JARRET

Cette région, Finie des plus importantes à considérer, à cause des mouvements étendus et répétés dont elle est le siège, a pour base les os tarsiens, l'extrémité inférieure du tibia, l’extrémité supérieure

des os métatarsiens et les fortes cordes tendineuses des muscles extenseurs et fléchisseurs du canon et du

pied.

L’articulation compliquée qui forme le jarret constitue une charnière parfaite, dont le mouvement de détente est Fagent essentiel de la progression.

On distingue au jarret un pli ou partie antérieure, un <5 pointe ou partie postérieure , qui a pour base la tête du calcanéum , et deux faces latérales bornées postérieurement par la corde du jarret, résultant de l’union des tendons des muscles bifémoro-calcanéen ( extenseur d u canon ) et fémoro-phalangien (perforé).

Entre la corde et l’extrémité inférieure du tibia existe

un évidement que Fou appelle le creux du jarret.

Nous devons considérer dans le jarret sa netteté, son épaisseur, sa largeur et sa direction.

1° Sa netteté. Indépendamment de l’absence de tares ou maladies, la netteté du jarret consiste dans la finesse de la peau et la rareté du tissu cellulaire, qui laissent apercevoir toutes les parties qui le forment. Dans un jarret net et bien évidé , les éminences osseuses sont fortement accusées, la corde bien distincte, et le creux bien profond . Lorsque, au contraire,

EXTÉRIEUR DU CHEVAL, ETC

! épaisseur de la peau et surtout l'abondance du tissu cellulaire rendent le jarret informe, on le dit empâté. Cette conformation se rencontre sur les gros chevaux de race commune , et surtout provenant de pays humides. Le jarret net est l'apanage des chevaux de race noble et d’origine méridionale.

2° Son épaisseur. Elle se mesure d’un côté à l’autre de l'articulation. Elle doit toujours être grande, comme pour toutes les articulations des membres, auxquelles la largeur des surfaces donne toujours beaucoup de force.

3° Sa largeur. On la mesure du pli à la pointe. La largeur du jarret est une condition de sa beauté; mais elle doit être considérée indépendamment de celle que donne à cette région la flexion naturelle de son articulation. En effet, si nous considérons le même jarret dans 1 état d’extension et dans celui de flexion , nous le trouverons beaucoup plus large dans le second cas, parce que le calcanéum, d'oblique qu'il était, sera devenu perpendiculaire au tibia. C'est donc la largeur, considérée d'une manière absolue , que l’on doit rechercher dans le jarret.

4° Sa direction. L’angle que forme le jarret peut être plus ou moins ouvert : dans le premier cas, le jarret est droit ; il est coudé dans le dernier.

Le jarret coudé ( fug . 40) est toujours large , et sa force est très-grande, car son tendon extenseur s'insère au calcanéum dans une direction presque perpendiculaire à ce bras de levier; mais la coudure de l'articulation, en rapprochant du centre de gravité le pied postérieur, fait que la détente du membre est cm-

RÉGIONS DU CORPS

ployéeen grande partie à projeter le corps en 1 air, le ressort formé par L ensemble des rayons opérant sa

Fig. 40. Fig. 41.

détente dans une direction verticale. L'effort employé <\ produire cet effet est donc perdu pour l'impulsion en avant, qui se trouve ainsi fortement diminuée. Aussi les chevaux à jarrets coudés sont-ils peu propres à la course, et recherchés surtout pour le manège et la promenade , à cause du brillant et de la douceur de leurs allures, qui sont encore augmentés par la longueur du paturon accompagnant ordinairement le jarret coudé. Le cheval andalous est un de ceux qui présentent au plus haut degré cette conformation. Le jarret fortement coudé, portant le pied trop en avant, expose le membre aux glissades, et par conséquent aux efforts des articulations.

Le jarret droit ( fi g . il) est toujours relativement

EXTERIEUR DU CHEVAL, ETC

moins large que le jarret coudé, et possède moins de force d'action, puisque le redressement de l’angle rapproche la corde tendineuse du parallélisme à son bras de levier; mais ici la détente, au lieu de se faire dans le sens vertical, a lieu dans une direction oblique, et se trouve employée presque en totalité à pousser le corps en avant. Le jarret droit, mais sans excès, indiquera toujours un cheval propre à la course lorsqu’il présentera une certaine largeur. Le cheval de course anglais nous offre le plus bel exemple de cette conformation. Mais si le jarret droit est en même temps très-étroit, le cheval ne pourra résister à la fatigue.

La direction du jarret peut aussi varier relative-

Fig. 42. Fig. 43.

ment à l’axe du corps. La pointe du jarret peut se porter fortement en dedans, en se rapprochant de

celle du jarret opposé; le cheval est dit alors crochu , clos du derrière (fig. 42).

Il est dit, au contraire, ouvert du derrière (fig. 43), lorsque les deux pointes s’écartent l une de l’autre pour se porter en dehors. Nous reviendrons, en parlant des aplombs, sur ces deux modes de conformation, qui influent sur la direction du reste de l’extrémité.

