VITI

AVERTISSEMENT

rexpérieuce et l’autorité : cependant Parent-Duchâtelet a droit à une mention spéciale ; ce courageux médecin ai dévoué sa vie aux progrès de la salubrité.

Cet ouvrage est terminé par l’étude spéciale de l’hygièned’une grande ville, et cependant nous avons cru écrire encore , non pour une localité donnée , mais pour toutes . les cités. En effet, les conditions dans lesquelles elles sont placées sont partout les mêmes, et ce qui convient aux intérêts de l’une, s’applique parfaitement aux besoins de l’autre. Les procédés les meilleurs pour le pavage et le nettoiement des rues ou pour la bonne tenue des maisons, les ordonnances les plus efficaces et les mieux entendues pour la police des aliments et des boissons, doivent être nécessairement les mêmes à Paris et à Londres, à Berlin , à Lyon et à Bordeaux, Partout les agents qui, soit en bien , soit en mal , exercent une influence positive sur la santé des hommes, se comportent de la même manière. Au reste, si cette seconde partie est une hygieue locale, la première est un traité général de la salubrité dans les grandes villes ; l’iine pose les principes, et la seconde les applique.