CORPS MÉDICAMENTEUX FOURNIS PAR LES VÉGÉTAUX

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Dans les végétaux on peut où employ t ute la plante, ou bien quelqu’une de ses parties, ou enfin les produits que l’on én retire. Ces produits se divisent en produits immé- diats et principes immédiats, Les premiers sont ceux qui découlent naturellement de la plante ou qu'on obtient par des moyens mécaniques, mais qui peuvent à l'analyse donner plusieurs sortes de produits ; exemple, l'opiuin qui fournit ja motphine, la narcotine, etc. Les principes immédiats sont des ‘composés d’oxigène, d'hydrogène, de carbone et quelquefois d'azote , identiques dans leur composition et ne pouvant donner à l’analyse deux sortes de matières sans être altérés dans leur composition élémentaire. Comme ces produits ont recu des noms génériques et qu’ils jouissent de quelques propriétés communes et caractéristiques, nous allons des firé connaître avee le riom des principales variétés ou espèces. si |

Produits où principes immédiats.

40 Sucré. Solide ou liquide cistallisable où incristallisable, saveur douce sucrée, soluble dans l’éau, insoluble dans l'alcool concentré :subissant la {fermentation alcoolique lorsqu'il est dissous dans l’eau et mêlé à un principe fermentescible, TI donne par l'acide nitrique de l’acide oxalique. Les j principales variétés sont : le sucre de canne ou de betterave, la mélasse,.ctc. |

: Do: à L { 4 à | + f. ét { h . re e L] 90 Commeux ou mucilagineux. Sohde où liquide incris-

tallistble, Saveur fade, soluble dans l'eau ct donnant au

(12) liquide une consistarice visqueuse ; ; insoluble dans l'alcool; transformé par l'acide nitrique en acide mucique (hesenté arabique, du Sénégal, gomme adraganthe, mucilages de graines de lin et des malvacées, etc.). |

30 Mucoso-sucré. Il participe des propriétés des. deux produits immédiats (sucre, gomme) qui le composent (manne, etc.).@ |

49 Amylacé écules). Solide, au inodore, Fest insoluble dans l’eau froide, mais soluble en partie dans l’eau chaude. La dissolution se pr en gelée. Il donne. de l'acide oxalique par l'acide nitrique et se colore en violet par l'iode. (Amidon de froment, fécule de pomme. de terre; tapioka , sagou, arrowroot, etc.).

59 Extractif. Produit encore mal caractérisé qu’ on retire des végétaux par l’intermède de l’eau, et probablement composé de matières fort différentes. Solide ou mou, brun ou noir, inodore, saveur variable, soluble dans l’eau, insoluble dans l'alcool absolu ainsi que dans l’éther, Ce principe s’altère par l’action combinée de l'air. et de la SAUT et se change en un composé insoluble. (Voyez extraits).

60 Résineux. Résines, oleo-résines, — Solide ou. eau À liquide, insoluble dans l’eau, soluble dans l'alcool, 1 éther, les huiles fixes et volatiles. La solution alcoolique précipite en blanc par l’eau. Beaucoup de résines sont électro-résineuses et peuvent jouer lerôle d’acide; elles sont composées de résine, huile essentielle, etc. (La térébenthine et ses produits, l'oléo-résine ou baume de copahu, etc.) |

70 Baume. I] ne diffère du précédent que parce qu 2 contient de l'acide benzoïque. Ces produits sont tous doués d’une odeur agréable. (Baume du Pérou, de Tolu » pra, stirax, etc.)

30 Gommo-résineux, gommes-résines. Composé de gorame, | de résine ét de plusieurs autres produits. ‘1 particip e des propriétés des gommes et des résines : il est par conséquent

(13) soluble en partie dans l'eau, l'alcool, mais son meilleur dissolvant est l'alcool à 22° (assa-fotida, gomme ammoniaque, galbanum, etc: | : Loue

9o Extracto-résineux. En général coloré en noir ou en brun , composé d’ extractif et de résine. Ces produits sont en général solubles dans l’eau et cèdent quelques principes a l'alcool. (Aloës, cachou, etc.) | |

400 Albumineux (albumine). Ce principe compose presque à lui seul le blanc d'œuf. Il est très-répandu dans les substances animales et la plupart des végétaux. C’est un liquide incolore, coagulable à la température de 700. Il est précipité de sa dissolution aqueuse par l'alcool, l'éther, le taninin, et les acides, excepté l'acide acétique. Il est soluble dans les alcalis. | PART

410 Gélatinewx (gélatine. Produit formé pendant l’ébullition dans l’eau des matières animales. La gélatine est solide, transparente, soluble dans l’eau. La solution de gélatine se prend en gelée par le refroidissement et se liquéfie de nouveau par la chaleur; elle précipite par l'alcool, le tannin et la décoction de substances astringentes en filaments blancs grisätres; elle ne l’est point au contraire par les acides ni les alcalis. (Golle de poisson, colle de Flandre, ete.)