Le jarret, étant le centre principal des mouvements du membre postérieur, doit éprouver, par suite du service souvent outré que fournissent les chevaux , des altérations graves et nombreuses.

Il est souvent le siège d exostoses plus ou moins volumineuses, qui, bien qu’elles soient de même nature sur tous les points, ont reçu des noms différents suivant leur position.

fig- U. Fig. 45. Fig. 43.

On nomme éparvin (fig. 44) l’exostose qui survient à la partie supérieure et interne de l’os du canon. Cette fumeur, quelquefois très-volumineuse, n’a rien

EXTERIEUR DU CHEVAL, ETC

de commun avec le défaut désigné sous le nom de'parvin sec , dont nous nous occuperons à l’article des allures. On ajoute sou vent l’épithète de calleux à répandu , pour le distinguer d’une tumeur moins dure, située au même lieu, et que l’on appelle éparvin de bœuf \

La jarde ou 1 ejardon ( fuj . 45) est une exostose située à la face externe du canon, à 1 opposé de répandu.

Le développement anormal de la tubérosité inférieure et interne du tibia constitue la courbe ( fig . 46), qui se trouve située au-dessus de 1 eparvin.

Enfin, le jarret est dit cerclé lorsque les exostoses l’entourent à peu près en entier, bornant ou annulant ses mouvements par une fausse ankylosé.

Toutes les exostoses du jarret indiquent l’usure de L articulation; elles gênent le jeu des tendons, et déprécient d’autant plus le cheval qu’elles sont plus nombreuses et plus développées. Plusieurs (et ce sont surtout celles qui n’ont pas reçu de noms particuliers) n’adhèrent nullement aux os, se développent dans les parties fibreuses, et se séparent d’elles-mêmes lorsqu’on soumet à la macération ou à l’ébullition le jarret qui les porte.

Les tumeurs synoviales du jarret sont plus fréquentes que les exostoses, et reçoivent le nom de vessigons .

Le vessigon, qui se développe dans le creux du jarret, soit à salace externe, soit à sa face interne, est dû à une dilatation de la gaine synoviale de la coulisse calcanéenne. Tl peut devenir très-volumineux et

REGIONS DU CORPS

apparent à la fois des deux côtés du jarret, dont il fait disparaître le creux. C’est ce double vessigon que l’on a désigné par l’expression impropre de vessigon chevillé , par analogie avec le suros chevillé .

D’autres fois, mais beaucoup plus rarement, le vessigon existe au pli du jarret, un peu du côté interne. Il est dû alors à la dilatation de la membrane synoviale de l’articulation du tibia avec l’astragale , cette membrane n étant soutenue dans ce point que par le ligament capsulaire. Il est à peu près impossible de faire disparaître ce vessigon, tandis qu’on parvient quelquefois à guérir les autres dans les jeunes chevaux.

La saphène peut être, à son passage au pli du jarret, le siège d’une varice. Pour distinguer cette dilatation de celle de la capsule synoviale auprès de laquelle passe la veine, il suffit de comprimer un instant celle-ci au-dessous delà tumeur, qui disparaît si elle est due à une varice, et qui persiste quand elle provient d’un vessigon. Du reste, la varice est une maladie extrêmement rare, et peu nuisible au service de l’animal.

La pointe du jarret présente quelquefois une tumeur que I on a désignée sous le nom de capelel ou passe-campane ( fig . 47). Cette tumeur, de grosseur variable, très-désagréable à la vue et d’une cure toujours difficile, consiste le plus souvent dans un engorgement du tissu cellulaire sous-cutané, et peutêtre dans le développement de la bourse muqueuse qui facilite le mouvement de la peau sur la pointe du jarret. Elle est ordinairement due à des coups ou à

EXTÉRIEUR DU CHEVAL, ETC

des frottements. Il faut éviter de confondre ce capelet avec celui qui se montre dans les membres engorgés, et qui disparaît facilement par l’exercice.

Fig, 47.

Le jarret peut être aussi le siège de crevasses transversales qui se développent à son pli comme à celui du genou, et qui, malgré leur identité, ont reçu le nom de solandres, tandis qu’on appelle malandres celles du membre antérieur. Il se développe aussi quelquefois, sur le même point, une tumeur de nature cancéreuse, qui résiste à tous les traitements, et se reforme même souvent avec promptitude lorsqu’ elle a été enlevée par l'instrument tranchant. En admettant, dans l'hypothèse la plus favorable, que l’opération réussisse, il reste toujours une cicatrice difforme et un peu de gêne dans l’articulation.

Dans le bœuf, le jarret est très-large, par suite du développement du calcanéum et de la forme coudée de l’articulation, fl fallait, en effet, que ce dévelop-

RÉGIONS DU CORPS. 131

peinent du jarret donnât à cet animal la force de soutenir une masse proportionnellement plus lourde que celle du cheval.

Le jarret du chien est, en général, assez droit, et

se redresse, à mesure que h animal s’use par l’âge ou par la fatigue, au point d’arriver à continuer la ligne droite formée par la jambe. Il est large surtout dans

le lévrier et dans le chien courant.