DE L'ART DE FORMULER. CCXCIX

coagulants introduites dans l'économie animale occasionnent un trouble plus ou moins profond, et même la mort, par un arrêt circulatoire, en se combinant avec les éléments protéiques du sang; mais toutes n’agissent pas avec une égale intensité ; les plus actives ne sont pas celles qui coagulent le plus promptement et le plus complétement le sérum du sang, telles que l'acide nitrique, la créosote, etc. Ce sont celles qui ne coagulent l’'albumine que lorsqu’elles sont entrées en proportion considérable dans la circulation générale; tel est l'alcool, tel est le principe actif des champignons toxiques.

Bien que cette assertion me paraisse l'expression de la vérité, elle n’est pas admise par M. Liebig ; suivant cet habile chimiste, les poisons inorganiques les plus énergiques sont ceux qui ont le plus d’aptitude à se combiner avec les éléments protéiques de l’économie vivante.

« Ce sont les véritables poisons inorganiques, dit » M. Liebig, ceux dont l’action dépend de leur ap- » titude à produire des combinaisons stables avec la , substance des membranes, des tissus, des fibres » musculaires. Dans cette classe se rangent les sels » de peroxide de fer, de plomb, de bismuth, de cui, » vre, de mercure, etc.

» Si l'on met des solutions de ces sels en propor- » tions suffisantes en contact avec du blanc d'œuf, , du lait, des fibres musculaires, des membranes > animales, ils se combinent avec ces divers Corps

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