BOISSONS

rectement par les brasseries publiques qui sont au nombre de 13,800(1).

2° Licences 5,570,166 1. s. Le droit de licence est dû par tous les débitants de boisssons quelconques, les restaurateurs, les lujteliers, les fabricants de vin, alcool, tabac, cartes h jouer et orfèvrerie. Il est fixé d'après l'importance de chaque débit, hôtel, .fabrique, etc. En 1885, il a été délivré 2,572,4 13 licences, dont 226,007 j)Our les personnes qui font le commercedesboissons. Ces licencesont produit 1,864,805 1. s. 10,181 licences pour la vente ou la fabrication seule de la bière ont donné 41,211 1, s. 7855 licences pour établissement de rafraîchissement (refreshment-houses) ont acquitté 6,725 1. s. 353 distillateurs ont versé 3,756 1. s. Viennent ensuite 505,746 licences pour la vente du tabac qui ont coûté 85,601 1. s. 911,124 licences pour chiens qui ont produit 541,672 1. s. 714,592 licences pour dépenses somptuaires qui ont fourni 765,907 1. s. (2). 14,851 licences d'orfèvres, coût 48,5081. s. 4,712 licences de prêteurs sur gages, coût 55,540 1. s. 167,554 licences pour armes a feu (gun), coût 85,767 1. s. 20,012 licences de pharmaciens, coût 5,003 1. s. 11,883 licences de commissaires priseurs et d'experts, coût 80,754 1. s.

5° Sph'its : Droits sur les boissons alcooliques indigènes 15,987,472 1. s. Ce droit est, à 4 deniers près, le même que celui payé par les spiritueux étrangers : 10 sch. par gallon. L'iiiipôt sur l'alcool n'a pas eu, en Angleterre, une origine fiscale. Le goût et l'abus des boissons alcooHques ont été importés, en Angleterre, par les Hollandais, que Montaigne signalait comme les plus terribles ivrognes de son temps (3). C'est pour restreindre la consommation des eaux-

(1) Le nombre des brasseries privées est de 80,000.

(2) 185,395 licences pour domestiques mâles, coût 139,046 1. s. 470,085 licences pour voitures de louage, coût 546,052 1. s. 17,347 licences pour armoiries, coût 36,429 1. s.

(3) Le premier droit paraît remonter à l'époque de la République. Il était de 2 d. par gallon. Il fut ensuite compris dans l'Excise concédé à Charles II. En 1677 l'entrée des eaux-de-vie françaises (aquae vitae) fut prohibée. Puis des droits assez élevés furent mis sur les distilleries in-

années.

Droit.

Angleterre.

Ecosse.