TISANES

Si l’on nous demandait, par exemple, despréparer une ti: sane avec le bois de gaïac : en consultant les tableaux synop< tiques, nous voyons que, cette substance est composée de matières extractives et résineuses, par conséquent peu solubles dans l’eau. Sa texture est dure, son nom de bois l'indique.

Il faudra donc procéder par décoction. Nous avons dit que la quantité de tisane à préparer est de8 oncesà9 livres, et queles ; proportions relatives de substance et de liquide sont pour les: bois, les racines, les écorces, de 2 gros à 2 onces pour Ali, vres de liquide ; qu’il fallait ajouter, lorsque l’ébullition devait être prolongée, une plus grande quantité d’eau pour suppléer à celle qui doit s’évaporer : ajoutons que les tisanes s'édulcorent. Ces données nous suffisent pour formuler cette tisane.

Tisane avec le bois de qaïac.

Bois de gaïacràpé. . . . 2onces.

Peer Hu, DANONE SIENS EE Sirop desalsepareille. . . 2 onces.

Faites bouillir le gaïac pendant 172 heure, passez, et ajoutez le sirop.

À prendre par verres toutes les 4 heures.

Tisane avec le quinquina et la cannelle.

Le quinquina ne contient que des principes fixes ; la cannelle des principes fixes et volatils (voy. le tableau ). Il faut donc procéder par décoction avec la première substance, par infusion avec la seconde, et comme elles sont assez actives, les quantités seront moindres que si elles étaient employées chacune séparément. En outre, la cannelle offrant une texture dure, l'infusion devra être plus prolongée qu'avec des fleurs ou autres organes offrant une texture tendre.

Quinquina jaune concassé. . 472 once.

Cannelle concassée . .. . 2 gros.

Fan Unie 2 Livres # ances, Sirop de gomme . . . . 2 onces.

Faites bouillir le quinquina dans l’eau pendant, 5 ou 6 minutes , retirez le vase du feu , ajoutez la cannelle, laissez infuser 174 d'heure, passez et ajoutez le sirop.

À prendre par petites tasses à café toutes les 3 heures,

S’il fallait composer une tisane avec des substances aromatiques , des feuilles, des fleurs ou sommités fleuries, il faudrait procéder par infusion. La quantité serait de 1 à 2 pincées par 2 livres d’eau.