIROFLE ET SUBSTANCES CON Acide butyrique. 128 GENERES, 168 Bulyrone. 129 | Acide eugénique. 568 Acide caproïque. 130 | Caryophilline, 370 Acide caprique. ‚130 | Eugénine. 171 Acide’hircique. 151 | ACIDES GRAS DU BEURRE DE Acide phocénique. 132 COCO, DU BEURRE DE MUS- AIDES DES GRAINES DE CÉVA-— CADE ET DE L'HUILE DB. DILLE ET DE PIGNON D'INDE. 135 PALME. 472 Acide cévadique. 153 | Acide cocinique. 172 Acide vératrique.' 434 | Acide myristique. 175 Acide crotonique. 135 | Acide palmitique. 176 ACIDES DÉRIVÉS DU CAMPHRE, 156 | Acide cétylique. 178 Acide camphorique. 456 | ACIDE MARGARIQUE ET ACIDE . Camphorates. 137 STÉARIQUE. 479 Acide camphoriqueanhydre. 140 | Acide margarique. 179 Action de l'acide sulfurique | Margarates. 180 fumant sur Yacide cam- ;| Acide stéarique. 182 phorique anhydre. 142 Stéarates, 184 Acide campholique. 445 | Observations sur la composition Camphre et essence de camphre. 145 de l'acide stéarique etdelacide .. Essence de camphre. 445 | margarique*. 190 Camphre du Japon. 146 | Produitsde la distillation sèche de Gamphre de Bornéo. 148 | l'acide margarique et de l’acide Camphogène et acide sulfo- stéarique. 193 “camphique. 149 Margarone. 495 :
Camphrone. 149 | ACIDES PRODUITS PAR L’Ac- ACIDE VALÉRIQUE ET CORPS TION DE L’ACIDE NITRIQUE CONGÉNÈRES. 150 SURL’ACIDE MARGARIQUEET Acide valérique. 150 | L’ACIDE STÉARIQUE. 199 Valérates. 452 | Acide subérique. 200 Acide chloro-valérisique. 154 Subérates. 291
154 Décomposition des subérates
* La composition des acides gras, annoncée pour ce volume page 193, ne sera
donnée que dans le troisième,
Acide ricinique et acide margari-
‚Action de l'acide hyponitrique sur
: Pages,
par la distillation sèche. 202
‘Acide succinique. 202 Succinates. 204 Amidesdel’acidesuccinique. 207 Sucein ou ambre jaune. 208 ACIDE OLEIQUE ET ACIDESCON-
GENERES. 211 Acide oleique. 211 Oléates. 212 Action de la chaleur sur l'acide oléique. 218 Acide sébacique. 219
Action de l'acide hyponitrique sur l'acide oléique. 220 Acide élaïdique. 221
‘Action de l'acide nitrique sur
l'acide oléique. 995 Acide pimélique. 226 Acideadipique. 227 Acide lipique. 229 Acide azoléique. 250
‘Action de la potasse sur Y’acide
oléique et l’acide élaïdique.
