DE LA TEMPÉRATURE DES ÊTRES VIVANTS
ART. !•', — TempératoN d«s végétMU.
La différence de température entre les végétaux et Tair ambiant dépend spécialement du faible pouvoir conducteur de la matière végétale, et de Timmersiou des racines dans le sol, dont la chaleur, comme on sait, varie moins que celle de Tair. La température de Tintérieur d'un tronc d'arbre est plus basse que celle de Tatmosphère en été, et plus élevée en hiver : la diflérence est ordinairement de 1 degré environ , mais elle va quelquefois au delà : ainsi , diaprés Salomé , elle ne variait qu^entre 9 et 19 degrés, tandis que les variations de celle de Tair se trouvaient comprises entre 2 et 26 degrés ; Schiibler (l) Ta trouvée de — 1*,75 par un froid de 13 degrés au-dessous de zéro, et de 16 à 19 degrés par une chaleur de 2ft degrés. Elle est plus élevée le matin , plus basse à midi et le soir que celle de l'air, et comme cette différence a lieu aussi en hiver, elle ne saurait dépendre de la transpiration des feuilles (2). Schûbler ayant trouvé la différence entre la température végétale et celle de l'at-
(1) Uniersuûhufigen aber die TemperalurverAnderungen der VegelatiHent p. d. (sj Htlder, B99bm)h$%mg$n Ub$f di$ Tmpenuur der VegetabiUm^ p. 5.
TIMI^tlUTOtK Dtft ANlMAinC. S8S
mMphère d'autant plus considérable que Tarbre était plus gros, qu*on y plongeait le thermomètre plus près de terre , et que la température extérieure avait varié avec plus de rapidité, U considère la chaleur des végétaux comme Tunique résultat d'une faculté conductrice du calorique très peu développée et des conneiions avec le sol ; cependant il fait remarquer que ks troncs morts diffèrent à cet égard des troncs vivants , bien que d'une quantité fort peu considérable. Yrolik (1) a trouvé la température plus basse dans l'intérieur d'une feuille de plante grasse qu'à l'air extérieur, et il a vu des feuilles qui résistaient au froid de l'hiver se geler promptement lorsqu'elles avaient été écrasées. Selon Gœppert (2), pendant la germination des graines et des tubercules , il se développe une chaleur qui dé* passe quelquefois la température extérieure d'environ i^ degrés centigrades} ce phénomène a lieu aussi dans les plantes où il s'est développé du sucre et dont la végétation a été quelque temps interrompue; on ne l'observe point quand les graines ont été contuses ou traitées par l'alcool ; la chaleur n'est donc pas pi^xluite ici par une opération purement chimique (3).
AAT. n. — • Tbdipér«tor« anîiiuile.
La chaleur a été refusée aux animaux sans vertèbres, ainsi qu'aux poitaons et iiux reptiles, par TreviranUs {h), Pérou a trouvé une température supérieure de 3 degrés à celle de la surface de la mer, dans des amas de polypes retirés des profondeurs de l'Océan; on pourrait regarder cette chaleur comme ayant été communiquée par le fond de h mer. Mais selon Spallanzani, si un seul limaçon n'influe pas sur le thef momètre, plusieurs réunis le font monter d'un tiers de degré à un demi-degré. Suivant Hunter (5) , il s'éleva de 2^25 F. au milieu de quatre limaçons, de 1 degré au milieu de plusieurs sangsues, et de 2 degrés au milieu de plusieurs lombrics. Pfeifibr a trouvé la température de la moule des étangs supérieure de 0%31 C. à celle de l'eau, et Rudolphi (6) celle de l'intérieur du corps d'une écrevisse plus élevée d'environ 6 degrés que celle de l'air. Huber, Juch, Rengger, Nobili, Melloni, J. Davy« Newport et Bertbold ont démontré qu'il se produit de la chaleur chez les in-
(i) tkeà\,Arckk>e8, t. lU, p. 394. — Ratpail , Nouv. tytt. dephygM. végékUe. Paris, 1837, t. Il, p. 355.
(S) Vèber Wârmeentwickelung in der Ubenden Pflanxe, Vienne^ 1832.
(3) Bardach, Traité de physiologie^ trad. fraoç., t. IX, p. 619.
(4) Biologie, t. V, p. 19. — Die Erscheinungen des Lebens, t. I, p. 416.
(5) Obsiervaticms on certain parts of the animal œconomy, p. 105.
(6) Grundriss der Physiologie. Berlin, 1821, i. I, p. 173.
S8& DE LA TIMPtlATORB DES &TU» VIVANTS.
sectes. Au dire de Berthold (1), la température de cinquante scarabées éUitde 0*,31 à 0%8^, celle de soixante chenilles de 0*,6 à 1*,8, celle de trente bourdons de 4*,2 à 2% 5 supérieure à celle de ratmosphère (2).
Hunter a remarqué que Teau qui entoure immédiatement un poisson gèle plus tard , et que la température est plus élevée d*enyiron 3*,5 F. dans l'estomac d'une carpe qu'elle ne l'est dans l'eau. La température de l'air était inférieure de k degrés à celle de l'estomac d'une grenouille, et de 10 à celle d'une vipère, d'après le même auteur.
Dans un voyage à Ceyian, John Davy a lait un grand nombre d'eipériences en vue de constater la température animale ; les résultats de ces expériences sont résumés dans le tableau surrant :
Tempera tare Tempcratarf Lieu d'obterration. Nom de l'aoîmal. deTanimaJ. ambiuitc.
Kand j Scarabée
Id Ver luisant. ...
Id Blatta orieotalis.
Id Id
Gap de Bonne-Espéraoce. . Grillon
Kandy. .^. Guêpe
Id Scorpion
Id Julas
Colombo Écrevisse
Environs de Kandy Crabe.
Près de Colombo Hatire commune. . . .
Kandy Limaçon
VOZSBOmi (3).
En mer; latitude 8"* 23'N. . Requin
Id.; latitude 1" 1 4' S. . . Bonite, au coeur
Id « Id.y dans les musc, intér .
Près d'Edimbourg Truite commuue
En mer; latitude 6* 57' N . Poisson volant. . •
(i) Nem Veriuche iiber die Temperalur der kaltblutigen Tkiere^ Gœltiogen, 1835, p. 35.
(2) Burdacb, op. cit., t. iX, p. 621.
(3) Pour les poissons, Thuttre et le crabe, la température ambiante est celle df la mer.
miPtRATn&K 0KS Âimiàax.
