CHAPITRE XIV. —Acides organiques

Acide acétique 486

Acide oxalique 487

Symptômes et lésions 487

Présence de l'acide oxalique dans l'économie 489

Propriétés de l'acide oxalique et de ses sels 489

Recherche dans les viscères 490

Acide tartrique 492

Crème de tartre 49 i

Acide citrique 4',Ci

Acide picrique 496

Acide salicylique 498

Acide benzoïque 499

822 TABLE DES M m ÈRES