V. Sous-OUDRE. — PKUNACÉES
Amygdala dulcis, B. et U. S. P. Amande douce. — Graines, parvenues à maturité, de l’amandier à fruits doux, Prunus amygdalus (Amygdalus communis), var. dulcis. Elles sont importées de Malaga, et connues sous le nom d’amandes.
Propriétés. — Graines lancéolées, aiguës, longues de plus de 3 cent., enveloppées dans une pellicule jaune ; le noyau est un corps blanc, qui, broyé dans de l’eau, ne dégage pas l’odeur des amandes amères.
Composition. — Elles renferment plus de 50 p. 100 d’une huile fixe, surtout formée d’acide oléique; elles contiennent en outre une
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substance albuminoïde, Yémulsine, qui paraît provenir d’une caséine
végétale et d’asparagine.
PRÉPARATIONS
B. B. Dose.
Oleum Amygdalœ r 4 à 16 gr.
Pulvis Amygdalœ Compositus (amandes, 8; sucre, 4 ; gomme arab., '!)... 4 à 8 —
Mistura Amygdalœ fpoudre d’amandes comp., 1 ; eau. 8) 30 à 60 —
U. S. P. Dose.
Mistura Amygdalœ 4 à 10 gr.
Syrupus » 4 b 10 —
Amydala Amara, B. et U. S. P. Amande amère. — Graines mûres de l’amandier amer, Prunus amygdalus (Amygdalus communis) var. amara. Mogadore.
Propriétés. — Cette graine présente les mêmes caractères physiques que les amandes amères, sauf qu’elle est un peu plus large et plus courte; elle a une saveur amère; broyée dans un peu d’eau, elle dégage l’odeur de l’acide cyanhydrique.
Composition. — Les amandes amères contiennent une quantité d'huile fixe moindre que les amandes douces; de plus elles renferment de l’émulsine et de Yamygdaline, matière glycoside qui, par la fermentation déterminée par l’émulsine, se décompose en essence d’amandes amères, en glycose et en acide cyanhydrique :
C2oH27AzOu -f- 2H70 — HCAz -)- C7H60 -(- Amygdaline. Essence. Glycose.
Lors de ce dédoublement de l’amygdaline, il se forme toujours un peu d’ammoniaque et d’acide formique. L’amygdaline peutètre extraite par l’alcool; elle n’est pas toxique. Par l’ébullition, l’émulsine perd la propriété de décomposer l’amygdaline.
PRÉPARATIONS
B. P. Dose.
Oleum Amygdalœ 4 à 16 gr.
U. S. P. Dose.
Syrupus Amygdalœ 4 b 50 gr.
Oleum Amygdalœ, B. P.; Oleum Amygdalœ Expressum, U. S. P. Huile d’amandes. — Huile fixe, obtenue par expression des amandes amères et des amandes douces.
Caractères. — Liquide pâle, presqu’inodore, ou d’une légère odeur de noix, d’une saveur douce et huileuse.
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PRÉPARATIONS
Oleum Phosphoratum. Unguentum Aquœ Rosœ.
Unguentum Cetacei.
» Resinæ.
» Simplex.
U. S. P. Oleum Amygdàlœ Amarœ. Essence d'amandes amères. — Huile volatile que l’on retire des amandes amères, par macération dans l’eau et distillation subséquente.
Propriétés. — Liquide mobile, incolore ou jaunâtre, à odeur très forte d’amandes amères, d’une saveure amère et brûlante, de réaction neutre.
PREPARATION
Aqua Amygdàlœ Amarœ (1 p. d'essence pour 999 p. d’eau)
Dose.
8 grammes.
Usages. — L'huile fixe d’amandes est émolliente. On l’applique sur les gerçures et les excoriations des mains, et on en laisse tomber quelques gouttes dans l’oreille, dans le cas d’otalgie. A la dose 4 à 8 grammes, l’huile d’amandes est un excellent laxatif, chez les enfants. Le résidu, que l’on obtient après avoir exprimé l’huile fixe des amandes douces, ne contient pas de matières amylacées; c’est pour ce motif qu’on le donne parfois à la place du pain, dans le diabète sucré.
L 'essence d’amandes amères est un médicament aromatique. L 'essence crue de la pharmacopée américaine renferme de l'acide cyanhydrique, et a été employée à l’extérieur, à la place de cet acide, dans le cas de prurit. Malheureusement la proportion d’acide prussique qu’elle contient est fort variable. On peut l’administrer à l’intérieur à la dose de un quart de goutte à une goutte.
Prunum, B. et U. S. P. Pruneau. — Drupe desséchée du Prunus domestica. Europe méridionale.
Propriétés. — Les pruneaux sont oblongs, ridés, d’un bleu foncé. Composition. — Ils contiennent de l’acide maligne, du sucre et des matières albuminoïdes.