490 Huileuæ. (Huiles) retirées des végétaux par expression ou distillation. On les divise en huiles fixes et huiles volatiles. Les premières sont visqueuses, inodores, insolubles dans l'eau, l'alcool (excepté celles extraites des euphorbiacées) non volatiles. Saponifiables par les oxides métalliques : les secondes sont odorantes, volatiles, un peu solubles dans l'eau , solubles dans l'alcool et l'éther. Les huiles volatiles ne forment avec les oxides métalliques que des savons imparfaits. | vire

430 Ghlorophylle. Matière verte des plantes; elle est d’un vert foncé, inodore, insipide, infusible, mais se ramollissant par la chaleur, combustible, insoluble dans l’eau, soluble

| (#4 ) dans l’alcoo!, l’éther, les huiles fixes et volatiles, les graisses, les alcalis ainsi que les acides acétique et sulfurique.- Elle est précipitée en vert dé ses fraise pe HORS métal- MATE À MOUSE : 449 Tannin. Solide d’uné saveur astringente, soluble hui l’eau et dans l'alcool. Il précipite la solution de gélatine en filaments grisâtres, et colore alle des whoselaile fer en violet foncé. LR) Pt 150 Alcalis végétaux. Solides ; ils sont doués dr te du amère, ils verdissent le sirop de violettes et forment des:sels ‘avec les acides ; ils sont insolubles ou peu solubles: dans l’eau, solubles dans l'alcool. Emétine, RE An, cinhonine, strychnine, brucine.

460 Aciole) végétaux. Ils possèdent les mêmes caractères qué Îles acides minéraux. ( Acides sai rs Ms ‘acér tique, benzoïque, etc. )

Enfin nous citerons encore comme produits de hayes le vin, l'alcool, produit de la fermentation, etles éthers qui ré-

| sultent de l’action des acides sur l'alcool.

Pour ro y l'énumération des corps médicamenteux ) il ne reste plus qu’à présenter, sous forme de tableau, les plantes qui fournissent quelques médicaments , en donnant leurs noms botaniques français et latins, linnéens, les noms vulgaires des produits usités ainsi que leur composition. Nous les classerons d’après Jussieu, attendu que c’est la clässification adoptée dans les jardins botaniques et dans les collections de matière médicale.

«Afin de rendre ce traité moins volumineux, notre intention d’abord était de supprimer les demi Cependant il nous ont paru assez impor tants pour ne pas le faire. Voici, du reste, les motifs qui nous ont déterminé à les conserver. | 40 Sourentts dans Îles examens , on demande à quélle famille appartient tel médicament ;. où bien quels sont les agents médicamenteux fournis fantelle famille. Il suffit dé jeter: un

coup d'œil sur ces tableaux pour répondre à ces deux questions. 2 En traitant des opérations ainsi que des préparations pharmaceutiques , nous dirons souvent qu’il faut procéder par infusion ou bien que les tisanes, etc., se préparent par ce mode d'extraction avec des substances contenant des principes aromatiques ou des principes extractifs ct féculents. La composition du corps médicamenteux indiquera s'il faut agir pance procédé ou par tout autre, et même le véhicule à employer. 3° Enfin on voit ainsi et promptement l'ensemble des agents médicamenteux qui nous sont fournis par les végétaux. et les animaux ; etcomme ces tableatix sont disposés par colonnes, il est facile d’apercevoir l’analogie ou la dissemblance de composition qui existe entre lesmédicaments appartenant à la même famille. Ces tableaux se composent seulement des corps médicamenteux les plus employés, ainsi que de quelques substances toxiques. Nous n'avons indiqué , dans la composition de ces corps, que les produits dans lesquels paraissent résider leurs propriétés.

(Voir les Tableaux ci-après. )

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