SUCRE DE RAISIN, 491 ET DU SUCRE DE RAISIN

Pages. Pages.

Action des acides sur le sucre. 503 | PRODUITS DE L’OXIDATION DU Sacchulmine. 504| SUCRE DE LAIT, 518 Acide sacchulmique. 504 | Acide mucique. 518 Produits de la décomposition du Mucates. 519 sucre par les alcalis. 505 Mucate d’oxide d'éthyle (éther Acide glucique. 506 mucique). 520 Acide melassique. 507 | Acide mucique modifie. 521 PRODUITS DE L’ACTION DE LA re Er CHALEUR SUR LE SUCRE. 508 ter Pr ee ke donc Chanel 508 Pyromucate d’oxide: d’éthyle:

Métacétone, 509 (éther pyromucique). 523 PRODUITS DE L’OXIDATION DU RUE PE CHERS 525 SUCRE. | . 509 | SUCRE INSIPIDE. 526 Acide saccharique. 509 | OBSERVATIONS GÉNÉRALES OBSERVATIONS GÉNÉRALES SUR L'ÉTAT NATUREL ET LA SUR LA CONSTITUTION DES FORMATION DES SUCRES, 526 COMBINAISONS FORMEES D£ LA FERMENTATION ALCOQO- PAR LES DIFFÉRENTES ES- LIQUE, 528 PECES DE SUCRE ET SUR LES DE LA FERMENTATION VIS- . PRODUITS DE LEUR DÉCOM- QUEUSE, 532 POSITION. 513 | Mannite. - 533 SUCRE DE LAIT Ou LACTINE, 515 | Acide lactique. 534 Combinaison de sucre de lait et Lactates. 536 d’oxide de plomb. 518 Lactate d’urde,; 537 METHYLE.

COMBINAISONS DU METHYLE Carbonate d’oxide de méthyle. 553 AVEC L'OXIGÈNE. 540 | Oxalate d’oxide de méthyle. 553 Oxide de méthyle. 540 | Oxalate d’oxide de méthyle etoxa- Hydrate d’oxide de méthyle. 541 mide (oxaméthylane). 954 COMBINAISONS DU METHYLE Bisulfocarbonate d’oxide de mé- AVEC LES CORPS HALOGENES ; thyle. | 554 ET AVEC LE SOUFRE, 543 Bicyanurate d’oxide de méthyle. 955 Chlorure de méthyle. 544 | Benzoate d’oxide de méthyle. 555 lodure-de méthyle. 545 | Acélate d’oxide de méthyle. 555 Fluvrure de méthyle. 546 | Mucate d’oxide de méthyle. 551 Cyanure de méthyle. 546 | COMBINAISONS D’ OXIDE DE MÉ- Sulfure de méthyle. 546 | : THYLED’UNE CONSTITUTION Sulfhydrate de sulfure de méthyle. 547 | INGERTAINE. .. 558 SELS OXIGÉNÉS DE MÉT&YLE, 547 | Oxichlorocarbonate d’oxide de mé-" Sulfate neutre d’oxide de méthyle. 547 |. thyle. su Bisulfate d’oxide de méthyle (aci-. Rs nues ee de sulfométhylique). 549 | Sullomeihylane. 9 Sels doubles dusulfate d’oxide de PRODUITS DE DECOMFOSITION méthyle (sulfométhylates). 560 | Du MÉTHXLE ET DE SES DÉ- Nitrate d’oxide de méthyle. 551] RIVES, 55°

FORMYLE.

Pages, COMBINAISONS DU FORMYLE

| Page, Action du chlore sür l’oxide de

AVEC L'OXIGÈNE. 562 | méthyle. 4 579 Formométhylal, 562 | Action du chlore sur l’hydrate Acide formique. 564 | d’oxide de méthyle. 580

Formiates. 567 | Action du chlore sur le chlorure Formiate de mélamine. 568 | de méthyle. 581

Formiate d’oxide d’éthyle Action du chlore sur le sulfure de (éther formique). 568 | méthyle. 582

Action du chlore sur l’oxalate

COMBINAISONS DU FORMYLE d’oxide de méthyle ; oxalate

ANSE IF EHI EROHR d’oxichlorure de formyle. 583

F7 MAQDN: 572 | Action du chlore sur le benzoate Protochlorure de formyle. 576 | d’oxide de méthyle; benzoate Bichlorure de formyle. »76 | d’oxichlorure de formyle. 583 Perchlorure de formyle (chloro- |Action du chlore sur l'acétate

forme). '6| doxide de méthyle; acétate Chlorhydrate de chlorure de for- d’oxichlorure de formyle. 584

myle. 578 | Huile chloromethylique. 584 Perbromure de formyle (bromo- Action d’un mélange d’acide nitri-

forme). | 578 | que, d’iode ou de brome sur Periodure de formyle (iodoforme). 573 l’hydrate d’oxide de méthyle. 584 Sulfure de formyle (sulfoforme). 579 | Action d’un melange de chlore ACTION DU CHLORE ET DES AU- et de cyanure de mercure sur i

TRES CORPS HALOGENES SUR l’hydrate d’oxide de méthyle. 585