QUATRIÈME DIVISION
CHALEUR
92. La chaleur est la source de force la plus générale et la plus importante ; c’est elle qui, par la vaporisation, est la cause des chutes d’eau ; c’est elle, si on voulait aller plus loin, qui est ia cause du travail de l’homme, dont la respiration est une véritable combustion. Mais, bornons-nous à la chaleur produite par la combustion dans les foyers, en ayant soin de la considérer en elle-même et de ne pas la confondre avec les excipients qui servent à l’utiliser ; vapeur d’eau, d’alcool, etc., etc.
Il est important pour cela de poser un principe, trop souvent ou-