PRÉPARATIONS
B. P. Dose. U. S. P. Dose.
Confectio Sennœ . . . . 4 à 8 gr. Confectio Sennœ . . . . 4 à 8 gr.
Usages. — Les pruneaux éluvés constituent un laxatif agréable, que l’on donne surtout aux enfants et aux adultes. Si l’effet purgatif fait défaut, on peutétuver les pruneaux avec quelques feuilles de Séné : cette préparation n’a pas de goût désagréable, et les enfants la prennent avec plaisir.
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U. S. P. Prunus Virginiann. Prunier de Virginie. — Écorce du Prunus serotina (Cerasus serotina), recueillie en automne.
Propriétés. — Elle est en morceaux incurvés ou en fragments irréguliers, épais d’au moins 2 millimètres ; leur surface extérieure est d’un brun verdâtre, ou d’un jaune brun, lisse et un peu luisante, à cicatrices transversales; lorsqu’elle est recueillie sur du bois ancien et privée de son enveloppe subéreuse, elle est brune et inégale extérieurement; sa surface interne est striée ou fissurée. Le macéré de cette écorce présente une odeur très distincte d’amandes amères ; sa saveur est astringente, aromatique et amère.
Extraction Pruni Virginianœ Fluidum 2 à 4 gr.
lnfusum » » 50 à 100 —
Syrupus » » 4 à 16 —
Usages. — C’est un médicament sédatif et tonique , auquel on peut avoir recours dans la dyspepsie atonique et la débilité générale, accompagnée d’un certain degré d’irritation générale ou locale. A haute dose il affaiblit l’action du cœur. On y a eu recours également dans la fièvre hectique et la consomption.
B. P. Laurocerasi Folia. Feuilles de Laurier-Cerise. — Feuilles fraîches du Prunus laurocerasus.
Propriétés. — Elles sont oblongues, ovales, brièvement pétiolées, lisses et luisantes, d’un vert foncé, à bords dentés en scie. Elles portent des glandes à leur base, et dégagent une odeur de ratafia quand on les froisse.
Composition. — Par distillation des feuilles de laurier-cerise, on obtient de l’essence d’amandes amères et de l’acide cyanhydrique.
PRÉPARATION
Aqua Laurocerasi. — On fait un mélange de 500 gr. de feuilles pour 1500 gr. d’eau et on distille jusqu'à ce que l’on ait obtenu 500 gr. do produit. On amène alors l’eau distillée à la concentration de 0.10 p. 100 d’acide cyanhydrique pur, soit en diluant le liquide distillé avec de l’eau, soit en y ajoutant la proportion voulue d'acide cyanhydrique. . . . Dose : 2 à 8 gr.
Action. — L’eau de laurier-cerise jouit des mêmes propriétés que V acide cyanhydrique ; seulement cette préparation est vingt fois plus faible que l’acide cyanhydrique de la pharmacopée anglaise.
Usages. — On l’administre à la place de l’acide cyanhydrique.
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PAPAYACÉES.
Papayotine. — Suc desséché du papayer, Carica papaya.
Papaïne. — Ferment que l’on retire du suc du Carica papaya. Le nom de papaïne est fréquemment appliqué au suc desséché du papayer.
Préparation. — En grattant les fruits à moitié mûrs du papayer, on obtient un suc laiteux en abondance. Ce suc, desséché, se présente sous la forme d’une poudre, qui ressemble à la poudre de gomme arabique, et à laquelle on donne parfois le nom de papayotine. On en retire la papaïne, en la précipitant à l’aidede l’alcool, eten la dépouillant des matières albuminoïdes au moyen de l’acétate de plomb.
Dose. — 30 à 60 centigrammes.
Action. — Le fruit du papayer est depuis longtemps usité dans les Indes occidentales pour attendrir les viandes. À cet effet, on fend le fruit, avant sa maturité complète, et on en frotte les viandes avant de les faire bouillir.
Il est probable que la papaïne exerce une action digestive à la fois sur la fibre musculaire et sur le tissu conjonctif. Elle digère l’.dbumine et la fibrine plus facilement que ne le fait la pepsine. Elle dissout rapidement les fausses-membranes du croup. Injectée, ù haute dose, dans le courant circulatoire, elle paralyse le cœur. Si la dose est moins élevée, elle paraît favoriser la multiplication des micrococcus dans le sang.
Usages. — On a eu recours à la papaïne pour dissoudre les pseudomembranes du croup et de la diphtérie : dans ce but, on badigeonne le pharynx, de cinq en cinq minutes, avec une solution de papaïne. On a vanté aussi la papaïne pour détruire les épithéliomas.
Administrée à l’intérieur, la papaïne parait être utile contre la dyspepsie et le catarrhe de l’estomac.
