DE LART DE FORIUXER. LIX

m'a, du reste, conTaincu qu'il valait mieux pivparer soi-même un acide nitrique-nitreux spécialement approprié à cet usage ; à cet effet, il faut faire passer quelques bulles de deutoxide d'azote dans de l'acide nitrique pur; on obtient, par ce moyen , un composé qui ne laisse rien à désirer pour le but auquel on le destine. Mais , s'il est parfaitement démontré que la présence d'une certaine quantité d'acide nitreux est indispensable pour déplacer l'iode CD cette circonstance, il n'est pas moins certain qu'un acide nitrique, trop riche en acide nitreux, ne conviendrait pas davantage, car il aurait pour efet d'agir , à la fois , et sur le métal de l'iodure et sur l'iode lui-même, qu'il changerait en acide iodique, composé qui, comme l'iodure primitivement existant , n'est aucunement influencé par les solutions amylacées.

En résumé , voici quelles sont les indications théoriques et pratiques qu'il convient de remplir pour démontrer, à l'aide de l'acide nitrique et de l'amidon, les plus faibles proportions d'iode qu'il soit possible de reconnaître.

Il faut ajouter assez du réactif nitrique-nitreux pour que tout le métal de l'iodure soit totalement oxidé, mais pas davantage, et cela par la raison indiquée ci-avant. Il faut, en outre, que le réactif nitrique renferme assez d'acide libre après l'oxidation pour pouvoir saturer la totalité de l'oxide alcalin formé, sans quoi ce dernier composé retransforme-

LX THAITE

rait l'iode libre on iodure et en iodate alcalins, composés sur lesquels l'amidon est ipliabile à déceler la présence de l'iode qu'ils renferment.

Telles sont les conditions théoriques que la recherche de l'iode réclame, et que l'on remplit aussi bien que faire se peut en agissant comme il va être dit maintenant.

Il faut placer la liqueur supposée iodurée dans cinq ou six capsules de porcelaine, et, dans chacune d'elles , il faut ajouter une certaine quantité d'une solution d'amidon à l'état d'empois récemment préparé ; puis il faut verser dans chaque capsule une quantité diftérente d'acide nitrique-nitreux , une goutte dans la première capsule , deux gouttes dans la seconde, trois dans la troisième et ainsi de suite, puis examiner soigneusement le résultat de la réaction produite par le réactif précité.

Alors , de deux choses l'une : ou bien l'amidon aura pris une couleur rosée ou bleue dans l'une des capsules, ou bien il n'aura éprouvé aucun changement appréciable. Dans la première supposition , la présence de l'Iode aura été manifeste, et inéme, avec un peu d'habitude et quelques essais subséquents, on pourra au moins soupçonner la quantité sensiblement proportionnelle d'iodure contenu dans la li- (|ueur qu'on essaie.

Dans le second cas , il ne faudra pas se hôter de conclure à la non-existence de l'iode, parce que l'essai analytique aura été infructueux ; car il pour-