TEINTURE DE MARS TARTARISÉE

Pr. : Limaille de fer 2

Crème de tartre pulvérisée 5

On met ces matières dans une marmite de fer et on y ajoute assez d'eau pour faire une pâte molle, que l'on abandonne à elle-même pendant 24 heures. On délaye dans :

Kau (;o

On fait bouillir pendant 2 heures au moins, en agitant et ajoutant de l'eau de temps en temps ; on laisse reposer, on décante, on filtre et Ton évapore jusqu'à ce que la liqueur marque 32° à l'aréomètre de Baume ; on y ajoute :

Alcool à 8S«(33o Cart.) 1

Cette liqueur est d'une couleur foncée et elle contient, ainsi que nous l'avons dit, des quantités variables de fer. M. Boutron croit que lorsqu'on laisse le fer trop longtemps en contact avec la crème de tartre, son action peut aller jusqu'à séparer une portion d'alcali. Je crois plutôt que la liqueur devient alcaline quand, ayant été saturée de tartrate neutre ferreux, celui-ci devient basique en s'oxydant à l'air et reste cependant en dissolution.

L'alcool que l'on ajoute à la teinture de Mars a pour objet de l'empêcher de moisir, ce à quoi elle est très-sujette.